Brokoli lan cauliflower: resep, utamané masak lan Rekomendasi

Cauliflower lan Brokoli adil digunakake ing halal lan Nutrition Clinical. Woh-wohan iki serat banget alus, kang wis rampung digunakke dening awak. Panggunaan iki loro jinis Gobis kanggo nyepetake pangolahan metabolis ing awak, Ngapikake karya saka prau jantung lan getih, reresikan awak saka racun-racun, ngiyataken tembok saka prau getih, perang sel kanker. Apike kanggo kalebu sayuran ing diet saben dina. Ing artikel iki, kita offer resep-resep masak brokoli lan cauliflower. Siapke mau dadi gampang, nanging bakal akèh keuntungan kanggo awak.

instruksi Cooking

Simpen ing preparation saka kabeh ono gunane kang Gobis bisa bantuan tips ing ngisor iki:

1. Sajrone perawatan panas ingkang dipun danguaken paling saka vitamins sing ilang, supaya Gobis masak luwih ora luwih saka rong menit, banjur langsung dipped ing banyu es. Dadi bakal bisa kanggo nyimpen ora mung vitamins, nanging uga sayuran werna padhang.
2. Yen sampeyan pengin njaluk saka Gobis mung entuk manfaat, ora cook sayuran liwat dhuwur panas, amarga carcinogens mbebayani sing kawangun nalika dadi panas lenga.
3. Duduh kaldu saka Gobis ora cocok kanggo nggunakake minangka duduh kaldu sayur-sayuran kanggo preparation saka dhaharan liyane, kang ngandhut bahan kimia mbebayani kanggo organisme.

Resep karo brokoli lan cauliflower bakal ngidini kanggo aran entuk manfaat kebak sayuran. Ngajak kanggo nyiapake saben wong lan milih pilihan sing paling apik.

resep-resep salad

Cara tradisional, ing roti lapis kita digunakake kanggo ndeleng Gobis temen beda. iku paling umum digunakake bahan saka Gobis abang utawa putih, nanging ora brokoli lan cauliflower. Resep kanggo roti lapis ngisor mbuktekaken digunakake:

1. Kanggo preparation saka salad karo sauce mayonnaise adhedhasar perlu kanggo miwiti saben spesies inflorescence Gobis prakaryan ngelas ing salted banyu lan kelangan ing kadhemen. Sabanjure, sacoro apik chop trikatuka lan pour iku menyang Bowl kanggo inflorescences Gobis disiapake. Salajengipun, ing salad ditambahaké raisins lan wiji kembang (ing ¼ v.), 200 g saka grated keju lan ngiris 6 irisan-irisan saka daging babi. Busana sajian saka mayonnaise (140 ml) sauce, gula (25 g), anggur abang, lan cukà cider (1 tbsp. Sendok).
2. Salad karo papak butter wis disiapake saka nggodhok kanggo siji menit brokoli lan colored (0,5 kg) wis parsed menyang kuntum. Kanggo nyiapake klamben salad perlu kanggo ngresiki kepala papak lan Fry ing lenga zaitun panas nganti browned. Tambah klamben kanggo sayuran, mangsa karo uyah lan mrico paprika abang.

Sayur sup karo cauliflower lan brokoli: resep-resep

Ora mung roti lapis lan lawuh bisa disiapake saka jinis iki saka Gobis. Ora kurang migunani kanggo nggawa awak saka sayur sup cauliflower lan brokoli. Two resep-resep saka soups éca kurban ing ngisor iki:

1. sayur sup alus lan sedhep tansah dadi karo croutons lan crispy sanalika sawise preparation. Mangkono, pisanan langsung ing telusur karo lenga sayur-sayuran (3 tbsp. Spoons) bawang panggang, papak (4 cloves), 1 kg saka brokoli lan 0,5 werna kg, disassembled menyang kuntum. Added oregano, mrico cayenne, sing jiwit saka thyme lan teluk rwaning. Goreng sayuran 5 menit, banjur ditambahake menyang glepung (25 g) lan uyah. On sayuran sing kapenuhan duduh kaldu pitik (4 cangkir), nggawa kanggo nggodhok lan masak kanggo negara alus. Ing pungkasan sing ditambahaké kanggo krim (100 ml) lan susu (50 ml). Menehi sup kanggo godhok maneh lan bisa dipateni. Saiki wis dadi apik kanggo goyangake munggah Blender ing, pour menyang pot liyane, sijine ing kompor lan nambah Dijon sawi (1 tbsp. Sendok) lan grated Gruyere keju (150 g). Sayur sup uga kanggo anget lan ngawula.
2. Sabanjure sayur cook kathah luwih gampang. First, ing lenga sayur-sayuran perlu Fry trikatuka lan wortel persagi. Ing saucepan cilik godhok banyu, nambah uyah lan trikatuka lan wortel ing telusur, nambah brokoli lan cauliflower (100 g), mrico lan cook kanggo 20 menit. Wis ing piring sup sprinkled karo grated keju.

Spaghetti karo rong jinis Gobis

Sampeyan ora ngerti apa cook kanggo nedha bengi? Sing paling salah - pasta, brokoli lan cauliflower.

Resep langkah dening preparation langkah punika minangka nderek:

1. Ing lenga zaitun kanggo coklat 2 menit trikatuka lan papak (2 irisan-irisan). Banjur nambah kanggo sayuran Cut tomat (¾ tuwung), parsley, Dijon Mustar (2 tbsp. Spoons), a tablespoon saka cuka balsamic, uyah lan mrico. Fry kabeh bebarengan kanggo liyane 3 menit.
2. Ing nggodhok banyu sudo spaghetti (250 g), godhok 5 menit. Tambah pot rong jinis Gobis (200 g). Godhok kabeh bebarengan kanggo liyane 3 menit.
3. Sambungake spaghetti karo Gobis lan tomat dicampur, mix, sprinkled karo grated keju Parmesan (100 g).

Brokoli lan cauliflower kanggo garnish

A sisih sajian éca kanggo meat bisa disiapake ora mung saka beras utawa kentang, nanging uga saka sayuran. Contone, kanggo maksud iki sampurna cocog brokoli lan cauliflower.

Resep-resep kanggo lawuh minangka nderek:

1. Ing telusur frying karo lenga sayur-sayuran rada goreng brokoli (400 g) iki banjur ditambahake kanggo 125 ml banyu, lan sprouts banjur sirep ing tutup 10 menit. tumindak sing padha sing bola karo cauliflower. Rong jinis Gobis sing pindah ing siji Bowl. Ing telusur liyane bawang goreng sing ditambahake uyah, mrico, wiji sawi (1 hr. Sendok), papak (4 pcs.) Lan jahe grated (1 tbsp. Sendok). Bareng, goreng menit, banjur glethakaken ing Gobis pan lan anget kurang saka rong menit sangisore tutup. sajian iki sprinkled karo katumbah.
2. Ora sajian sisih kurang gurih bisa masak ing open. First, brokoli lan cauliflower masak nganti alus, banjur sijine ing jamur lan pour dicampur saka endhog, krim (100 ml) lan keju grated (100 g). Sajian ngirim ing open kanggo 10 menit.

Resep casserole saka cauliflower lan brokoli

Jus, lan iku banget migunani casserole sayur-sayuran ing sauce béchamel, nyepakaké kanggo secara harfiah 20 menit. Iki sajian kapisah - nedha bengi cahya gedhe kanggo kulawarga wutuh.

Resep kanggo brokoli lan cauliflower ing open minangka nderek:

1. Panas open kanggo 180 °.
2. Gobis (300 g saben jinis) nggodhok kanggo rong menit.
3. Leek (2 stalks) lan Cut menyang setengah dering kanggo coklat ing butter.
4. Siapke sauce saka butter, glepung (50 g) lan susu (600 ml), pet mudhun kanggo konsistensi nglukis sawijining.
5. Tambah sauce panas karo uyah, mrico, mustar (2 jam. Spoons) lan 80 g saka grated keju.
6. Sayuran bebarengan, sijine ing wangun refractory, pour sauce ing.
7. Liyane 70 gram keju pipis breadcrumbs (2 tbsp. Spoons) lan sprinkle casserole.
8. Kirimi wangun ing open kanggo 10 menit kanggo mbentuk lemah ndhuwur, nyetel mode "Grill" utawa nggunakake konveksi ing.

daging sapi Cina lan Gobis

Iki sajian asli, kang bisa diajukake lan kanggo nedha awan lan nedha bengi. Lan paling Jahwéh, iku dadi metu iku migunani, wiwit komponen utama sing brokoli lan cauliflower.

Resep kaya nderek:

1. First pati encer (2 tbsp. Spoons) ing beaker banyu kadhemen. Banjur nambah gula lan minyak wijen (1 h. Sendok), uyah (setengah h. Spoons), kecap (2 tbsp. Spoons) jiwitake limang rempah-rempah Cina lan mrico ireng lemah.
2. Daging sapi Cut menyang cilik ngudani. Nambah meat sauce soy (30 ml) lan marinate kanggo 15 menit.
3. Ing wektu iki, kanggo nyiapake brokoli (1 sirah) lan cauliflower (400 g), sayuran nggodhok kanggo rong menit lan kelangan.
4. Ing lenga sayur-sayuran (2 tbsp. Spoons) daging sapi Fry, browned ing saben sisih, lan banjur pass ing kanggo piring.
5. Pour menyang telusur lenga sing sethitik, sijine sendok teh jahe grated lan minangka akeh papak lan anget munggah kanggo 30 detik.
6. Banjur nambah Gobis lan pour sauce ing menit.
7. Sawise iku wiwit thicken, kanggo ngalih menyang daging sapi pan. Terus sajian ing panas kanggo liyane menit, lan bisa ngrasakake.

Brokoli lan cauliflower ing antuk giliran

Asri, tissue tender lan sauce geni - supaya sampeyan bisa njlèntrèhaké sajian sabanjuré. Ing rahasia saka preparation ing antuk giliran, kang amarga banyu karbon dijupuk khusus. Inflorescence Gobis, sadurunge Mudhunake iku luwih wis Godhok kanggo siji menit, banjur garing ing andhuk kertas.

Giliran wis disiapake minangka nderek:

1. Sifted glepung (2 cangkir) disambungake kanggo disintegrant (1 hr. Sendok).
2. banyu Ès carbonated (2 cangkir), nambah soda (setengah h. spoons) lan nyampur uga.
3. Tambah banyu kanggo dicampur garing lan nglakoake nganti konsistensi seragam. Yen antuk giliran bakal banget nglukis, nambah banyu sing sethitik liyane.

Kanggo preparation saka pasugatan inflorescences Gobis nguripake mudhun ing antuk giliran lan Fry ing lenga sayur-sayuran cukup. Pranyata metu brokoli banget sedhep lan crunchy lan cauliflower.

resep Sauce yakuwi: ing skillet kanggo godhok 75 ml banyu karo papak disigar (4 cloves) lan lemah abang mrico (2 sendhok teh.). Banjur pour solusi nggodhok saka 75 ml putih anggur cukà, nambah gula (3 tbsp. Spoons) lan paprika manis. Godhok sauce kanggo 15 menit nganti konsistensi sirup.

Carane cook brokoli lan cauliflower ing multivarka

Cepet banget sajian sisih kanggo sedhep nedha bengi bisa disiapake ing multivarka. Kanggo nindakake iki, malah beku sayuran sing cocok: brokoli, cauliflower, kacang ijo.

Masak resep-resep sing minangka nderek:

1. Pilih mode Multivarki "Baking" utawa "panas." Pour menyang Bowl lenga sing sethitik, panas iku, lan pour sayuran beku (200 g saben jinis). Fry Gobis saka loro-lorone liwat 5 menit. Banjur nambah 20% krim lemak (70 ml), uyah lan mrico, lan nutup tutup Multivarki Fry kanggo 10 menit.
2. Ing lenga wektu sing padha ing Fry ing 300 g saben jinis Gobis lan kacang buncis ijo setengah. Nambah wortel diced lan lonceng mrico. Saute sayuran kanggo 15 menit, banjur ngalih mode ing multivarku "ngilangi", pour setengah tuwung banyu, nambah uyah lan mrico, lan cook sajian kanggo 10 menit. Garnish karo grated keju lan Jamu.

Resep saka preform kanggo kale mangsa

Rasa sayuran favorit bisa sante malah ing mangsa, yen ngreksa wong ing brine gondho. Sedhep dijupuk ora mung cucumbers lan tomat, nanging uga brokoli lan cauliflower. resep kanggo Cut bagéyan gedhe saka 2 kg eggplant lan cauliflower, 1kg brokoli, wortel (3 PC.) Lan zucchini. Eggplant seng di pengeni kanggo rendhem 2 jam salted banyu.

sayuran disiapake ditambahi ing resik lodhong, pour nggodhok banyu lan ninggalake tutup kanggo 5 menit. Banyu iki banjur lemes saka lodhong ing pot, nambah gula (1stakan), uyah (setengah tuwung), cukà (1 tuwung), sing jiwit saka ireng peppercorns lan anyelir. Pour marinade liwat sayuran lan muter munggah bukaan bank-bank.