Masakan Georgian resep-resep: pasugatan karo gedhe rasa

Georgian Hospitality wis dawa wis proverbial - lan komponèn utama saka Hospitality kudu Tabel loman lan bountiful, dadi biasa, sanajan sing godhongé amba, meal menyang prayaan nyata. Nanging, mesthi, kanggo ngatur pesta kuwi ing ngarep, sampeyan ora perlu kanggo pindhah menyang negara iki apik - ing lingkungan pawon mulyo lan nyaman dhewe, sampeyan bisa cook meh kabeh jajanan masakan tradisional. Umumé Georgian masakan resep-resep nawakake kathah tantangan, nanging Duwe nguwasani wong, sampeyan bisa surprise gedhe-gedhe tresna lan ngejutno konco. Wangsulan: Bab ingkang pisanan elinga iku kanggo preparation saka pasugatan manawa kanggo nggunakake meat ing Georgia. Produk iki salah siji saka utama - meat unggas lan daging babi, daging sapi lan wedhus gibas. Nanging uga masakan Georgian adhedhasar dienggo aktif saka sayuran kang disiapake ing pirang-pirang cara - frying lan nggodhok, stewing lan roasting, marinating, ora kanggo sebutno dienggo ing mentahan formulir.

Kerep banget masakan Georgian resep-resep tradisional nasional ngusulake kanggo nambah kabeh limo Jamu rempah-rempah, antarane kang peran penting diputer dening perkakas (beech, Walnut, almonds lan hazelnuts). Nuts iku bagéyan saka sauces lan rempah-rempah úa kanggo roti lapis, soups, paling kitha, soups lan sawetara pasugatan panas. Meh wigati padha diselehake ing masakan tradisional keju Georgian, kang uga ditambahake menyang sawetara saka sudhut pasugatan. Yen sampeyan arep kanggo cook ing pawon ngarep utawa sawetara saka panganan iki, ora lali bab cara warna produk Processing lan sawetara cara unik sing preparation. Contone, cara rahasia kanggo nggawe ing lemak manis lan utawa mung lingkungan ngandhut asam saka soups tradisional, sarta kasunyatan sing saiki Georgian masakan resep-resep masakan ora - yen padha ora ndherek Kajaba saka sauces hearty.

Ngandika saka sauces: tanpa wong, kita bisa ngomong masakan Georgian ora duwe hak kanggo ana. Sauces disiapake saka woh wohan beri lan woh-wohan, diproses menyang puree - blackberry, barberry, eri, tkemali, delima lan tomat, perkakas, kang pipis ing duduh kaldu utawa cukà, lan papak. Bersenjata karo kawruh babagan produk iki, kabeh sing mbutuhake kabeh Georgian masakan lan carane nggawe masakan, sampeyan bisa nerusake langsung kanggo proses masak.

Contone, sampeyan bisa nyiyapake kuwi sajian gedhe minangka halophyte ing Georgia resep ora angel, nanging mbutuhake sawetara waé. Sampeyan perlu kanggo njupuk fillets meat sembarang bahan (500 g.), Trikatuka (2 Rampung.) Lan papak (1zub.), Cucumbers wadi (2 pcs.), A sethitik tomat lan daging sapi duduh kaldu. Sampeyan ngirim uga dilindhungi undhang-undhang Anggur (150 ml.), Oil (50 ml.) Lan kabeh jinis rempah-rempah. daging milih kudu sakabeheng, Cut menyang bêsik medium-ukuran, sijine wong ing telusur lan Fry ing trikatuka sacoro apik disigar. Sabanjure, daging wis dipindhah ing telusur wis diwutahake tomat lan anggur anggur pipis timun lan diced duduh kaldu daging. pangan kudu matèni karo kakiyatan geni rata-rata kanggo babagan setengah jam, sawise kang uga panganan kanggo meja Jamu sadurunge sprinkled disigar.

Sampeyan uga bisa nyiyapake mhali - Georgian salad recipe njupuk sayuran kang nompo wangun, Walnuts (170 g.), Papak (3 waos.), Cukà Flavoured (10 ml.) Lan macem-macem rempah-rempah (500 g.). Cara preparation bisa beda-beda gumantung saka sayuran sing milih: mrico manis kudu panggang ing open, Gobis - scalded karo nggodhok banyu, beet decoction, tomat lan wortel di resiki lan rinsed kanggo digunakake seger. Sawise iki mung bakal nindakake sauce - tlatah kernels Presspgraphic papak, sacoro apik chop lan nambah kanggo wong-wong mau seger Jamu lan rempah-rempah, lan banjur diencerke karo dicampur saka cuka lan nyampur nganti seragam. Cook sayuran bisa watered-klamben sauce lan ngirim kanggo meja - kanggo nggebag bayangan kabeh tamu sing apa masakan resep-resep Georgian lan sedya.