Asam Ethanoic. fisik, preparation lan nggunakake

asam Ethanoic (jeneng liya - asam asetat) - iku sawijining zat organik kang banget dhasar ora pati roso asam karboksilat. Ing asale saka asam iki disebut acetates. Kanthi inti bisa dijupuk ethanoic asam metil ester: ethanal = + ethanoic asam metil ester.
fisik asam ethanoic

1. asam ethanoic (rumus - CH3COOH) arupa cairan tanpa werna lan ambu ora enak lan ora nguntungke rasa karu.
2. hygroscopic. Maha telat ing banyu.
3. asam ethanoic bercampur karo paling cairan pelarut. Iku uga gas telat lan senyawa anorganik kayata HI (hidrogen iodide), HF (hidrogen florid), HBr (hidrogen bromida), HCl (asam klorida) lan akeh liyane.
4. Ana minangka linear lan dimers siklik.
5. Ing pancet dielektrik saka 6.1.
6. suhu kontak ing udhara 454 derajat.
7. formulir asam ethanoic azeotropes karo karbon tetrachloride, bensin, sikloheksana, toluene, heptane, ethylbenzene, trichlorethylene, o-xylene, p-xylene lan bromoforom.

asam Ethanoic bisa dijupuk ing sawetara cara:

1. Miturut teroksidasi asetaldehida karo oksigen saka udara. Proses iki bisa mung ing ngarsane saking katalis - manganese asetat ing suhu saka 50 kanggo 60 derajat. Reaksi punika minangka nderek:

2CH3CHO (asetaldehida) + O2 (oksigen) = 2CH3COOH (asam ethanoic)

2. Cara oksidasi digunakake industri. Sadurunge kanggo oksidasi asam ethanoic saka butane iki digunakake lan asetaldehida.

Atsetilaldegid dados mung ing ngarsane asetat manganese ing meksa munggah pangkat lan suhu. Ing ngasilaken asam ethanoic ana bab sangang puluh lima persen.

2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH

N-butane iki dados ing suhu 150 kanggo 200 derajat. Nalika kobalt asetat iki tumindak minangka katalis.

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

Nanging amarga munggah pinunjul ing prices lenga, loro-cara dadi maédahi lan padha rauh supplanted dening proses luwih efisien kanggo carbonylation saka metanol.

3. Ing carbonylation katalis metanol - iku sawijining cara penting kanggo asam sintesis ethanoic. Nanging ana rumus saratipun:

CH3OH + CO = CH3COOH

4. Ana uga cara produksi biokimia kang migunakake kemampuan microorganisms kanggo ngoksidasi etanol. Proses iki disebut fermentasi asetat. Nalika iki digunakake minangka materi banyu ester mentahan etil alkohol utawa etanolosoderzhaschie Cairan (jus fermented). Iki multi-langkah proses Komplek. Bisa uga dening rumus ing ngisor iki:
CH3CH2OH (alkohol ether) + O2 (oksigen) = CH3COOH (asam ethanoic) + H2O
aplikasi

- Asam ethanoic banyu digunakake ing industri panganan, masak lan pengawetan;

- asam ethanoic digunakake kanggo nggawe bahan kimia odoriferous lan obatan (aseton, acetyl);

- digunakake ing dyeing lan printing;

- minangka medium reaksi kanggo oksidasi sawetara bahan kimia organik (hidrogen peroksida oksidasi sulfides);

- wiwit pasangan asam ethanoic duwe ambu ora enak pungent karu, bisa digunakake tinimbang amonia.