Bakso, daging lan saos. resep kanggo

Ana apa-apa liyane éca appetising daging masak. Kemampuan kanggo nggawe macem-macem ne abang lan putih saka prodhuk iki wis mesthi wis Highly rego ing masak. Ing artikel iki kita bakal pirembagan bab carane nyiyapake patties meat.

Apa "meatballs"

Sadurunge nerusake kanggo gambaran saka resep-resep, iku kudu clarified apa temenan kanthi jeneng "chops". Ing kasunyatan, sajian iki meh indistinguishable saka cutlets. Nanging, ana prabédan. Sepisanan, ing wangun produk daging iku beda: saka burger - oval, nalika bal meat - babak. Kapindho, cara masak ne abang lan putih banget beda. Patties goreng utawa panggang biasane, déné bal meat, daging lan saos luwih sirep.

Ing sajarah kedadeyan saka pasugatan

Ing negara kita wis dibusak sajian saka Prancis. bal meat - lan analog saka medallions misuwur, masakan Perancis tradisional. Jeneng iki in Russian padha ditampa amarga digawé istimewa saka steak tenderloin, kang khusus shaped menyang bunder sampurna. Mengko, iki produk wiwit nyiyapake daging minced utawa disigar. Dina iki, patties meat karo duduh mung wangun bunder. Iki ukuran utama kang pangan iki beda saka cutlets.

Rahasia saka masak

Bakso goreng, panggang, stewed, nanging luwih kerep - tantalized ing macem-macem sauces (tomat, ora nguntungke krim, lan sapiturute). Ing sajian éca, sampeyan bisa nambah macem-macem toppings. Kanggo nindakake iki, nggunakake samubarang produk: keju, endhog, jamur, bawang, Gobis, brokoli. Masak bitochki luwih ing skillet, ngisor kang wis greased karo kembang lenga. Cocog lan telusur karo non-kelet nutupi. koki Experienced kurban sawetara tips masakan masak:

1. patties meat karo sauce sadurunge masak luwih kanggo muter ing glepung utawa breadcrumbs - supaya padha luwih apik supaya ing wangun.
2. produk Fry daging luwih ing ono krime, tinimbang lenga sayur-sayuran.
3. Kanggo nggawe bakso wangun bunder biasa, kudu entheng ngalahake mati karo piso.
4. Dijupuk ing meatballs daging paling éca karo sauce. Direndhem ing saus tomat utawa krim, padha dadi banget jus.

Bakso ing sauce tomat. úa

Kanggo preparation ing kita kudu:

• endhog - 1 pc;
• roti putih - 2 mumur
• minced meat saka daging sapi lan daging babi - 500 gram;
• wortel - 0,5 mumur
• tomat - 1 pc;
• glepung - 1 sendok;
• susu - 120 ml;
• ora nguntungke krim - 1 sendok;
• tempel tomat - 1 sendok teh;
• bawang - 3 bêsik.

Bakso ing sauce tomat. cara saka preparation

Mung disiapake patties meat. Resep karo foto bakal bantuan kanggo Master masak pangan luwih cepet.

1. Kaping kabeh, sampeyan kudu nyiyapake stuffing kanggo bal meat. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu njaluk nyisihaken saka liwat gilingan meat putih roti, trikatuka (2 bêsik) lan lemah daging sapi. daging uga kudu nambah akèh saka ireng mrico, uyah lan endhog. Kabeh úa kudu sak tenane pipis bakal.
2. Sampeyan kudu Fry liwat Moderate panas trikatuka, wortel, tomat lan tempel tomat.
3. Sawise sing perlu kanggo generate saka bal meat minced. Banjur padha kudu entheng goreng ing kembang lenga.
4. Saiki iku perlu kanggo ngalih ing sayur-sayuran goreng ing jero telusur utawa saucepan, nambah banyu kanggo, ora nguntungke krim, glepung lan kasebut kanthi teliti, nyampur supaya supaya katon lumps. Sabanjure, sampeyan perlu kanggo godhok duduh ing. Sawisé iku, iku perlu kanggo nyeleh meatballs goreng lan simmer ing panas Moderate kanggo bab limalas menit.

patties daging karo duduh siap! Lagi cocok kanggo garnish sembarang.

Patties minced meat ing sauce krim. úa

Sawetara wong sing pracaya burger paling éca sing dijupuk karo ora nguntungke sauce krim. Kaya utawa ora, sampeyan bisa mangerteni dhewe. Kanggo nindakake iki sampeyan kudu produk ngisor iki:

• minced daging babi - 200 gram;
• daging sapi minced - 200 gram;
• rempah-rempah - kanggo rasa;
• bawang - 2 mumur
• pitik endhog - 2 mumur
• glepung gandum - 8 tablespoons saka Tabel;
• parsley seger - kanggo rasa;
• butter - kanggo frying;
• banyu - 150 ml;
• Ora nguntungke krim - 200 milliliters.

Patties minced meat ing sauce krim. cara saka preparation

1. Kaping kabeh, sampeyan kudu ngresiki, wisuh trikatuka lan Cut iku menyang cilik bêsik.
2. Banjur, ing sing jero kudu disambungake menyang endhog, trikatuka minced lan setengah. Sampeyan kudu akèh mangsa daging karo rempah-rempah lan uyah.
3. Saiki sampeyan kudu anget munggah telusur frying lan pelumas karo Piece saka butter.
4. Dipuntedahaken lay kawangun patties ing griddle panas lan Fry mau kanggo 2-3 menit ing saben sisih.
5. Sawise sing perlu kanggo nggawe sauce krim. Pisanan Sampeyan kudu wisuh lan chop sayuran ijo. Banjur nglakoake ing banyu sing arep ora nguntungke krim lemak lan nambah menyang liyane saka trikatuka lan disigar parsley.
6. meatballs Saiki goreng kudu pour sauce lan simmer mau ing tutup ditutup nganti masak. final jajanan masak wektu - 8-10 menit.

Dadi bakal disiapake ing sauce krim, patties meat. foto resep bakal sinau proses masak pangan luwih cepet.

Bakso karo jamur Isi. úa

Kaya kasebut ing ndhuwur, ing Kajaba saka meatballs digawe karo macem-macem isi sanès. Coba resep saka sajian iki. Iki kita kudu:

• daging babi utawa daging sapi - 300 gram;
• endhog - 1 pc;
• banyu - 1/4 tuwung;
• mrico lan uyah - kanggo rasa.
• jamur pepe - 100 gram;
• bawang - 1-2 bêsik;
• butter - 1 sendok;
• lenga sayur-sayuran (frying).

Bakso karo jamur Isi. cara saka preparation

1. Pisanan Sampeyan kudu wisuh meat, Cut iku menyang bêsik ukuran medium lan mince.
2. Banjur stuffing perlu asil kanggo mangsa karo rempah-rempah lan uyah. Sampeyan kudu drive kanggo iku massa endhog minangka nderek nglakoake lan dipérang dadi pelet ukuran palm a.
3. Banjur masak stuffing. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu kanggo godhok jamur sadurunge direndhem, pour duduh kaldu karo wong-wong mau, chop lan Fry karo bawang.
4. Sabanjure, sampeyan perlu kanggo uyah stuffing, sijine ing roti daging lan mbentuk mau menyang patties.
5. Saiki kita kudu Fry ing meat produk ing panas telusur frying karo kembang lenga kanggo lemah ndhuwur appetising.
6. Banjur iku perlu kanggo ngowahi patties meat siap ing open ing suhu rata-rata. Bakal njupuk kurang luwih limalas menit.

Sugeng dhahar!