Apa nambah vodka ing kuping: Rekomendasi Kuliner

Vodka - ngombe sing ora mung becik cocog marang riyaya Russian, nanging uga assistant dipercaya ing pawon saka saben Bojo. cukup Anehe, nanging nambah bumbu meh saben sajian, saka sing kapisan, pungkasan karo panganan cuci mulut. Paling asring, vodka ditambahake sak masak sayur sup. Apa nambah vodka menyang ing kuping saka iwak kali? Iki bakal diwedharaké ing artikel iki.

Alasan utama kanggo nambah iki ngombe ing kuping

Apa nambah vodka ing kuping? Nanging akèh alesan:

1. Ditambahaké ing kuping saka vodka, utamané yen digunakake kanggo preparation saka kali utawa iwak segara, nggawe sajian rasa liyane pedhes. Fish mangkono ditampa whiteness lan kekuatan ekstra. Kabeh bêsik iwak sing dijamin dadi Gamelan lan jus, malih, lagi meh Mudhun loro.
2. Apa nambah vodka liyane ing kuping? sajian iki masak biasane ing alam nggunakake banyu saka sumber supaya vodka ditambahake minangka antioksidan.

Lan sawetara wong sing pracaya iki ngombe menehi perikanan sup roso mboten umum.

Apa nambah ing kupinge vodka lan kayu?

Punika nyatet sing cukup kerep karo vodka ing kuping iki ditambahaké lan log kobong.

Minangka diterangno dening koki, iku kanggo neutralize rempelo, kang bisa ngadeg metu saka kali utawa segara iwak. log Coal rampung mbusak rasa ala. Lan apa ing sajrone masak nambah vodka? Dheweke, ing siji, bakal neutralize kabeh bakteri sing padha ing úa.

Yen kita gabungan loro iki produk, kemungkinan peracunan sup masak ing alam (sanajan digunakake banyu kali) sacoro prakteke suda menyang nul.

Ing sajarah kedadeyan saka sayur sup karo vodka ing Rusia

Ear - a jenis sayur sup. Iku wis dikenal ing tlatah Rusia minangka awal minangka abad XVI. Iku ing wektu iki wiwit disebut sup sup iwak. Tembung "kuping" wis ditepungi wiwit abad kaping IX. Nanging ing wektu sing, istilah iki ngarujuk marang stock, kalebu manis. Kira-kira ing abad XII, kuping wiwit ndelok saiki sup iwak, lan malah ana katon saka resep sup pisanan karo Kajaba saka vodka.

kuping Traditional Russian dituduhake minangka cetha, klempakan duduh kaldu iwak karo Kajaba saka sayur-sayuran naleni (gedhe bêsik) lan crops ROOT.

Ana sawetara kahanan kanggo preparation saka sayur sup Rusia saiki karo vodka:

• cook sajian sing perlu tutup ing banget kurang panas;
• iwak sing arep karo buntut, balung lan fins, sok-sok malah karo sirah;
• iwak kudu diselehake ing banyu wis nggodhok;
• duduh kaldu temtunipun kudu sijine kabèh trikatuka;
• Sawise ing vodka bakal ditambahake kanggo kuping, sampeyan kudu mateni panas lan ngidini kanggo infuse sajian.

Resep. Kuping saka vodka

Yen sampeyan catetan nostalgia kanggo anget dina dening kali, nanging ing werna lan mangsa kadhemen, iku bisa kanggo mlebu sedhela menyang atmosfer saka panas lan please kulawarga utawa kanca cedhak sup fragrant Panjenengan. resep iki dirancang kanggo sepuluh servings.

úa perlu:

• Freshwater utawa saltwater iwak - 800 gram;
• vodka - 50 gram;
• siji trikatuka;
• wortel siji;
• kentang - telung bagéyan medium ukuran;
• siji Bunch saka dill,
• peppercorn ireng - 5-6 Kacang polong;
• mlaku banyu - 3-5 liter;
• loro utawa telung sheets saka Laurel;
• siji Bunch saka parsley,
• Salt (kanggo rasa);
• kanggo dekorasi dianjurake kanggo nggunakake linglang lan olives.

preparation

Preparation njupuk Panggonan minangka nderek:

1. iwak wis di resiki saka jeroan, timbangan lan insang. Uga sakabeheng, luwih malah rendhem ing banyu kanggo 15 menit.
2. Toya diwutahake menyang telusur lan diselehake ing piring. iwak sijine menyang banyu, uyah ditambahake. Sawise nggodhok, sajian masak kanggo 15 menit.
3. Kentang sing peeled lan coarsely disigar. Wortel sakabeheng lan Cut menyang persagi. Banjur ing telusur karo iwak ditambahake kanggo kentang, wortel lan kabèh (peeled) trikatuka.
4. Luwih, sajian ditambahake teluk rwaning, mrico lan disigar parsley. Infused vodka. Fire nutup mudhun, lan sajian iki infused sapuluh menit.
5. Trikatuka sayur sup wis dibusak saka, nanging wis kapenuhan sacoro apik disigar dill.
6. Fish sayur sup siap.

Sadurunge aplikasi kasebut ing meja ing saben Bowl nambah irisan lémon lan olives.

Resep sayur sup iwak abang karo vodka

resep iki dikembangaké kanggo wong-wong sing kenal mung iwak abang.

úa perlu:

• 1-1.5 kilogram salmon, dadi manawa tanpa sirah;
• kentang - 2 mumur
• wortel - 2 mumur
• trikatuka - 1 Piece;
• 50 milliliters saka vodka;
• siji Bunch saka parsley,
• peppercorn ireng;
• rwaning Laurel;
• Salt kanggo rasa;
• Bunch saka dill,
• bawang ijo.

aturan masak

1. iwak kudu sakabeheng kanggo mbusak guts, insang lan timbangan, Cut mati buntut. Fish carcass wis Cut bebarengan Pegunungan lan banjur saben setengah dipérang 3-4 bêsik.
2. Sabanjure sampeyan kudu ngresiki kentang, wortel lan parsley disigar. Wortel dianjurake kanggo Cut irisan-irisan nglukis.
3. Ing nggodhok banyu sadurunge ditambahaké siji ngiris trikatuka lan parsley. Sampeyan kudu cook liwat medium panas kanggo bab lima nganti sepuluh menit. Banjur duduh kaldu ditambahake wortel, kuping lan masak kanggo liyane 5 menit. Sajian kudu nambah uyah.
4. Sampeyan kudu sijine masakan ing iwak, geni wis suda menyang minimal. Ing ora cilik ora bisa nutupi telusur karo tutup. Sawise dicampur asil rawuh menyang godhok, sampeyan kudu godhok kanggo 5 menit lan nambah kentang lan mrico (3-4 Kacang polong). Sadurunge kanggo uncalan godhok kentang, iku kudu coarsely disigar dadi.
5. Sawise nambah kentang kuping masak liyane 15 menit. Sampeyan kudu narik metu saka trikatuka pan. Luwih, ing saucepan nambah disigar dill lan chives. Nalika sajian meh siap, pour vodka lan gas mati. Kuping kudu nandheske 5-10 menit, lan mung sawise iku bisa migunakaken.

Yen dikarepake, nalika njabat ing kuping, sampeyan bisa nambah sawetara irisan-irisan saka linglang.

Resep telung sup karo vodka (fishing)

sajian iki nduwe jeneng, minangka digunakake duduh kaldu telung kanggo masak. Kaping pisanan, ana sayur sup iwak cilik, banjur iwak putih saka medium ukuran, lan katelu teka saka sayur sup gedhe iwak Noble.

úa perlu:

• siji pendhak kilogram saka cilik iwak - perch, ruff;
• siji pendhak kilogram saka iwak putih tengah - bream, carp;
• siji pendhak kilogram saka iwak Noble - perch, sturgeon;
• Trikatuka - telung mumur
• kentang - lima enem mumur
• sawetara Laurel godhong;
• parsley;
• 50 milliliters saka vodka;
• Salt kanggo rasa;
• sayuran ijo kanggo dekorasi.

preparation

Kuping fishing karo vodka nyawisake miturut rencana ngisor iki:

1. Kabeh iwak wis sakabeheng, dibusak guts, insang.
2. Luwih diresiki kabèh iwak fastened ing cheesecloth lan diselehake ing kadhemen banyu, sijine ing geni. banyu iki ditambahaké uyah, trikatuka lan parsley.
3. Nalika boils banyu, umpluk wis dibusak, geni wis suda. Nalika kuwi, perlu kanggo cook sajian kanggo 30 menit. Banjur mateni geni, iwak, trikatuka lan parsley ROOT dibusak, lan duduh kaldu saring.
4. Advance gutted iwak gedhe wis Cut menyang gedhe bêsik.
5. Banjur iwak amba sijine ing pot padha, godhok kanggo 15 menit lan dijupuk metu.
6. Pil kentang, Cut menyang gedhe bêsik lan sijine menyang kuping. Cook kanggo 15 menit perlu.
7. kuping sijine iwak saben, teluk rwaning lan Goroshkov mrico ireng sawetara. Cooking wis digawa metu kanggo ngrampungake preparation saka iwak. Sampeyan wis ngerti kok ing kuping saka vodka ditambahaké, supaya sampeyan bisa kanthi aman pour iku.
8. Fire nutup mudhun, kuping wis dijamin karo tutup lan nandheske 7-10 menit.

Kanggo hiasan ngawula dianjurake kanggo nggunakake Jamu.

Resep sayur sup saka Pike karo millet lan vodka

Yen, sak fishing iki kejiret Pike, ora cook metu saka kuping mung dosa nyata. iwak iki bakal nggawe sayur sup banget sedhep, lan karo Kajaba saka vodka bakal nambah ayu banget tartamtu.

úa perlu:

• Pike - 800 gram;
• kentang - 2 mumur
• millet - 70 gram;
• trikatuka - 1 Piece;
• wortel - 1 Piece;
• teluk rwaning - 1 unit;
• mrico ireng (Kacang polong) - 5-6 bêsik;
• Salt kanggo rasa;
• vodka - 50 gram;
• Bunch saka dill.

preparation saka algoritma punika minangka nderek:

1. Pike wis Cut menyang bêsik, kapenuhan banyu kadhemen, banjur digawa menyang godhok ing semangat dhuwur.
2. Umpluk wis dibusak, ditambahake uyah, lan duduh kaldu terus kanggo godhok liwat medium panas kanggo 10-15 menit.
3. Podo karo kanggo millet sak tenane sakabeheng karo banyu kadhemen. bawang resik (ora kudu di resiki). Wortel Cut menyang irisan-irisan lancip. Kentang kudu Cut gedhe bêsik.
4. kuping ditambahake millet, trikatuka, wortel lan kentang. Simmer sayur sup needed aduk sok-sok, kanggo wektu iku kira-kira 40 menit, nganti millet masak. Banjur ing sajian nambah rwaning ing teluk, mrico, lan, sing ngerti, apa ing kuping nambah vodka, ngombe ing pour. geni wis suda menyang minimal, lan kuping nggodhok liyane 5 menit.

Ing wektu key saka kuping menyang Tabel sprinkled karo disigar dill.

Apa nambah vodka ing kuping? Sampeyan bisa rampung yen ngombe iki menehi piquancy menyang sajian lan rasa sugih. Saben wong wadon ing paling sapisan ing gesang worth cook sayur sup karo vodka. Sugeng dhahar!