Carane cook steaks lan medallions saka daging sapi

Daging sapi - sedhep, mimpin lan sehat daging, kang akeh wong seneng babi utawa daging ayam. Cook saka iku bisa dadi akèh, ing artikel iki kita menehi resep kanggo daging sapi steaks lan medallions. Mugi-mugi panjenengan seneng! Kanggo sing ora ngerti, nerangake apa medallions: bagéyan meat, dadi manawa kanggo Cut kekandelan watara 2 cm lan manawa kanggo Cut tengen gandum.

Medallions saka daging sapi karo anggur lan strawberries

Wangsulan: Bab ingkang kita nyampur 4 tablespoons lenga zaitun karo 2 tablespoons saka kecap asin, a sendok teh mustar, disigar Basil, linglang pil, rempah-rempah Italia lan uyah. Setengah kilogram saka daging sapi tenderloin kudu Cut menyang medallions lan ngrebut kutha, lan banjur kanggo sawetara jam ing dicampur pickle disiapake. Sampeyan kudu Fry ing medallions.

Kangge, nyiyapake sauce sing arep. Kanggo iki pungkasan kita njupuk 150 g saka anggur. Saka setengah squeezing jus lan nambah menyang ing sendok cilik saka madu, kecap asin, butter, pati, lan seko saka grapes jiwitake kayu legi lan pala. Simmer sauce nganti thickened. Ing sajian, Panggonan roasts, pour sauce ing sisih sijine kabèh Stroberi lan Basil godhong.

Medallions saka daging sapi, panggang

Medallions bisa disiapake ora mung ing open nanging uga panggang. Kanggo nyiapake ing medallions saka daging sapi ing Panggangan sampeyan kudu setengah kilo saka meat Motong menyang medallions lan marinate kanggo setengah jam. Marinade wis disiapake minangka nderek: setengah tuwung saka lenga zaitun pipis 2 ulig cloves saka papak, jus lemon, cumin, uyah lan katumbah, sampeyan bisa nambah kanggo keruwetan mrico. Saben Piece of meat sing perlu kanggo Lebokake rasher (kabeh kudu bab 100 g), kanggo chop saté lan masang cabang saka Rosemary. Panggang sajian iki masak banget cepet - bab 3 menit.

Daging sapi medallions karo sauce pomegranate anggur

200 g saka daging sapi irisan-irisan fillet Cut tengen gandum (biasane, jumlah saka Piece daging iku 3) lan pickle. Kanggo marinade kanggo nyampur jiwit saka uyah, setengah chili mrico, a Pasangan saka cabang saka Rosemary, trikatuka, shallot 1 (disigar) lan lemah ireng mrico. Banjur, dicampur iki nambah 1 sendok teh sauce Worchester lan 1 spoonful akeh minyak zaitun. Nanging karo dicampur lan pickle iki daging sapi (wektu -. 30 min). Banjur kanthi ngresiki daging úa marinade.

Wiwit medallions tak menehi jeneng amarga wangun, sampeyan kudu nyoba kanggo nyimpen. Kanggo iki pungkasan, aluminium foil mengkono "hoops" sing nggabung sak daging bunder. Anget munggah ing telusur frying lenga zaitun, nambah papak disigar kanggo roso lan sprig Rosemary. Ing gondho medallions Fry lenga: 3 min. saben sisih. Copot, uyah, lan banjur luwih goreng kanggo 3 menit.

Saiki sampeyan kudu nggawe sauce. Tanpa ngangkat ngiwa sawise masak lemak daging, pour menyang telusur 200 gram abang anggur Tabel, 4 tablespoons saka jus pomegranate klempakan, nambah Rosemary, disigar shallots trikatuka lan mrico sethitik lan uyah. Simmered godhok sauce, ngeculke iku thicken. Banjur ketegangan ing sauce sing perlu kanggo njaluk nyisihaken saka úa utama lan pour liwat medallions. Pranyata metu banget sedhep!

Chops saka daging sapi karo keju lan tomat

300 gram daging sapi kudu Cut menyang bêsik lan ngalahake mati. uyah lan mrico lan Fry loro-lorone nganti asri. Sijine wong ing telusur ing ndhuwur lay saben Piece ngiris tomat semicircles (1 Piece bakal dileboni), pour mayonnaise lan isi grated keju (100 g). Panggangan ing open nganti keju wis ilang, IE, bab 10 menit.

Chops saka daging sapi ing sauce bir

700 g saka meat Motong menyang bêsik lan ngrebut kutha. Saben Piece nglengani sawi, sauce teriyaki, mrico, drizzle karo cuka sitik lan uyah. Marinate meat ing kulkas, lan sampeyan kudu paling 3 jam. Banjur daptar acara ing meat ing glepung lan Fry ing lenga panas. Sabanjure, sijine meat ing cauldron (utawa panganan liya ing ngisor nglukis), uyah, sprinkle disigar dering trikatuka (2 pcs.) Lan isi bisa saka bir. Sampeyan bisa nambah rwaning teluk. Simmer ing kurang panas kanggo babagan sing jam.