Apa kanggo cook kanggo nedha bengi Pork: Vindaloo resep masakan India

Ibu rumah tangga asring mikir bab pitakonan: "Apa cook kanggo nedha bengi," Daging babi, kang dibandhingake karo daging sapi ora mbutuhake masak long utawa baking, sampeyan bisa tansah teka munggah karo soko cepet. irisan-irisan mung goreng daging karo rempah-rempah direngga sing hearty lan sedhep ngruwat. Nanging yen plans Panjenengan ora kalebu masak nedha bengi cepet saka daging babi, kita maringi pitutur sampeyan maca resep-resep saka India disebut Vindaloo. Iki meat masak ing papak lan cuka.

Resep kanggo Vindaloo

Wis sampeyan mutusaké apa kanggo cook kanggo nedha bengi daging babi. Saiki kita kudu klumpukne úa perlu. Kanggo sajian iki sampeyan kudu:

• Piece saka daging babi ngebotake 400-500 gram (sampeyan bisa njupuk gulu);
• papak lan bawang;
• tomat lan lonceng mrico,
• chili mrico seger lan jahe;
• cuka lan rempah (kayu legi, kunir, paprika, chili mrico, jahe garing, mrico, cardamom, cloves).

Mulai dening nyepakaké meat. Cut mau menyang medium bêsik, pour ing cuka lan ninggalake kanggo marinate. Sampeyan ngirim dadi manungsa waé khusus mbayar kanggo rempah-rempah. Njupuk ing tip saka piso kayu legi, kunir lan jahe garing. Tablespoon - paprika, peppercorns, chili mrico, cloves lan kapulaga. Mesti wae, sampeyan bisa ngganti rasio aspek miturut rasa. Rempah-rempah kanggo tlatah. Iku kanggo digunakake mortir utawa Blender - ora ketompo. Sing dicampur asil nyambung karo papak sacoro apik disigar. Sampeyan kudu sawetara cloves (3-4). Pour cukà ing. Sampeyan kudu njaluk tempel nglukis. daging obmazhte setengah, liyane aside. Selehake ing kulkas utawa marinate (yen fresh meat lan manawa saka sawijining kapasitas) ninggalake ing suhu kamar. promarinuetsya cepet menyang kamar, metu ing kadhemen bakal njupuk ing paling 8 jam.

Apa kanggo cook kanggo nedha bengi saka daging babi: phase sabanjure

Cut trikatuka menyang cilik persagi lan Fry kanggo caramelize. Nambah disigar jahe seger lan papak. Ngiwa setengah tempel spice, nambah bawang. Iki bisa rampung sawise sampeyan dolete ing banyu sajian. Mangkono, sampeyan bakal supaya rempah-rempah frying. Sawise sauteing papak sawise éntuk mambu temen beda. Arep kanggo dhewe sing luwih dikarepake. Tomat resik. Fry ing bawang. Banjur nambah banyu sing sethitik cuka. Balance kempal karo uyah lan gula. Sampeyan ngirim katon cetha lan éca. Sijine sauce ing wiji cardamom ulig sethitik. Saiki kacemplungaken meat. Iku kudu masak kanggo bab 40 menit liwat medium panas. Kanggo 10 menit sadurunge pungkasan sijine seger chili mrico, Cut menyang irisan-irisan Bulgaria. Saiki sing ngerti apa cook kanggo nedha bengi. Daging babi ing resep iki bisa disiapake ing cara. Contone, sampeyan ora bisa marinate ing daging, lan manggang seger lan banjur Pengarang ing sauce. Utawa daging marinated kanggo nggawe ing Panggangan, banjur cook nganti siap ing massa cuka-papak. Coba opsi beda, sampeyan uga bisa kanggo njaluk sajian sedhep. Ing acara apa waé, nalika nglamar Vindaloo tundhuk karo langkah. daging kudu sijine ora luwih saka 2-3 bêsik ing piring lan nambah saperangan tablespoons saka sauce. sajian iki ora digawe supaya isi weteng lan kanggo seneng rasa éca lan ambu.

Garnish kanggo sajian

We disaranake sampeyan idea saka apa cook kanggo nedha bengi. Daging babi nggawe masakan India Vindaloo. Sadurunge porsi, sprinkle generously karo cilantro disigar. Garnish sampurna masak beras karo sayuran marinated utawa seger. Tambahan, uga-panganan roti daging seger.