Chicken Kiev. Macem-macem cara kanggo nyepakaké

Kabeh macem-macem favorit pasugatan saka meat sanget éca, jus, nutritious lan sugih ing protein. A sajian saka daging pitik, ing umum, duwe hak kanggo dianggep diet delicacy. Salah cutlets pitik paling misuwur ana ing Chicken Kiev.

Dadi supaya dadi pirembagan bab wong-wong mau ing liyane rinci ing artikel iki.

Chicken Kiev - sajian, sajarah pas emergence saka resep kang ora dikenal kanggo sapa. Mungkin mecahaken misteri katon iku durung teka, lan Mungkin rahasia wis ilang selawase.

Sawetara sing pracaya steak iki nemokke dening penulis dingerteni ing kutha Kiev. Wong wong resep kanggo sajian iki apik dumadi dening chef saka salah siji stasiun sepur saka restoran Moscow.

Nanging sawetara connoisseurs pracaya iki sajian Perancis, lan saiki asmane "de-ora." Senajan yen padha tenan supaya, iku ora ing kabeh restoran ing donya bakal ing menu karo chops jeneng "ing Kiev."

Chicken Kiev - sajian sing wis dadi ing restoran Ukrainia lan, pungkasan nanging ora paling, banget populer. Ing pet, burger sing prasaja kanggo nyiapake, supaya nyoba a sethitik lan seneng pitik meat éca ing lemah ndhuwur crispy.

fillet Chicken Kiev Chicken

Njupuk pound saka pitik, 150 gram butter, loro endhog, tuwung saka breadcrumbs, siji Piala lenga sayur-sayuran utawa butter masak, uyah sethithik.

Cuci fillets, Pat garing lan Cut menyang bagean sudhut lan kang dawa. Saben bagean ing siji Lebokake ing plastik Lebokake lan kasebut kanthi teliti, ngalahake mati karo Pethel. Banjur mangsa karo uyah. Kanggo saben Piece batted fillet sijine irisan-irisan lancip saka butter. Saiki kasebut kanthi teliti, melu fillets ing tabung, nanging supaya lenga saka kabeh pinggiran dibungkus.

Sabanjure, panas lenga ing telusur. Cutlets pisanan daptar acara menyang diantemi endhog lan banjur muter ing breadcrumbs. Fry kabeh pinggiran ing lenga nganti patties browned ora bakal nutupi lemah ndhuwur zazharistoy.

Saiki, Preheat open lan goreng cutlets terus liyane babagan limang kanggo pitung menit. Kabeh. Tender, jus burger karo roso gedhe siap.

Kiev cutlets. Resep saka meat minced
Sampeyan kudu kilogram saka pitik, 200 gram lemak, loro endhog, setengah liter saka susu, 100 gram butter, a Bunch of parsley lan dill, loro tablespoon saka linglang jus, loro tablespoon saka glepung.

Chop fillet lan lemak ing gilingan meat. Tambah mrico lan uyah lan nyampur. Banjur ngetik ing endhog, nambah susu sethitik lan nglakoake uga.

Isi: Chop sayuran ijo sakabeheng, nambah butter, jus saka linglang lan nyampur nganti Gamelan. Dibagi dadi sepuluh bêsik lan Panggonan ing mesin pembeku sakwéné kurang luwih limalas menit.

Ing wektu iki, nggawe antuk giliran a. Susu, nyebar karo endhog, nambah glepung sing sethitik, uyah lan nyampur sak tenane.

Saiki dibagi stuffing dadi sepuluh bagean, lan ing tengah jajan Sijine stuffing kadhemen, banjur wangun patties. Saiki, daptar acara ing antuk giliran, banjur muter ing roti crumbs lan Fry uga ing panas telusur frying karo lenga sayur-sayuran.

Chicken Kiev resep saka stuffing siap. Ngaso njamin, sajian iki bakal please loro lan tamu.

Tip: Cara tradisional Chicken Kiev dadi karo kentang lan pickled utawa peaches dikemas kaleng utawa plums. Sauce kanggo ngawula cutlets iki ora ditampa, amarga, thanks kanggo kekayaan sawijining, Isi ing dhewe tumindak minangka sauce. Tinimbang parsley, akeh sijine ing Jamu stuffing tarragon (tarragon), menehi rasa asli saka sajian. Sampeyan uga bisa nambah sethitik linglang jus. Mesti wae, sampeyan bisa teka munggah karo liyane lan liyane Isi kanggo Kiev pitik (Pick macem-macem Jamu utawa campuran kuwi). Nanging kanggo versi klasik saka Chicken Kiev kudu parsley.