Caviar saka podtopolnikov: mangsa lan saben dina

Ing kaping mimpin, nalika jamur terkenal langka, pembuangan saka "mburu sepi" wiwit nguripake manungsa waé sing kanggo wong-wong sing padha dianggep ndhuwur ajur. Ing kaping saka jamur kathah, contone, podtopolnikami (padha Morozik, ryadoviki utawa sandpipers) nguciwakake. Ngomong, lan rasa pait kanggo rasa lan mambu ora siji, lan cook kanggo dangu, lan kerep hard kanggo ngumpulake - utamané spesimen enom. Nanging, sanalika wong ora tuwuh jamur, akeh kasengsem ing caviar saka podtopolnikov. mangsa ora bisa babras kanggo Simpenan munggah ing, lan saiki sampeyan bisa nyenengi dhewe. Wong-wong sing wis dilirwakaké jamur iki kudu Lowongan berkembang, minangka lagi diproses bener.

preparation wewenang

Sadurunge disiapake saka endhog podtopolnikov, kelompok jamur sing Processing laborious. cukup enom wisuh apik, nanging lawas kudu di resiki. Lan nindakaken luwih sanalika sawise harvest - wektu, nglampahi kurang. salinan paling tuwa scraped piring, lan kadhangkala kupluk scraped yen coarseness lumahing. Diresiki podtopolniki ditambahaké kanggo banyu kadhemen, kang kudu tetep telung dina. Ing kasus iki sampeyan perlu ngganti adi ing paling sapisan dina, lan yen sandpipers, biasane lawas - lan banjur kaping pindho lan kaping telu. Banjur toya lemes lan Morozik nambah munggah menyang seger, entheng salted. Paling asring ngasilake jamur saka podtopolnikov rampung ing basis saka jamur masak. Lan proses masak luwih cukup dawa - 45 menit kanggo ember extraction vosmilitrovogo. Nanging, ana alternatif cara, padha bakal rembugan ing ngisor iki.

Yen sampeyan ora ngenteni mangsa

Mangkono, preparation digawa metu lan caviar podtopolnikov dimaksudaké kanggo dipangan rauh. Ing kasus iki, ora perlu kanggo sterilize lodhong, lan sampeyan bisa nindakake tanpa cukà. jamur masak diwutahake menyang colander. Nalika banyu wis lemes, lagi liwati liwat gilingan meat utawa Blender. Sawetara wong seneng kanggo chop menyang bêsik padha. Ing podtopolnikov beting (ora gandheng) sing loro gedhe bolam. Lagi Cut, goreng lan ditambahake kanggo jamur puree. Ana uga ngenalaken loro tablespoons lenga sayur-sayuran, limang squashed cloves papak, mrico lan uyah - lan kabeh! Bisa disimpen limang dina ing caviar podtopolnikov kadhemen. Yen pengin, sampeyan bisa roso sajian karo ora nguntungke krim, nanging nalika porsi. Yen sampeyan nambah ing advance, gesang beting wis Ngartekno suda.

mangsa panen

proses luwih rumit nalika nyepakaké caviar podtopolnikov mangsa. Kanggo dheweke, telung bawang lan wortel shredded; Wis rampung zazharki. Banjur dheweke pyuriruetsya ing Blender bebarengan karo jamur masak. Nalika masak ing banyu, Kajaba saka uyah, mrico lan cengkeh glethakaken-Kacang polong. Ing akèh banget diwutahake tablespoon saka cuka (3%), lan campuran. Pitungan saka komponen diselehake ing pound saka podtopolnikov seger. Ing lodhong resik ngisor diselehake sprigs scalded parsley lan dill, gantian karo piring saka papak. Diwutahake liwat panas jamur caviar podtopolnikov kang wis dijamin dening godhong saka horseradish. Banks sing nutup - lan rong. Ing kelangan saka endhog ora deteriorate sak taun.

Jamur caviar karo tomat

Cara diterangake - ora mung siji kang nyawisi podtopolnikov caviar. resep bisa beda-beda kanggo komponen. Nanging, kerumitan preparation ing Tambah minangka jumlah gaweyan lan wektu. Tlatah jamur masak ing sawetara kilogram goreng. Loro saka wong-wong mau pripuskayut disigar bawang ing telusur Browning grated wortel liyane, lan katelu - tengah-ukuran diced tomat disigar. Kanggo wong, sanalika dadi coklat, iku perlu kanggo nambah papak ulig (3 cloves) lan Fry kanggo sawetara menit bebarengan. Banjur kabeh komponen disiapake sing disambungake ing saucepan, lan salted, mrico lan stewed babagan jam sanga. Miturut iki resik lodhong saka caviar podtopolnikov mangsa unfolds wis digawe adhem, waktu pasteurized saka jam (yen komplong setengah liter) lan nutup. Musuhan, mesthi, lubèr, nanging rasa worth iku!

Caviar saka jamur panggang

Kabeh padha, padha wis nggodhok, utawa resiko njupuk rasa pait. Lan workpiece disimpen bakal suda. Resep menarik jumlah cilik saka úa lan ease saka Processing. Ryadoviki kinlà sacoro apik disigar (nanging ora melyatsya) lan dimuat menyang pot nglukis-walled. Pilihan becik bakal dadi ceret camp. Kanggo kang lack saka wesi iku Roaster nggoleki. Ing kasus paling nemen - frying Cast-wesi pan padha, nanging ora kudu nyiapake ing orane tumrap sekolah. Ing Bowl goreng jamur karo jumlah ngalangi saka disigar (lan ora meksa) saka papak. Ing panas endhog saka podtopolnikov mangsa dikempalken ing bank-bank lan kapenuhan lenga panas saka ndhuwur, endi frying ing. Iku tetep bakal mbalek munggah lan sijine adoh, pasteurization tambahan prodhuk ora perlu.

Lion jamur ngasilake

Kanggo enrich rasa ing loro kilos wis gandheng podtopolnikov dianjurake kanggo njupuk ing katelu saka kilogram saka bawang lan wortel. Jamur tlatah ing gilingan meat, bawang sacoro apik crumbled, wortel coarsely grated lan goreng dhewe saka komponen. Kabeh komponen sing ditambahake menyang telusur kanggo roso Lavrushka (telung rwaning), Kacang polong mrico (10 bêsik), abang mrico sendok teh lemah lan uyah. Plus kaca saka kembang lenga. Kabeh bebarengan matèni - kanggo dangu, bab rong jam. Ing pungkasan, sadurunge bottling, sendok cuka, meal dikempalken ing bank-bank, wis mbalek munggah lan kiwa kanggo kelangan ing kemul. Estu, caviar iki podtopolnikov karo wortel lan bawang, ora mung iku cemilan banget, nanging uga bisa dadi éca Isi kanggo pai.