Carane cook lasagne ing

lasagna Italia bisa gampang saingan karo dheweke karo dheweke - Italia pizza - ing popularitas HFS. Lasagna masak ing kafe lan restoran, sade panganan beku, dipangan ing eatery werna ing Eropah lan Amerika. Ing wektu sing padha, ing éwadéné saka sawijining "tradisional", lasagna - nasional sajian, rakyat. Iki tegese mung bener resep lasagna mung ora ana. Saben wong wadon, saben chef mangerténi carane cook lasagna, nambah soko piyambak, yen ora njupuk adoh saka sawetara úa resep.

We kudu ngerti apa climbing punika utami lan apa - iku suntingan lan bisa gampang mawarni-warni sing cocog karo rasa. Ing sawijining inti punika masakan Italia yaiku roti lapisan, endi peran saka test sing sheets saka lasagna, minangka Isi - meat minced, link punika sauce tomat lan lemah ndhuwur flavorful dijupuk saka keju.

Dadi, carane nggawe lasagna? Ayo dadi miwiti karo keuangan.

Keuangan - basis saka samubarang lasagna, supaya preparation kang kudu nyedhaki akeh. keuangan Lasagna wis digawe ing cara sing padha kanggo pasta Italia tradisional: glepung saka durum gandum, banyu, uyah, endhog, lenga zaitun. Mangkono, 200 gram glepung, kita kudu: 2 endhog, 25 ml saka lenga zaitun (tablespoon), sing jiwit saka uyah. Jumlah banyu sing arep kuwi yen antuk giliran wis diuripake angel, nanging fleksibel. Saiki, test kudu "ngendhokke" wonten ing film utawa andhuk setengah rong jam, sawise kang ana perlu kanggo muter metu kekandelan lapisan saka 0.2-0.3 mm. Inggih, yen farm wis mesin pasta. Yen ora - bakal bisa karo PIN Rolling. Adonan banjur Cut menyang rectangles (ndeleng, miturut ukuran wangun kanggo lasagna a), sing langsung lunga menyang bisnis, utawa pepe lan disimpen "dikarepake" ing resik, wadhah garing.

Yen sampeyan ora pengin yen ora ngerti carane cook lasagna ing ngarep, yen ora ana kamungkinan utawa bahan tengen kanggo keuangan, mung tuku sheets saka lasagne ing nyimpen. Maneh, sinau komposisi saka glepung kudu durum gandum. Lan mbayar manungsa waé kanggo instruksi: sawetara manufaktur rekomendasi wis godhok sheets keuangan lan sheets kanggo lasagne merek bisa digunakake ing wangun garing.

We terus sinau carane cook lasagna. Siapke sauce.

sauce Bechamel ing resep lasagna muncul ora supaya dawa ago, nanging hard kanggo mbayangno "rasa padha" Gusti Allah. Mangkono, nyawiji liwat medium panas 2 tablespoons tablespoons butter, nambah butter ing 2 tablespoons saka glepung lan, aduk saya, ngenteni roso nutty subtle. Saiki nambah susu trickle - 500 ml. Maneh, nglakoake, supaya lumps. Sedang entuk kekandelan dipengini (kira-kira minangka apik yoghurt konsistensi), nambah uyah, mrico ireng, nutmeg. Sauce kanggo lasagna ing siap!

Carane cook lasagne utawa kapenuhan pasta

Ana uga akèh variasi. Isi daging conventional uga kalebu saka dicampur saka daging sapi disigar lan daging babi, lan daging kambing, venison, pitik lan kalkun. Minced iwak lan uga kalebu macem-macem panganan laut, utawa sayur-sayuran - eggplant, zucchini, squash, artichokes, asparagus, mrico manis, macem-macem kelompok jamur. Ing cendhak - kabeh aku pengin lan kabeh kang ana ing kulkas. Nanging sauce sing dipilih bakal minced godhok, lan pindhah nganti siap - mesthi tomat. Ing kasunyatan domestik saka paling apik kanggo peran iki bakal pendekatan pasta tradisional Italia: tomat mashed tanpa kulit, uga sembarang oshkurennye dikemas kaleng tomat. Utamané ing mangsa nalika tomat lemah kita kudu nganggo, lan sing - cukup bingung ing syarat-syarat Culinary.

Carane cook lasagne ing basa Italia utawi ngumpulake lasagna

lasagna wangun greased karo lenga zaitun. Share ngisor sheets kanggo wangun lasagne, banjur - a lapisan saka meat minced, lapisan saka sauce. Ana ora kudu stingy, nanging uga gampang kanggo kaluwihen. Ing lapisan saka meat minced arep siji centimeter, lan sauce rampung ngirim surat stuffing. Sabanjuré - maneh keuangan lapisan, lapisan saka meat minced, lapisan saka sauce. Lan ing nganti ndhuwur wangun. Lapisan pungkasan nyebar minangka nderek: lapisan test, lapisan saka sauce - lan sprinkle karo keju. Cara tradisional - mozzarella, nanging sampeyan bisa nggunakake keju sembarang lakes gampang. Sijine wangun ing open panas kanggo 180 derajat. Sanalika minangka keju ing ndhuwur wis ilang lan wiwit sidik tondho peteng - njupuk metu! Lasagna siap! Uncalan ing kaca anggur anggur abang Italia ... lan nedha bengi sampurna siap! Saiki sing ngerti carane cook lasagna, iku tetep mung kanggo njupuk kauntungan saka saran lan nerusake kanggo Ahli ngicipi masakan pasugatan Italia.