Terrine saka herring utawa iwak liyane

Tembung "tempel" saka basa Jerman translated minangka pie. sajian iki masak ing cara khusus saka minced meat, unggas, ati, jamur, endhog, iwak lan ing. Pate iku seng di pengeni kanggo duwe ing kulkas tansah, iki bakal ngidini feed cepet lan sedhep kulawarga utawa tamu sing ora dikarepke. Bisa digunakake kanggo preparation saka cemilan, sandwiches lan pasugatan utama. Aroma lan rasa Komplek bisa menehi karo perkakas grated, anggur lan macem-macem Jamu. pate asring ditambahaké butter, iki ndadekake alus, sedhep lan nutritious.

resep 1

Sampeyan bisa cook a herring foie éca. Iki mbutuhake:

• 110 g garang herring (sampeyan bisa nggunakake iwak garang liyane).
• 40 g saka butter softened.
• 2 gedhe utawa 4 cilik disigar trikatuka.
• 1 dessert sendok saka parsley disigar seger.
• 2 sendok teh saka linglang jus.
• A little anyar grated nutmeg.
• Anyar lemah ireng mrico.
• Sea uyah.

Kaping kabeh, sampeyan kudu nyiyapake iwak garang. Kang diselehake ing prau lan pencet mudhun piring nggodhok banyu diwutahake kanggo iwak garang iki rampung dijamin. Ninggalake ing Panggonan anget kanggo nem menit, banjur diijini kelangan. Copot kulit lan balung. Nggunakake garpu, sregep iwak lemah kanggo tempel a. Tambah butter mboko sithik, terus kanggo samubarang kang angel mashed nganti dadi podho. Pour parsley, disigar trikatuka, nambah jus ing linglang lan apik mashed nutmeg. Akeh pengalamane karo uyah (banget sethitik) lan mrico. Maneh pate triturated nganti nyawiji lengkap kabeh úa. dicampur nyebar ing sajian (kekandelan lapisan watara 10 cm) utawa bagian saka piring, film tutup digawe adhem ing kulkas kanggo loro utawa telung jam. Panganan herring pate karo irisan-irisan linglang, mrico lan roti panas, gorengan ing lenga.

resep 2

Kanggo nempelake ana tender, kabeh úa kudu kasebut kanthi teliti, frayed nganti Gamelan. Pate herring iki disiapake ing prosesor pangan. úa perlu:

• 0,15 kg salted fillets herring.
• Setengah trikatuka manis.
• 3 hard nggodhok endhog masak.
• 75 ml saka breadcrumbs.
• 200 ml saka krim.
• 50 ml disigar dill.
• 50 ml saka disigar ijo bawang.
• mrico ireng.

Cut menyang cilik bal. Ing prosesor pangan kabeh úa lemah (herring, trikatuka, roti crumbs, mrico lan ora nguntungke krim), banjur dicampur wis liwati menyang Bowl, nambah endhog menyang iku, kabeh campuran. Pate kanggo wengi iki kiwa ing kulkas. Sadurunge porsi, sprinkle karo dill lan ijo bawang. Pate dadi karo roti ireng utawa kentang panggang.

resep 3

Sadurunge nyepakaké sajian iki, sampeyan kudu mriksa pinten gerèh. Yen iku banget asin, banjur iku kudu direndhem ing banyu kadhemen kanggo rong jam. Siapke tempel saka herring lan keju kanthi alus, susunan alus. Kanggo 6 servings sampeyan kudu nggawa:

• 2 herring (nggunakake fillets).
• 1 sacoro apik disigar trikatuka.
• Ijo bawang.
• 150 g Philadelphia keju krim.
• linglang jus.
• 1 sendok teh saka Dijon mustar.

Lang fillet Motong menyang bêsik lan sijine ing Bowl karo keju lan bawang, nambah mustar lan linglang jus. Nyampur nganti massa pasty podho wis sprinkled karo ijo trikatuka, digawe adhem ing kulkas. Panganan pate herring roti panggang panas.

resep 4

Papak wêdakakêna lan celery wiji bantuan kanggo cook pate iwak karo rasa Komplek. Úa kanggo masak:

• 0,5 kg saka iwak garang (salmon utawa sejenis iwak).
• ¼ tuwung butter.
• 1 sacoro apik disigar trikatuka manis.
• 1 endhog hard-nggodhok, sacoro apik disigar.
• kembang lenga pilihan.
• wiji celery kanggo rasa.
• Papak wêdakakêna kanggo rasa

iwak wis di resiki saka kulit lan balung. Setel aside. Ing skillet medium ing butter ilang (butter) bawang goreng nganti transparent, iku bakal njupuk limang menit. Diijini kelangan lan nambah kanggo iwak, kanggo nyebar endhog disigar. Kabeh iku uga pipis ing Blender ing. Nambah lenga kembang ing jumlah diwenehi konsistensi perlu saka pate. Nyampur dicampur karo wiji saka celery, lan bubuk bawang putih. Digawe adhem lan dadi panas karo roti.