Escalope kalkun: sawetara utama resep-resep

Escalope kalkun - sajian sing loro migunani lan luar biasa sedhep. Arep sinau carane cook mlaku? We offer pilihan saka sawetara resep-resep. Good luck ing bisnis kuliner!

Escalope kalkun ing open ing sauce Plum

úa perlu:

• 120 kaldu ayam ml;
• 4 Art. l pati lan cuka balsamic;
• Mateng Plum - cukup kanggo 150 g;
• gula biasa - 2 tbsp. l.
• 180 ml saka anggur abang;
• mrico ireng, thyme - kanggo rasa;
• trikatuka medium;
• turkey fillet - 650 g;
• lenga olahan;
• saben lemak ora nguntungke krim - 3 tbsp. l.

pandhuan

Langkah №1. Fillet Cut menyang steaks (kekandelan paling luweh - 2 cm). Saben Piece saka uyah lan sprinkle karo mrico.

Langkah №2. Preheat ing frying telusur Grill. We martakaké 2-3 schnitzel, olesaknà karo lenga. Entheng goreng (2-3 menit ing saben sisih).

Langkah №3. Njupuk foil. Sijine iku goreng schnitzels. Mlaku nutup. We ngirim ing open preheated. Ing 100 ° C meat bakal panggangan setengah jam.

Langkah №4. We kudu nggawe sauce Plum. kabeh mung kene. Wisuh woh-wohan plums. Cut ing setengah, njabut balung. Banjur shred persagi pulp. Preheat telusur frying. Iku sijine persagi trikatuka. Fry nggunakake butter. Pour gula. Nglakoake úa. Nalika pari-parian saka gula wis rampung dipun bibaraken, nambah menyang telusur disigar cuka Plum lan thyme. Pour anggur lan duduh kaldu. Sprinkle karo thyme. Godhok kanggo 4 menit. Iku tetep mung kanggo thicken sauce, pati kita.

Langkah №5. piring saben anggota kulawarga sijine escalope goreng apik ing Turki, sprinkling ing ndhuwur saus Plum. Kita pengin sampeyan bon dhahar!

Schnitzel-Mentri

Food pesawat:

• 100 pack gram saka butter,
• loro endhog;
• dill - cukup saka Beam;
• pepe setengah roti putih;
• 0,4 kg saka Turkey susu (susu);
• 1 tbsp. l. glepung (macem-macem ora penting);
• rempah-rempah favorit.

Sisih praktis

1. Kanggo miwiti munggah silihan meat. Wisuh ing mlaku fillet banyu. Sijine ing andhuk kertas kanggo kaca keluwihan adi. Kita bareng saben susu lengthwise menyang 2-3 schnitzel. Apa sabanjuré? Schnitzel sijine antarane rong bagéyan lan film becik ditonton. Slugger pawon Pethel.
2. Kanthi kelet Cut adoh pil. Crumb shred menyang ngudani.
3. Ing Bowl break endhog. Ana uga pour glepung ing jumlahe tengen. Mangsa karo uyah. Whisk, nambah jiwit saka mrico.
4. Wide pan anget munggah ing kompor. Sijine iku ing pat saka butter.
5. Chops pisanan dipped menyang dicampur endhog, lan banjur mbalek ing kang dipercoyo roti. We ngirim meat menyang, setelan medium panas telusur. Sanalika salah siji wis browned, nguripake liwat menyang liyane. Biasane roasting proses njupuk ora luwih saka 10 menit.
6. schnitzel siap ing Turki ing menteri lay metu ing Bowl. Minangka hiasan pasugatan irisan-irisan linglang cocok, sprigs saka sayuran ijo lan irisan-irisan saka tomat.

Minangka Jerman nyiapake schnitzel kalkun: resep saka Ibu rumah tangga Jerman

Dhaftar produk:

• Kentang tubers - 4 pcs;.
• 50 g butter lan parsley,
• paprika manis - setengah sendhok teh;..
• 0,4 kg saka Turkey fillet (luwih susu);
• jiwit saka Basil;
• mrico panas lan uyah - kanggo rasa.

proses preparation

1. Ayo dadi miwiti karo Processing meat. Fillet Cut menyang bêsik elongated kang kekandelan saka 2-3 cm. Discourages wong nggunakake Pethel khusus. Mangsa karo uyah. Sprinkle karo mrico.
2. Peeled kentang sakabeheng lan liwati liwat grater (misahake karo bolongan gedhe). Ing massa asil dipérang dening 2 bagean.
3. Setengah kentang grated, ngalahake karo mixer, seeking negara puree. Kita ngalih menyang Bowl. Ana uga nambah mrico panas lan setengah kapindho kentang. Sprinkle karo paprika manis lan Basil. Mangsa karo uyah. Kabeh úa iki kudu pipis.
4. Schnitzels mbalek ing bobot kentang. Sijine ing telusur frying panas. Fry loro-lorone (bab 7-8 menit) nggunakake lenga. Sak iki wektu, ing meat Turkey kudu entheng browned bakal.
5. We ngalih schnitzels ing baking sadurunge smeared karo lenga. We panggangan sajian kita ing open (ing 180 ° C). Proses iki bakal njupuk ora luwih saka 15 menit. Ngawula, direngga nganggo sprigs saka parsley.

tambahan

Escalope kalkun - a meal timer cekap. Iku kanthi saged kanggo gawe marem keluwen. Nanging, iku bisa dadi karo sajian sisih - sauerkraut, lentils nggodhok, salad seger lan kentang mashed.

Wusananipun

Saiki ngerti carane nggawe steak jus lan flavorful saka Turkey. Resep, presented ing artikel, supaya hostesses kanggo nggawe meal ngicipi, meh kaya ing restoran.