Carane cook gruzdyanku: resep-resep éca kanggo saben dina

Jamur ne abang lan putih - a delicacy nyata kanggo penyayang pangan éca lan sehat. Sing kok jamur wis disiapake panas, Isi kanggo pai, cook sauces, soups, borscht, sing panggang karo meat lan akeh liyane. Saperangan resep-resep migunani kanggo enggo bareng karo sampeyan lan kita.

jamur bangga

Jamur - siji jinis sing paling populer ing jamur wiwit jaman kuna. Cetha, mambu penake, meaty, kuwalitas gedhe rasa nggawe pedunung iki saka alas jamur memangsan menginake lan koki. Antarane pasugatan karo jamur Panggonan khusus diwenehi sup karo jeneng ayu "gruzdyanka". Saben hostess apik wis versi dhewe saka preparation. Kanggo resep klasik "Carane cook gruzdyanku" kudu pound saka jamur, luwih salted utawa pickled. Nomer padha, r. E. 500 g saka kentang, 4 bêsik saka wortel lan tomat, sawetara cloves saka papak, 3 bawang, uyah, mrico, sawetara lengo sayur-sayuran, a Pasangan saka bagéyan leafs lan rempah-rempah. Carane cook gruzdyanku komponen iki - maca ing!

cook sayur sup

Kanggo miwiti, mbilas jamur yen lagi salted lan Cut menyang ngudani. Marinated bisa sakabeheng. Wisuh kentang, pil lan Cut menyang bar. Siapke wortel lan rubbing ing grater coarse. Chop persagi trikatuka.

Sabanjure, carane cook gruzdyanku ing tataran kapisan, nalika sayuran sing ngiris lan nunggu ing wings. Wortel lan bawang Fry ing kembang lenga, nanging kapisah saka saben liyane. Tomat pour liwat nggodhok banyu kanggo nggawe kui luwih gampang kanggo mbusak kulit. Lan banjur diced. Saiki sijine kabeh úa ing pot, nanging ora mung supaya, lan lapisan. Ing ngisor sing arep jamur, banjur bawang, kentang, wortel. kang pungkasan sijine tomat. Yen komponen isih duwe, sijine maneh ing urutan padha.

Lan saiki saran carane cook gruzdyanku kanggo sayur sup ndadèkké banyu nourishing lan éca pour ora luwih saka siji lan setengah liter. Upaminipun sing Cairan isine lapisan ndhuwur. Menehi isi saucepan kanggo godhok, banjur supaya geni cilik lan simmer sayur sup kanggo bab 15 menit ing tutup. Podsolite kanggo rasa, sijine ing papak ulig lan rempah-rempah, isih terus geni 5 menit, banjur mbusak telusur saka panas, supaya dadi sup masakan. Banjur ngawula - karo ora nguntungke krim lan croutons.

Sayur sup karo jamur lan pickles nguntungke

Kita wis ngandika, gruzdyanka - sayur sup cukup asli. Sampeyan bisa disiapake saka úa beda, lan isih banget sedhep. Minangka bukti kita saiki resep liyane varian pasugatan - digawe saka jamur susu pepe lan cucumbers pickled. Kayane pickle, nanging khusus. Sampeyan kudu:

• jamur 200 g;
• 1 wortel,
• 50 g parsnip ROOT;
• trikatuka;
• sawetara kentang;
• 5-6 bagéyan pickles;
• zazharki lenga;
• sorrel Beam;
• dill seger sethitik;
• rempah-rempah,
• krim kanggo Isi.

Salt kanggo rasa sijine. Kanggo nambah Spice menyang sakepel walnuts disigar. Padha diselehake langsung menyang plate nalika ngajokake sajian rampung.

Teknologi preparation

Carane brewed gruzdyanka kuwi? resep ngajak jamur mbilas lan uga isi karo banyu resik kanggo abuh, alus. Proses iki njupuk bab 3 jam. Banjur nyeleh pan ing gas lan godhok jamur ing banyu padha. Salt nganti padha ora perlu. jamur siap, mbusak colander ing, mbilas, ngidini kanggo saluran banyu lan chop teken. Duduh kaldu kudu pour menyang pot liyane, ketegangan liwat cheesecloth, supaya sayur sup ora bisa lebu.

Saiki iku siji saka sayuran. Wortel lan parsnips grate utawa Cut menyang lancip ngudani. Chop trikatuka setengah dering. Sambungake komponen, entheng Fry ing lenga, banjur ngirim menyang duduh kaldu jamur lan godhok. Banjur rawuh ing siji saka kentang. Cut iku menyang persagi utawa irisan-irisan, uncalan menyang sayur sup lan cook nganti alus. Ing pungkasan sijine timun sacoro apik disigar, nambah banyu minangka needed lan tetep pan ing panas nganti sayuran sing siap. Ing langkah pungkasan, nambah jamur, sacoro apik disigar sorrel, rasa timun brine ngisi sayur sup utawa tomat-sendok liyane (banjur nambah uyah). Dipakani ing meja, ing saben plate, nyeleh spoonful saka ora nguntungke krim lan jiwit saka dill. sayur sup Noble dadi metu, nyoba!