Belyashi Gembur ing telusur frying: resep-resep sing paling apik lan utamané masak

Belyashi - nasional pasugatan Tatar, kang jajanan goreng diiseni karo meat. Padha mbukak lan ditutup. Lagi digawe saka ragi, kefir utawa keuangan tanpa ragi. Sawise maca artikel iki, sampeyan bakal sinau carane cook belyashi karo meat ing telusur frying.

Rekomendasi Umum

Kanggo nyiapake ing pai klasik digunakake cara karang ragi keuangan alus digawe. Sadurunge sculpting saka iku belyashi, iku penting kanggo ninggalake ing Panggonan anget kanggo siji jam. Mlaku masak sampurna keuangan lentur goreng lan ora kokain sak perawatan panas.

Stuffing digawe saka minced, pipis, meh jumlah sing padha trikatuka disigar. Amarga saka daging sayur-sayuran iki dadi luwih tender lan jus. Kajaba iku, ing proses frying jus trikatuka sacoro apik disigar ngakoni Performing jenis fungsi duduh kaldu. Kanggo nyiapake belyashi éca ing telusur, sawetara hostess dianjurake kanggo nambah jumlah cilik saka Isi ing susu.

produk semifinished nyetak kanggo sepuluh menit ngadeg ing suhu kamar lan mung sawise ngirim ing lenga sayur-sayuran warmed. Padha diselehake sisih lapisan mudhun lan Fry pitung menit ing saben sisih.

Ing versi klasik

Traditional Tatar belyashi ing telusur digawe saka ragi keuangan. Pastes digawe saka daging babi, Lamb utawa daging sapi minced, pipis karo nomer akeh trikatuka. Modeling pai iki njupuk wektu relatif dawa. Supaya ora kanggo sampah menit larang regane nggoleki úa ing advance ilang menyang nyimpen Grosir. Ing kasus iki, sampeyan kudu:

• Pendhak kilogram saka glepung gandum.
• Setengah liter saka susu skimmed.
• Telung puluh gram ragi.
• A Pasangan saka endhog.
• Sèket gram margarine.
• Two tablespoon saka gula.
• A tuwung waktu saka kembang lenga.
• Sendok teh uyah.

Kabeh úa iki are needed kanggo keuangan. Wiwit belyashi (resep ing telusur bakal diwenehi ngisor) diiseni karo minced meat, luwih sampeyan kudu:

• Sendok teh uyah.
• Telung atus gram pulp daging babi lan bawang.
• Setengah sendok teh saka mrico.

Ing panjalukan saka stuffing nambah disigar seger Jamu utawa papak ulig. komponen iki sing pilihan, nanging sing ngarsane bakal nggawe stuffing liyane fragrant.

Description of proses

Ing Bowl kapenuhan susu anget, nambah gula lan ragi. Kabeh sak tenane diudhek nganti pegatan lengkap lan disisihaké komponen ngeculke aside nganti froth ing.

Ing, lumahing karya garing resik pour glepung sifted. Ing tengah nggawe indentation cilik lan pour ing ragi wis teka munggah ing wong. Ana uga ngirim endhog mentahan lan uyah. Kabeh sak tenane kneaded nganti keuangan lentur entheng, Protestan, klapa. Ing massa rampung dijamin karo gombal mori lan ninggalake kanggo jam ing Panggonan anget.

Kanggo nggawe belyashi éca ing telusur frying, sampeyan kudu nggawe stuffing. Kanggo gulung preparation liwat gilingan meat sadurunge sakabeheng lan disapu resik daging babi bawang. uyah massa asil, mrico lan campuran sak tenane.

Wis wektu kanggo teka munggah keuangan sing dipérang dadi diameteripun manik kira-kira padha watara limang sentimeter, lan nyebar ing lumahing digunakake, greased. Saben wong wis mbalek menyang pancake a, diiseni karo minced meat lan zaschipyvayut supaya tengah bolongan pie kiwa. dijupuk koma-rampung pencet mudhun tangan lan gorengan ing lenga sayur-sayuran panas patang menit ing saben sisih. belyashi siap karo daging, goreng ing telusur, merata apik loro panas lan digawe adhem mudhun kanggo mbentuk.

Pilihan ing kefir

Kaya kasebut ing ndhuwur, fragrant lan jus pai Tatar bisa disiapake ora mung saka ragi keuangan. Wiwit resep iki rada beda saka tradisional, ngadeg sadurunge kompor, mriksa yen sampeyan duwe kabeh sing perlu ing pucuk driji. Kanggo Fry belyashi hearty karo meat ing telusur frying, sampeyan kudu:

• Rong atus seket milliliters saka kefir.
• Siji-pihak saka sendok teh manggang soda.
• milliliters Suwidak lenga sayur-sayuran.
• bawang gedhe.
• Rong atus seket gram minced meat samubarang.

Ing dhaftar ndhuwur sing disiapake ing telusur ora belyashi nguripake insipid lan tasteless luwih kalebu uyah Tabel lan rempah-rempah.

urutan saka tumindak

Ketik teks utawa ing stuffing Bowl resik digabungake karo trikatuka minced. Kanggo massa asil ora banget nglukis, iku paling ndhuwur munggah karo sethitik saring banyu, uyah, rempah-rempah lan nyampur sak tenane nganti Gamelan. Ing lemah daging sapi rampung dikirim jam ing kulkas.

Saiki iku wektu kanggo nindakake test saka kang kanggo cling belyashi ing telusur frying. pai gembur lan fragrant bisa disiapake mung strictly ngisi aspek dianjurake saka produk. Ing siji yogurt Bowl nyambung, uyah, glepung sifted, baking soda lan lenga sayur-sayuran. Kabeh sak tenane kneaded lan disisihaké aside kanggo setengah jam.

Telung puluh menit mengko, ing keuangan rampung dipérang dadi pirang-pirang bagean kira-kira padha. Saben wong wis mbalek, diiseni karo minced meat lan nutup munggah. Ing dijupuk sawit dipencet koma-rampung lan gorengan ing lenga panas. Belyashi panggang ing telusur, kang langkah dening langkah resep rada ndhuwur dianggep, nyebar ing kain resik. Limang menit mengko, rada digawe adhem roti dadi kanggo tabel.

pilihan cepet

resep iki menarik amarga ing sampeyan bisa secara harfiah setengah jam kanggo nggawe keuangan prasaja lan banget Tatar Tat. roti goreng iku tetep seger lan alus kanggo sawetara dina. Sadurunge miwiti proses, dadi manawa kanggo nggawe sing kasedhiya kanggo sampeyan kabeh úa sing dibutuhake. Ing kasus iki, sampeyan kudu:

• A tumpukan saka ragi urip.
• Sendok teh uyah.
• kaca tingal Couple banyu.
• Telung tablespoons saka gula.
• Six kepala bawang.
• Five cangkir saka glepung.
• Telung atus gram daging pitik.

Saka prasaja iki budhal belyashi banget sedhep ing telusur frying. pai Gembur seng di pengeni kanggo meat kuwi, roso karo jumlah cilik saka rempah-rempah.

Ing siji sajian nyambung ragi urip, gula, uyah lan telung tablespoons lenga sayur-sayuran. Kabeh iki wis diwutahake menyang kaca saka banyu anget, nyampur lan disisihaké aside. Sawise ing lumahing bakal froth ing Bowl pour cangkir papat sifted glepung lan pour menyang kaca saka nggodhok banyu. Ing massa asil nyebar ing lumahing karya lan kasebut kanthi teliti, kneaded.

Ing keuangan rampung dipérang dadi bagéyan roughly padha, muter mau ing tortilla lan diiseni karo pitik minced. Nyetak belyashi goreng loro-lorone ing lenga panas lan panganan kanggo meja.