"Madame Clicquot" (Sampanye): History, jinis, foto

Madame Clicquot - Champagne lan wadon. Iki mbok menawa kombinasi paling apik sparkling lan kecanggihan, nemokke ing sajarah manungsa. "Madame Clicquot" (Sampanye) wis dadi jeneng kluwarga. Iku sing ngombe kepileh, endi ambu intoxicating cahya lan digawe saka grapes paling panen ing wilayah Champagne. The pujian paling sing bisa nggawe cah wadon utawa wong wadon - iku kanggo kurban dheweke kaca "Madame Clicquot".

Champagne: History

Nyiptakake ngombe iki intertwined rapet karo sajarah anggur house Veuve Clicquot, lan rasa lan situs asring dibayangke ing karya kondhang dening Claude Monet, Agatha Christie, Jules Verne, lan ing. D. Iki ora ngageti, amarga klasik sastra donya bisa prirovnyat kanggo klasik budaya anggur.

Iku kabeh wiwit ing dina nalika gedhe-mbah saka lady saiki bisnis dansa ing bal lan anggun faints. Ing awal abad XIX Nicole Ponsardin ing umur 27 Gusti Yésus piyambak pangembangan bisnis kulawarga lan dadi wanita pisanan ing donya bisnis, kang bisa kanggo kasil ing dhewe. Lan alesan sing Madame Clicquot mutusaké kanggo njupuk langkah kuwi, susah banget - seda ing taun 1805, garwanipun, ingkang minangka putra saka pemilik saka Clicquot distillery. Mangkono, Nicole dadi Clicquot randha.

Ngapikake skills saka anggur

Wangsulan: Bab ingkang pisanan sing Bojo enom mutusaké kanggo nambah kualitas anggur sparkling. Ing wektu, Madame Clicquot Sampanye ana mendhung amarga kasunyatan sing kapérang saka ragi. Wong wadon iku beda pikiran sarwa. Mbok iku kanggo alesan iki sing mangkat karo idea gedhe. Apa yen nyimpen botol regane? Banjur ragi endhepan bakal nglumpukake ing stopper, banjur cooling karo Cork bakal fly metu. Ing kasus iki, anggur bakal rampung transparent.

teknologi iki diarani remuage, lan iki nemokke namung kanggo Madame Clicquot, Sampanye dina dikenal kabeh ndonya, lan cara sing digunakake ing preparation wedang, wis dadi klasik industri anggur.

Minangka Clicquot njupuk grapes?

teknologi Remuage - iku ora kabeh apa ana saged wadon legendaris. Mangertos bilih bahan mentahan peran wigati, supaya wiwit nggedhekake sawah lan cultivate grapes paling. Kanggo plantations tanggal Veuve Clicquot diklasifikasikaké minangka "Grand Cru" lan "The Cru", kang nuduhake kualitas banget saka grapes. Kanggo nggawe ngombe digunakake katelu saka kuwi anggur sing arep ing tlatah Champagne. Kabèh liya diwenehake saka wilayah tetanggan. Weinhaus Madame Clicquot kanggo preparation saka anggur sparkling sing tradisional digunakake varieties anggur kayata Pino Nuar lan Chardonnay. Ing sawetara kasus Kajaba saka Pino Mene.

Sampanye teknologi masak distillery Madame Clicquot

Grapes mung miwiti kanggo ngumpulake nalika digayuh rasio optimal saka asam lan legi ing woh wohan beri. Campuran anggur Autumn harvest iki biasane ing Desember utawa Januari. Proses lengkap njupuk Panggonan ing bimbingan ketat lan pengawasan saka Master distilleries profesional, njupuk menyang akun ngrumusake klasik House Clicquot.

Banjur rawuh ing proses tuwa lan riddling wis dikenal. Mung banjur, ing tataran pungkasan, digawe Sampanye dozazh. Ing wayahe ing anggur sparkling gula. Miturut ngrumusake ditambahake menyang iku omben-omben Modhe pangukuran, gumantung ing nomer kang ditemtokake dening jinis luwih saka wedang. Ing mburi puisi produksi - kudu disgorging proses plugging gendul, kendhalining instalasi kabel. Sawise kabeh gendul sing dikirim kanggo rong kanggo sasi sawetara.

"Madame Clicquot" - Champagne in Russian

Rusian warga padha bisa kanggo appreciate roso saka anggur sparkling legendaris. Ing taun 1805, meh waktu saka 10 ewu gendul banjur sabenere ing Rusia. Pinten taun salajengipun, ing kabèh donya bisa appreciate kualitas unggul lan kecanggihan Sampanye Veuve Clicquot Vintage anyar - anggur sparkling karo rasa tart, kang amarga isi dhuwur saka Pino Nuar.

Wiwit wektu iku, saka wakil pribadi saka House Clicquot ana kantor khusus ing St. Petersburg, lan saya ngagem anggur sparkling ing tabel penguasa Russian. Putri ora pengin ngerti wae ngombe liyane - mung "Klikovskoe" nuntut.

popularitas pantes

Champagne Clicquot cepet conquered kabèh Eropah. Malah Filipp Kliko dikirim kumpulan pisanan kanggo Rusia ing taun 1790, lan mengko langsung kanggo Madame dhéwé nyambut gawé cerak karo iki lan akeh negara liyane. Contone, ing 1825 mung 252 452 gendul anggur sparkling digawa menyang Rusia. Ing sawetoro wektu, kabeh Eropah iki dijamin dening geni saka perang, Madame Clicquot wis dikembangaké layang kanggo negara liyane, ing ngendi ngombe iki luwih cocok. Mburi dibubaraké ana Triumph liyane kanggo Sampanye legendaris. Royal lan pengadilan Imperial secara harfiah conquered tumitah distilleries Perancis.

Madame Clicquot urip nganti 80 taun. putu dheweke ngiwa Warisan paling - ora mung langsung menyang distillery dhewe, nanging uga ing tradhisi kuna lan resep-resep klasik sing nggawe donya ngerti apa sing Sampanye legendaris "Madame Clicquot".

Fitur ngombe sparkling

"Madame Clicquot" - Sampanye karo label kuning klasik - jinis paling misuwur saka sing mencorong anggur saka House legendaris saka Clicquot. The harmonious kombinasi varieties anggur kayata Pino Nuar (65%) lan Chardonnay (bab 35%) lan dijupuk rasa olahan lan Noble, kang kesuwur kanggo kabèh Prancis. Sparkling anggur Veuve Clicquot Brut beda werna emas karakteristik, roso khusus infused umpluk cilik. Ing rasa ngombe éca - kombinasi unik saka woh roso padhang lan cathetan pedhes saka anggur.

Kanggo nggawe Sampanye "Madame Clicquot" foto sing ngijini maca kanggo ngenali ciri saka Produsèn, sampun angsal rasa paling olahan, kang katahan ing cellars kanggo kira-kira limang taun.

Sing mbarep anggur sparkling

Ing lemari lawas Torosey Castle (Skotlandia) botol ketemu sparkling wine Veuve Cliquot, kang disampekake 1893. Dina iku salinan paling tuwa saka anggur sparkling Perancis.

Rarity ketemu pemilik saiki kraton Scottish. Panjenenganipun Tukang independen mbukak prasmanan - mung mung karo SIGN ketemu rong anggur lawas saka pemilik mantan - leggings Arbuthnot bank. Saliyane ing botol khusu karo label kuning, sawetara kedadean saka ombenan eksklusif ketemu ing lemari sing. Dadi, sing decanter khusus ketemu isih ana kanggo port anggur, botol wiski lan claret, lan ing sudhut - a anggur Prancis sparkling, kang umur wis liwati 100 taun. Saiki wis katahan ing markas Veuve Cliquot ing Perancis Reims.

Vie en Rose

Rose Koleksi "Madame Clicquot" - Sampanye, kang pantes manungsa waé khusus. Unsurpassed rasa "Veuve Clicquot La Grande Dame Brut Rose" punika asil karya abad-lawas saka Master distilleries Perancis. Padhang anggur sparkling karo roso woh sugih lan unsurpassed wangi dadi hiasan nyata saka Tabel perayaan. Champagne bedo roso raspberry pocapan, currants abang lan strawberries, kang campuran karo cathetan karakteristik saka anjir, kacang almond lan Bergamot. Kanggo nggawe jinis iki saka anggur sparkling nggunakake anggur saka bahan dhuwur - biasane sing Pino Nuar lan Chardonnay. Ing werna pink karakteristik wis ngrambah dening jus alon-dipencet saka anggur.

"Veuve Clicquot La Grande Dame Brut Rose" ora ninggalake indifferent sembarang connoisseur omben nggoleki. Sawijining werna pink karakteristik lan kombinasi sampurna saka mbandingake woh bakal terjun menyang atmosfer saka Prancis panas lan anggur sawijining sungguh.

Karim Rashid wis khusus digawe kanggo Bandulan iki asli saka Sampanye, kang highlights banget botol dhewe alus hue pink, kang ndadekake iku malah luwih romantisme lan sensuality.

Jinis lan Sampanye

"Madame Clicquot" - Sampanye kolektor. Ana sawetara jinis utawa spesies iku luwih trep kanggo sapa. Klasifikasi anggur sparkling gumantung ing varieties anggur lan tuwa. Nanging, ana ing ngisor iki "Madame Clicquot" (Sampanye) jinis:

• "Iku ora Vintage." Iku sawijining mbeber anggur taunan sparkling, anggur wis apik dening Kajaba saka kualitas apik. Sampanye wis katahan kanggo telung taun.
• "Vintage". Luwih apik anggur sparkling, kang diprodhuksi liwat campuran unik saka varieties paling apik anggur Perancis. ngombe iki umur ing cellars kanggo ing paling nem taun.
• "Rose" kuwi kombinasi alus saka anggur abang lan putih. Ditondoi dening rasa olahan lan werna karakteristik.

Champagne "Madame Clicquot" - ora kesenengan mirah. Iki amarga sawetara alasan. First, nggawe ngombe eksklusif perlu ngumpulake kualitas saestu bahan mentahan lan grapes perlu tuwuh ing area sing winates. Sareh, testing biasa prodhuk ndadékaké kanggo mundhut pinunjul kang diduwèni. Lan thirdly, panyimpenan larang sing mencorong anggur lan pambayaran tasters, sing dipilih ing anggur saestu kualitas.

Nanging asil punika Vintage "Madame Clicquot" - Sampanye roso kang gampang mbenerake sawijining biaya. A botol saka Sampanye nggoleki - iku hadiah gedhe sing kebak saged tjara raos paling alus lan ayu. A kaca iki ngombe - kesempatan unik kanggo terjun ing banget atmosfer saka Prancis lan aran bangsawan sing kasedhiya ing anggur paling apik lan wektu paling apik ing donya.