Caviar éca saka resep-resep zucchini

A sawetara taun kepungkur ing nyimpen bisa gampang tuku squash endhog saka kualitas apik, sing padha kita eling iku saka wektu USSR: pari-parian medium-ukuran lan rasa apik, - ciri utama. Kabèh rahasia dumunung ing rasa mirunggan saka preparation tepat. Sawise kabeh, iku wis dipangan lan dipangan malah dening sing ing sawetara embodiments, krasan bakal ora malah nyoba panganan iki. kertas bakal rembugan carane maneh nggawe masterpiece Culinary dening kabeh aturan saka GOST.

Kaping kabeh sing perlu kanggo elinga bab dhaftar úa, tanpa kang siap kanggo caviar saka zucchini, kang resep-resep sing kapacak ing ngisor iki, bakal ilang kuwalitas gustatory supaya gampil:
- zucchini,
- tomat, kang ing kasus nemen bisa ngganti tempel tomat,
- wortel,
- Bawang,
- glepung,
- parsley ROOT, celery, parsnip,
- uyah, gula lan rempah-rempah.

Caviar saka resep-resep zucchini kanggo masak uga beda-beda, rasa prodhuk final bakal gumantung apa lagi goreng utawa pet mudhun. Miturut syarat GOST, endhog kudu njaga ukuran gandum cilik. Kanggo asil banget rasa, sing kudu Pick munggah pametumu sing seger saka kualitas apik. Tartamtu manungsa waé kudu mbayar kanggo tomat tempel, yen sampeyan ora bisa nggunakake seger tomat. Sampeyan ora bisa ngirim ngandhut asam - ngandika aditif rasah sing nyegah selaras karo resep-resep asli.

Tukang ngaku sing squash caviar resep kanggo tamu namung siji rahasia utama - Kajaba saka glepung. Iku amarga glepung konsistensi dadi kenyal lan kabeh podho. Coba urutan masak liyane:
1) zucchini (3 kg) diresiki saka wiji, diproses ing gilingan meat, lan banjur digodhog setengah jam,
2) trikatuka dhewe panggang lan wortel ing lenga sayur-sayuran (3 tablespoons)
3) frying ma liwat sieve, aworin zucchini masak,
4) dicampur ditambahake minangka rempah-rempah perlu, tomat (tomat tempel), uyah, lenga sayur-sayuran, lan banjur sirep ing suhu kurang kira-kira rong jam (tokoh teruse - meh anané sakabehane bagean cair),
5) ing telusur glepung rada panggang gandum (3 tablespoons) lan bebarengan karo disigar Jamu, rempah-rempah, mrico ireng (jumlahe gumantung pilihan rasa) utushennoy ditambahaké dicampur,
6) asil dicampur iki pet kanggo 5-6 menit,
7) resep squash caviar GOST rampung sawise prodhuk rampung panas ditransfer menyang lodhong lan muter.

Sawetara bèngkèl njupuk dicokot "dipunéwahi" caviar saka zucchini. Resep ing kasus kasebut bisa kalebu waluh, paprika lan aditif liyane suntingan minangka macem-macem rempah-rempah. Uga bisa menehi rekomendasi nambah cukà, jumlah kang gumantung carane ora nguntungke tempel tomat. Ing resep ndhuwur, njupuk 2 tablespoons cuka louzhki luwih.

resep-resep tradisional saka zucchini enom kurban cara ing ngisor iki preparation:
1) bebarengan karo digawèkaké Courgettes, tomat lan peretushivayut kanggo penguapan Cairan,
2) frying saka wortel lan lenga trikatuka sayur-sayuran uga ditambahake menyang dicampur lan ngalang-alangi setengah jam,
3) ditambahaké allspice, teluk godhong (terus 2 menit lan dibusak bebarengan), sarta sawetara Kacang polong ireng mrico lan Jamu.
Result - cilik bêsik, nanging caviar saka resep-resep zucchini bisa gampang dijarwakake menyang puree nggunakake cara standar.

Mesthi, kanggo nggawe nggunakake luwih saka endhog, zucchini enom. Iki ora mung migunani, nanging uga praktis - ora perlu wektu kanggo ngresiki munggah ing woh-wohan gedhe saka wiji, lan ora perlu kanggo mbusak pil, amarga isih Tender lan angsal wangkoting sayur-sayuran diwasa. Kajaba iku, ing resep-resep saka Courgettes enom sing utamané migunani kanggo bocah enom.

Squash caviar - Kajaba becik ing meja preduli saka wektu taun. Iku uga cocog minangka jajanan utawa Isi kanggo roti isi.