Carane masak kanggo sushi

Carane cook porridge beras utawa sajian sisih beras dikenal akeh, nanging carane masak kanggo sushi, ora everyone mangerténi. Ing tanah ora cocok tokoh, contone, varieties Eropah sing ora cocok kanggo maksud iki. Sushi, nggunakake varieties beras saged mbentuk kabeh podho massa, sing ngijini sampeyan kanggo nggawe panganan iki.

Beras Jepang kanggo tuku ora tansah bisa, awit iku mung didol ing toko Seluk-beluk utawa departemen saka Jepang. Mulane, tuku beras sushi thukul ing Amerika Serikat utawa China. Lan durung, carane masak kanggo sushi? sajian sushi panganan Jepang iki kasusun saka fillet iwak, panganan segara, sayuran lan masak beras ing cara tartamtu.

Resep Kushanov netepake lan nambah abad dawa, supaya iki panganan gedhe didol metu langkah unggul ing saindhenging donya. Ing rahasia utama masakan Jepang, kalebu resep sushi - nggunakake banget kualitas bahan seger lan respecting takeran persis.

Cook beras sushi tengen ing sawetara cara - Welasan wong. Iku apik kanggo cook ing kompor beras, minangka wis label khusus kanggo banyu. Nalika masak beras ing jumlah kukusan saka banyu sing arep luwih saka nomer beras lan 1.2 kaping. Carane masak sushi ing kukusan ing? Ing ketel pindho nalika masak beras njupuk bab patang puluh menit.

Bisa mlaku masak kanggo sushi pan ing kompor - dadi metu tokoh klasik gedhe. Wiwit beras sak mundhak masak ing volume kaping telu, sampeyan kudu milih cocok ukuran pan. Sadurunge cook beras kanggo sushi, iku perlu kanggo wisuh lan garing, matak adoh ing sieve kanggo jam. Wisuh beras sing arep anggere banyu ora bakal dadi resik, nanging ing paling telu. Punika bilih ing Jepang piyambak sakabeheng beras kaping pitu. Punika pitados bilih ing liyane wisuh beras, ing tastier bakal.

Isi siji bagéan setengah beras bagean banyu lan sijine ing piring lan, menawi beras boils, cook kanggo rolas menit ing kurang panas, nganti banyu wis rampung digunakke, copot pan saka panas lan menehi ngadeg rolas - limalas menit tanpa nyopot tutup. A Piece saka kombu seaweed pepe, kang kudu dibusak sawise nggodhok, menehi beras ambu ora enak aneh. Carane masak sushi ing kompor? Pranyata metu - 25-27 menit.

Nalika beras wis disiapake, iku perlu nyiyapake seasoning asetat, gula lan uyah dipun bibaraken ing cuka. Salah sendok teh cuka kanggo sushi utawa cuka anggur putih mung loro teaspoons saka uyah segara, lan pitu lan setengah tablespoons saka gula. Nglakoake - nganti rampung dipun bibaraken.

Iki dicampur sêmbar Figure, disusun ing Bowl gedhe, lan alon-alon diudhek terus-terusan fanning Fig penggemar. A Bowl iku luwih apik kanggo njupuk kayu lan tembok dampen ing banyu acidified lan ngilangke garing. Kanggo aduk beras sing shovel pring khusus, nanging bisa digunakake lan sendok kayu-kayuan biasanipun. Sendok utawa spatula kanggo Fig diudhek nganti seasoning disebarake roto-roto.

Risinki sing bakal menyang tembok saka Bowl, kain whisk direndhem ing banyu acidified. Sampeyan bisa nindakake operasi iki bebarengan: siji campur liyane - iki fanning piyambak. Nalika beras wis digawe adhem, miwiti masak. Carane masak kanggo sushi? Iku ora gampang, nanging menarik.

Sushi bisa saka werna. beras putih polesan gampang dicelup ing macem-macem werna - supaya sajian kadhemen, lan dheweke diwenehi dipikir perayaan. Pink beras nempel Plum cuka abang, asetat digunakake kanggo dicampur. werna kuning padhang saka beras uga mratelakake sendok teh kunir, kang ditambahake kanggo banyu sadurunge Sayur beras. Lan yen beras wis masak nambah loro tablespoons saka seaweed lemah, tokoh bakal ijo.

Yen ing beras sushi pisanan ora, banjur ora perlu kanggo njaluk upset. Njaluk balapan sabanjuré. Lan nyatane, Master nyata entuk sempurno kanggo taun, nganti padha sinau kanggo njaluk risinki sampurna.