Apa bisa ngganti Parmesan Caesar? Carane keju bisa diganti karo Parmesan?

komponèn keju ing pasugatan nemtokake rasa, uniqueness lan asli. keju ma ing salad saka jenis liyane - nampa account cemilan anyar. Banget akeh ne abang lan putih Italia ing keju nunjukaké sawijining bahan. Experts ngandel yen keju iki - mung bukaan ing pawon, kang diijini kanggo entuk saka masakan rasa banget olahan. Nanging, hostess kita ajeg looking kanggo, apa ngganti keju. Lan iku ora mung larang, nanging uga sing 'palsu: malu nglampahi akèh dhuwit, lan banjur ora sengojo ketemu sing produk terkenal digawe "ing dhengkul" forgers katu. Uga mengkono iku mung ora Panggonan kanggo tuku nyata keju Parmesan. Apa bisa ngganti ing ngono - prakara ora whim nanging kabutuhan.

fitur Parmesan

keju iki rada beda saka liyane jinis ngalangi. Sepisanan, iku wis ora dijamin dening lapisan waxy - ing lemah ndhuwur ing matures cara alam, supaya keju ora mbutuhake nyopot sadurunge "ngetik" menyang sajian. Sareh, struktur iku pecah, granular lan loam, lan mulane dening leleh ing kulit formulir keju warata lan ngluwihi thread. Dadi yen sajian sing arep kanggo cook, mbutuhake mung kuwi jinis campuran saka pitakonan saka kanggo ngganti keju, sampeyan bisa ora malah angkat: keju bakal "narik". Katelu, prodhuk Italia becik uga digabungake karo woh (pears, grapes, kiwis, peaches, ara, apples). Mbok sampeyan bisa milih apa kanggo ngganti keju ing woh roti lapis, nanging ora kudu ngayahi lan nyoba. Lan kanggo delicacy olahan - keju ing coklat - temtunipun kudu Nihan metu asli: boten liya mung ora pas rasa.

keuntungan Parmesan

Sembarang keju migunani minangka pemasok protein karo isi kurang lemak. Parmesan ing gati - ora ana sing istiméwa. Menapa malih, iku ngandhut asam banget penting, lan mung dening nomer vitamins iku "ngluwihi" ancang-ancang pharmaceutical malah Komplek. Boten kados varieties saka keju iku sing keju banget nizkokalorien. Lan yen sampeyan tindakake kilos sing, katon carane Parmesan keju sulih - ora dalan. Kaya produk halal , ora bakal ketemu. Kejabi asam butirilovaya (inti mromosiaken lipolysis) uga sing mung ing Parmesan.

keju ora apik

keju iki wis menehi drawbacks. Kaping kabeh, iku cantik Solon. sirah Parmesan katahan ing uyah "bath" sawetara minggu - mesthi, keju nyerap jumlah owahan saka uyah. Patut, wong matesi piyambak kasebut ing mirengake opo kang kesehatan, kudu mikir apa kanggo ngganti keju.

Mung kudu, lan wong-wong sing rawan kanggo migraines: keju iki ngandhut bahan kimia sing nimbulaké serangan sing. Miturut cara, kajaba Parmesan wis sifat iki isih Roquefort; keju isih cukup aman ing gati. Parmesan ora kurang mbebayani kanggo wong-wong sing diathesis. Inggih, ing kategori pungkasan wong sing kasengsem ing carane bisa ngganti Parmesan keju - sing sing mung ora kaya rasa. Lan, marang kowe rahasia - padha ora sethitik.

Yen sampeyan nggunakake baby

Cara paling gampang kanggo Pick munggah "Wakil", yen resep dibutuhake Parmesan grated. Apa bisa ngganti ing ngono - iku gumantung ing jinis masakan. Kanggo leleh (pizza, casseroles, lasagna) cukup amiss tanpa akeh karusakan kanggo rasa Lithuanian "Rokiškis" lan "Dzhyugas" hard keju Walanda (meh Produsèn sembarang, yen sampeyan pracaya). Akeh koki banget ing sih saka pasugatan Russian lan keju - melts apik, nduweni rasa pocapan, nanging ora intrusive.

A pilihan apik apa kanggo ngganti keju ing roti lapis, sing Gruyere, Emmental, Grana Padano. Nanging, nalika tuku khusus nyimpen ora kasil - keju iki nalika padha, mesthi, alam, sing larang banget. Kajaba mung Emmentaler, iku ora kudu digawe ing Swiss, lan mitra kita ora ala. Ing pasugatan ngendi keju dibutuhake cetha apa miturut saka kulawarga Pecorino, nanging maneh, iki ora biaya sing akèh dhuwit.

Yen sampeyan pengin piring keju

kahanan iki dicokot liyane rumit. Ing pasugatan punika rasa wis rincian penting banget, ie "Wakil" kudu ngelingake keju Parmesan. Saka kanggo ngganti, iku angel kanggo ngatasi: pilihan nemen wis suda. Luwih kaya Parmesan struktur, grit lan zest maneh "Grana Padano". Nanging, iku kaya-kaya luwih brackish, nanging bisa nemtokake iku sing taster profesional, utawa pacangan fanatical lan connoisseur keju. A dicokot luwih adoh saka keju Parmesan, nanging uga karo soko padha kanggo roso nutty lan roso elegan Gruyere (yen iku Swiss bener). Ing gati kanggo werna ing keju lan ora koyone banget kuning, nanging ing wangun piring kang dadi sulih apik.

Paling awon kabeh iku cilik yen keju mbutuhake persagi kasuwur. Ing pasugatan kuwi duwe utawa tuku prodhuk asli, utawa aran free ngidoni konvènsi lan ngganti karo account kang favorit.

Apa kang ing Caesar salad klasik

salad iki, ing tangan siji, ing karya nyata seni kuliner. Ing liyane, pitakonan apa kanggo ngganti Parmesan Caesar (utawa sawetara komponèn liya) ngasilake perang nyata antarane tradisionalis lan experimenters. Kanggo miwiti kanggo netepake apa ngebentuk Caesar nyata tengen.

1. Papak. Padha kudu olesaknà plate - kanggo rasa, nanging tanpa bitterness lan sakteruse "exhaust" saka tutuk saka Ahli ngicipi masakan.
2. Salad "Romaine". Kanggo lining piring.
3. Egg varivsheesya persis siji menit lan Cairan isih bener.
4. lenga zaitun - mesthi kadhemen lan mung pisanan mencet.
5. Parmesan. Rubs lan sacoro apik sprinkled karo lenga diwutahake ing godhong salad.
6. linglang jus squeezed langsung menyang ing salad.
7. Croutons - kaya croutons cilik, pisanan goreng, banjur dosushennyh ing open.
8. Langkawi sauce - mung sawetara irungnya.

Ing tangan siji, iku bakal koyone, boten utamané angel. Ing liyane - ing salad mung jenis tartamtu, endhog biasane kacerna kaya krupuk biasa croutons ... Lan ing ngendi kanggo njaluk keju proverbial lan sauce?

Carane lan apa ngganti Caesar

kita wong ora muspra ajeni donya kanggo gathekan sing. interpretasi kang disusun bisa diwenehi asil karo gaweyan minimal.

1. Papak nyebar ing piring - jus sawijining wis squeezed ing croutons utawa klamben.
2. Ora ana siji wis looking for "romaine" godhong - dijupuk salad sembarang, utawa malah Gobis.
3. Endhog sing glethakaken ing mentahan Caesar kita: padha ngalahake karo lenga zaitun.
4. linglang jus ora masalah kanggo ngatasi, nanging koki kita, maneh, nambah menyang sauce.
5. Croutons - mung jeneng. Nanging, lagi tas cukup cocok saka krupuk (luwih isih nasushit dhewe).
6. Pitakonan utama - "Apa bisa ngganti Parmesan Caesar?!" - mutusaké ing discretion saben. Akeh koki experimenters pratelan sing Wakil paling bakal keju kaya "Altai" utawa "Soviet."

Ing bab mung sing ora bisa diganti - Kecap Inggris. Given sing kalebu 26 komponen, iku ora ngagetne. Dadi isih kudu katon kanggo - iku mesthi kewan, tinimbang Parmesan. Apa bisa ngganti keju, kita padha marang.