Anggur garing abang "Vranac" anggur: gambaran, produsen

anggur Serbia unfairly sangsoro saka manungsa waé saka gourmets saindhenging donya. Lan ahli ing Pabrik alkohol ing negara Balkan. Pisanan vines nandur kene déning Romawi kuna, sing ngormati iklim lan lemah saka Serbia. Wiwit jaman kuna nganti dina saiki, sawetara varieties wis mutated lan nguripake menyang autochthonous unik kanggo Semenanjung Balkan. Ingkang paling misuwur inggih wong sing Krstac - karo woh wohan beri putih, lan Vranac - karo ireng. A fitur karakteristik saka varieties iki iku padha ora ngidinke campuran. Mulane, ngombe sing dijenengaké miturut jenengé anggur - "Vranac" lan "Krstac". Sumber artikel punika pengabdian kanggo bahan kawitan. Jeneng "Vranac" wis diterjemahaké mung - "The Raven." Lan, looking ing woh wohan beri biru-ireng, sampeyan ngerti sing jeneng macem milih label. Grapes Vranac rind banget nglukis. Iki ndadekake iku bisa kanggo ngirim woh wohan beri menyang pajek kanggo kabèh Nilai saka wort.

terroir

Wine "Vranac" wis thukul lan diprodhuksi ing kabeh negara tilas Yugoslavia. Iki macem-macem wis nandur watara pitung wilayah ing Montenegro. Utamané prized terroir near Skadar Lake. Valley ing Macedonia antarane loro Pagunungan Rhodopes lan Pindo uga kanthi dikuwasani déning kebon anggur Vranac. Ing Serbia, kanggo bahan iki diwenehi akeh kurang papan. Nanging iki ora ateges sing Vranac disenengi ing negara. Ing nalisir, ing Serbia pracaya tanpa anggur Ruby mokal kanggo aran rasa prosciutto - wentis daging babi garang ing areng. Nanging ngluwihi "Vranac" saka negara temen dingerteni. Kasunyatan sing anggur Serbia develops ing arah saka support produser cilik. Nanging ing Montenegro, kahanan iku beda. Saperangan wineries utama nggawe sawijining cara kanggo pasar Eropah. Mulane, konsumen Russian lan bisa nyoba ing perusahaan Pendhidhikan "Plantage". Iku mrodhuksi, antara liya, lan populer ing Balkan anggur "Vranac". Lan kanggo nyoba pasangan Serbia, kanggo teka ing negara minangka bagéan saka demo gastronomic.

Mark Župa

Nanging, ing rak-rak saka alkoshopov Russian karo werno-werno akeh produk sampeyan bisa nemokake anggur saka varieties Vranac. Lan bakal nyasarké rega. Sawise kabeh, ngombe ora ngandhut kaca, lan Tetra Pak. Iku diarani Župa. Yen katon ing komposisi lan negara asal, iku wis dituduhake ing label: 100% "Vranac" anggur, Serbia. Nanging kenalan karo macem-macem karo "Župa" foodies ora menehi saran. Bunches padha dituku dening perusahaan saka macem-macem anggur, lan ngombe terroir ing paling warni. Ing Balkan, iku occupies ing babagan rega paling. Nanging anggur iki cocok kanggo ngancani sawetara meal saben dinten prasaja. Dheweke nduweni werna ayu jero abang, gondho saka woh wohan beri alam bébas lan rasa seger becik. anggur garing karo acidity conceals lemak daging babi pasugatan. Ngawula iku rada chilled (kanggo wolulas derajat).

Anggur paling saka macem-macem Vranac. "Kanggo Heart"

Best Wine "Vranac" (abang, garing) digawe ing Montenegro. Mark "Pro Corde", sing ateges minangka "kanggo jantung", perusahaan "Plantage" menang akeh emas lan salaka medali ing lomba internasional 2013-2014. Produsèn biso dipercoyo iki wis suwé ana ing pasar Eropah. anggur dumunung ing wilayah akeh anggur paling saka Montenegro. Ing saben umur vines nganti telung puluh enem taun. Panen ing September, strictly dening tangan supaya bakal ngrusak integritas ing woh wohan beri. kelompok-kelompok Kebun ngalami fermentasi ing sepuluh vats stainless steel ing suhu +26 ° C. Maceration uga diwenehi kanggo 11 dina. Banjur angguré umur rong taun utawa ing nawakke baja utawa ing Oak barel.

Rasa anggur "Pro Corde"

Wis siji ngombe werna Ruby kuat karo kain hue tipis mranata swasana ati perayaan. kaca Pokolyshem. anggur punika kandhel, godhong ing kaca "luh". Aroma? woh padhang. Iki Bouquet Komplek, kang maca Plum peteng, ireng currant lan Cherry mateng. ambuné rada manis: sing menehi anggur sing tutul saka vanilla lan roti seger crumb putih. Minangka kanggo rasa, siji sip njupuk kita ing kidul subur panas. Roso tanin, nanging padha banget Beludru. Sommelier njamin yen rasa anggur Pendhidhikan "Vranac" perusahaan "Plantage" bisa dibandhingake karo Perancis Pinot Gris. Kabeh produk sing katahan ing paling taun ing vats stainless steel. anggur kayata "Pro Corde" nglampahi rong taun barel sadurunge kang botol. Sak iki wektu, anggur njupuk ing ambu saka warung lan prunes, lan wiwit aran rasa cathetan coklat. saka kekuatan wedang 14 derajat.

Crnogorski Vranac

Iki Serbia anggur "Vranac" perusahaan "Plantage" kacathet kanggo abang peteng, maringaken menyang kain werna. Ing Bouquet Komplek saka medium kakiyatan felt ambu cherries mateng, woh wohan beri alam bébas lan vanilla sweetish lagi wae Pilihan swara. Rasa anggur punika maha fruity kidul. Soft, Tanin dibunderaké menehi full-orong ngombe memikat velvety. aftertaste punika dawa-muter, angel. Iki anggur abang wis dadi beteng telulas derajat. A gula ngandhut mung 0,16 gram saben liter. Utamané apik panen ing 2006.

Vranac Potkrajski: 100% "Vranac" (anggur, Serbia)

Rega saka ngombe ing Serbia kira telung atus rong puluh rubles. Sing nelpon iku produk mirah ora bisa. Iku pabrik "Potkrayski Vranac" cilik winery kulawarga Jović, kang ndarbeni limalas hektar saka tanah sing subur limang kilometer saka kutha Knjazevac. Stara planina Mountain lan Tupiznitsa nggawe iklim banget kanggo akeh vines. Wine "Potkrayski Vranac" nduweni werna Ruby peteng. Bouquet iki didominasi dening pait manis alam bébas Cherry, vanilla lan Plum. Ing rasa ombenan kebak. Iku felt cathetan saka woh wohan beri alam bébas karo warung iyub-iyub wae ngelingke. Rampung iku dawa, play. Benteng anggur abang garing saka telulas persen. Kang digunakake karo meat ne abang lan succulent masakan Serbia. Nanging iku bisa kanggo ngawula ing anggur keju diwasa, cemilan salami lan garang Ham.

"Tribune"

Biasane anggur "Vranac" apa monosortovym. Nanging ana seng. Wine "Tribune", kang ndadekake perusahaan "panggang Andelik" - iku gabungan saka varieties Vranac, gèn lan Cabernet Sauvignon. Apa menehi Uni Balkan karo loro varieties French? Vranac menehi utomo ngombe yoiku. Gèn menehi raosipun anggur, drinkability. Lan thanks menyang ngarsane ing gabungan saka Cabernet, ing roso wedang krungu cathetan saka prunes, lan rasa - a tartness penake. Aja lali anggur sing isih sangang puluh dina umur ing Oak barel, kang ngiseni tanin sawijining. Sing ngombe wis acidity banget penake, kang ndadekake kang cocok kanggo ngancani daging lemak. anggur iki kraton - 12,5%. Botol "Tribune" ing Serbia worth watara pitung atus rubles.

"Vranac Broyanitsa"

Ing kasunyatan, perusahaan "Župa" - punika badhan Serbia ageng, kang mrodhuksi kathah saka produk adhedhasar anggur - saka cuka kanggo liqueurs. Nanging yen aku ora fokus ing anggur ing Tetra Pak cartons ing kategori rega paling, banjur temokake lan ombenan cukup prayoga. Salah siji wong iku "Vranac Broyanitsa". anggur Tabel iki banget werna Ruby. On roso - banget karakteristik, karo yoiku Balkan, kita krungu cathetan saka woh-wohan kidul. Ambu ing seger anggur, karo diwenehi saka blackberry, blueberry, Stroberi. anggur iki kudu dadi ing suhu saka wolulas derajat kanggo meat ne. Cocog minangka aperitif utawa iringan tapas.