Resep kita Kurnik - nuntun Culinary skills

Kurnik - siji saka roti, kang teka kanggo kita saka jaman kuna. uniqueness sawijining iku resep klasik Kurnik meh ora diganti. sajian iki sadurunge liburan. Nanging dina iki, kamakmuran kita ngidini kita kanggo slametan ing wong, lan ing dina biasa. Benefit oven, ngganti open Russian, kita nggawe pastries cepet lan éca.

Preparation Kurnik amarga popularitas cake iki wis tak akèh variasi. Nanging, minangka jeneng tabet, bahan utama iku pitik. Umum kanggo kabeh roti saka jinis iki tetep panggah lan wangun neoklasik. Inggih, sampeyan ora panggangan Kurnik, iku bakal perlu kanggo maksud apa resep multilayered. Banjur, sampeyan bisa menehi rasa dhewe kanggo milih resep Kornik, sing bakal duwe liyane kanggo sing dikarepake.

Kurnik hostess cake baking saka macem-macem jinis keuangan. Bisa empuk utawa ragi, wedhi utawa puff. Kadang keuangan lan nambah gula sing sethitik. Kanggo Isi kajaba pitik bisa digunakake jamur, beras utawa endhog nggodhok. Akeh sing lagi èkspèrimèn kanthi masak Kurnik buckwheat utawa kentang. Miturut cara, Kurnik kentang dianggep salah siji sing paling populer lan paling disenengi ing antarane connoisseurs. Akeh wong kaya Kurniki, lapisan kang kalebu pancakes. Cakes saka jinis iki sing dijupuk jus lan tender.

Kurnik cake dadi ing meja, bebarengan karo saus khusus, kang digawe saka butter poached karo glepung, kang wis diencerke duduh kaldu nggodhok. Kanggo dicampur iki ditambahake menyang krim lan banyu perlu wis digawa menyang negara kabeh thickened. Ing mburi sauce nambah yolks endhog. Pranyata metu sauce apik sedhep sing menehi Kurnik malah luwih Pesona lan roso.

Sabanjure, kita njlèntrèhaké ing liyane rinci resep Kurnik karo beras lan pitik, kang dianggep klasik. Knead keuangan tanpa ragi. Kanggo iku kudu Pack saka margarine lan 200 gram ora nguntungke krim, bab rong cangkir saka glepung, sing sendok teh saka manggang wêdakakêna, sing jiwit saka uyah lan yolks saka loro endhog. Prosedur keuangan: margarine lan krim pipis yolks endhog dening tangan lan banjur mboko sithik ngenalaken menyang glepung, uyah lan campuran karo disintegrant a. keuangan kudu dijupuk tanpa lumps. Lagi dibusak ing kulkas nang endi wae ing setengah jam.

Sak iki wektu kita kudu wektu kanggo nyiapake stuffing. Godhok hard nggodhok endhog 5 lan Cut mau menyang cilik persagi. Rice godhok nganti setengah, nyampur karo endhog, nambah Piece cilik saka butter lan diencerke porridge babagan setengah liter ing duduh kaldu pitik.

keuangan siap, lan saiki dibagi dadi rong bagéan, salah siji kang luwih tinimbang liyane. First, kita muter metu reservoir luwih gedhe lan sijine iku ing telusur supaya Hung saka rim sawijining. We glethakaken ing lapisan Isi: lapisan pisanan - pitik, kapindho - dicampur beras endhog. Lan sing kaping sawetara. Nalika Isi glethakaken, iku perlu surat tatanan pie keuangan cilik lan jiwitake sudhut apik Kornik. Manggonke ing telusur ing open panas kanggo 200 derajat, 50 menit sawise sampeyan njaluk sajian wangi sing mesthi bakal bungahaken tamu lan kluwarga.

Lan resep liyane Kurnik karo kentang, kang misuwur banget. Iku malah luwih gampang kanggo cook. keuangan bisa kneaded banget empuk. Kanggo Isi dibutuhake, kajaba kanggo pitik, kentang diced lan bawang. Kabèh liya wis rampung ing urutan padha. Lan pie iki, kaya ing ndhuwur Kurnik, smeared karo endhog lan panggangan kanggo babagan 40-50 menit ing open panas. Uga ora lali ing sawetara panggonan pierced tutup Kurnik sing sak baking metu uap nang.

Yen Kurnik perayaan, banjur dekorasi karo pola beda bêsik test. Aja lali saos khusus. Lan mangan ing luang! Sugeng dhahar!