Lamb ing cauldron: resep-resep karo foto

pasugatan Lamb banget populer ora mung ing Wétan. Lan yen sampeyan duwe kesempatan kanggo cook daging ing cauldron liwat geni mbukak, banjur ngirim temtunipun njupuk kauntungan saka. Lamb - produk tartamtu, kang kudu disiapake mlaku kanggo bisa. meat lemak karo kalori dhuwur lan ambu ora enak tartamtu, kang Nanging wis akeh kaluwihan. Lamb ing cauldron, kang resep-resep kita kurban, yen disiapake mlaku, wis dijupuk mung apik tenan lan éca. Mbukak sawetara saka subtleties lan Rahasia.

tips

Kanggo nyiapake luwih apik kanggo njupuk daging enom wedhus. Iku lanang kurang lemak, lan nduwe roso alus, khas Lamb. Ing werna saka meat ora kudu peteng, lan mambu saka subtle, ora drastic. Nalika driji dipencet ing daginge Trail kudu cepet ilang, nuduhake yen freshness prodhuk. Balung lan awak lemu kudu iyub-iyub korek, meh putih. Kanggo mbusak mambu aneh saka daging kambing, daging bisa wis pickle nalika ngidini resep ing, utawa mbusak lemak sabisa. Sadurunge Sayur daging kudu sak tenane sakabeheng lan direndhem iku kanggo jam ing susu. Uga, nggunakake bumbu, kang menehi sajian ambu subtle.

Lamb karo kentang

sajian iki sampurna kanggo nedha bengi hearty utawa nedha awan. lamb banget sedhep dadi menyang cauldron, resep-resep ndherek nggunakake pasugatan tartamtu. Yen sampeyan ora bisa cook ing geni, miturut lan kompor biasa. Njupuk kilo apik saka Lamb, 300 gram lemak wedhus, panas mrico, kentang 5 medium-ukuran, loro bawang, loro wortel lan rempah-rempah. Sijine ceret ing geni lan iku apik anget munggah. Banjur nyebar iku ngiris daging babi. Greaves uncalan adoh, lan asil nggunakake lenga kanggo masak. Saiki chop irisan-irisan kentang lan Fry ing lenga nganti asri. Banjur kita njaluk iku lan disisihaké. Saiki teka siji saka Lamb Motong menyang bêsik. Fry nganti Golden coklat. We njaluk daging metu saka cauldron, lan kita padha ngalih menyang Bowl. Saiki Fry ing disigar bawang lan wortel. Sabanjure, dados setunggal gajih saka cauldron, ninggalake dicokot sethitik, lan lay kabeh úa ing. Nambah rempah-rempah, uyah lan banyu sithik. Godhok lamb karo sayuran kanggo babagan sing jam.

Lamb karo bawang

Lamb ing cauldron, resep-resep karo foto sing bakal nemokake ing artikel iki digabungaké karo bawang lan anggi-anggi. Saka daging kuwi bisa cook a meal sedhep lan marem, nanging bakal njupuk jumlah tartamtu saka wektu. Njupuk siji pendhak kilogram saka lamb (Iga), telung bawang, sendok teh saka Rosemary pepe, uyah lan 100-150 gram lemak wedhus. daging kudu rinsed uga. Bacon Cut menyang bêsik lan sijine ing cauldron digawe panas. Saka iku kudu digawe panas karo lenga, lan copot. Banjur nyebar menyang ceret lamb Iga lan Fry mau nganti asri. Banjur nambah Rosemary, uyah lan mrico. Kabeh nyampur uga. Banjur, ing ndhuwur balung iga sijine ngiris trikatuka setengah dering lan nutup tutup ceret. Sawise 30-40 menit, fragrant, sedhep lan tender meat siap.

Pilaf Lamb

Lamb ing cauldron, resep sing akeh wong digandhengake karo pilaf - solusi sing paling apik kanggo riyaya sembarang. Tanpa iku, pasugatan Uzbek masakan mung ora ana. Carane bener kanggo cook nyata, sedhep lan asri risotto? Njupuk kilo saka Lamb, 1 kg beras, 1 kg saka bawang lan wortel, setengah tuwung lenga sayur-sayuran, 100 gram lemak wedhus, kepala papak lan rempah-rempah. Kanggo sajian iki, pasugatan paling apik cauldron. Pour lenga sayur-sayuran ing lan sijine setengah saka bohlam. Sijine pasugatan ing kompor lan apik banget iku panggang. Bawang sing arep Piece saking batu bara. Banjur kita njaluk iku lan uncalan metu. Saiki Cut kurdjuchnyj lemak persagi lan sijine menyang cauldron. Nalika iku digawe panas karo, mbusak cracklings. Saiki nyebar ing daging, Cut menyang kasepakatan, nanging bagéyan ora alit. We Fry nganti coklat lan sijine ing trikatuka disigar. Kabeh nglakoake lan nambah wortel disigar.

daging Simmer karo sayuran kanggo nalika. Saiki teka siji saka rempah-rempah. Cara tradisional Pilaf nambah cumin, barberry, raisins lan kunir. Saben úa iki menehi sajian roso lan rasa. Nalika wortel dadi alus, pour menyang beras cauldron, disebaraké iku roto-roto lan ora nglakoake. Rice kudu sakabeheng uga. Pour menyang ceret banyu supaya dijamin isi rong driji ing ndhuwur. Aja lali bab uyah.

Resep pilaf ing cauldron prasaja. Wangsulan: Bab ingkang utama - iku supaya teknologi. Nalika beras bakal njupuk banyu, nglakoake isi lan wangun ing tengah gunung. Ing tengah sijine sirah Crude saka papak lan nutup tutup ceret. Fire mengkono Moderate lan simmer kanggo bab 20-30 menit pilaf. Sak iki wektu tokoh bakal tekan lengkap teruse, meat punika tender lan alus, lan papak menehi sajian asiné. Banjur sajian bisa dadi kanggo tabel. Lamb ing cauldron, endi resep-resep sing prasaja - iku kesempatan kanggo surprise tamu mahakarya Culinary éca.

shurpa

Shurpa lamb in cauldron, langkah dening langkah resep sing bakal ngajokaken kene - hearty masakan oriental. sayur sup iki luwih kanggo cook ing cauldron gedhe liwat geni mbukak. Kanggo wong, njupuk kilogram apik saka Lamb, enem kentang, loro bawang, 5 cloves saka papak, telu mrico, papat tomat, papat wortel, rempah-rempah, uyah lan Jamu.

Nomer komponen bisa diganti gumantung jumlah cauldron. We sijine ceret ing geni lan pour banyu menyang iku kanggo setengah. Sawise nggodhok, lay ing lamb dheweke lan mangsa karo uyah. Iku luwih apik yen meat karo balung (Iga) lan jumlah tartamtu saka lemak. Nalika boils banyu maneh, mbusak umpluk kanggo menehi duduh kaldu cetha. Cook ovine bab 2 jam, tanpa dilalekake kanggo nambah banyu. Sak iki wektu, sampeyan bisa Cut irisan-irisan wortel kasepakatan wangun, bawang, kentang, mrico lan tomat. Nalika meat kadosipun mboten siap, nyebar menyang cauldron wortel, bawang lan papak. Banjur nambah mrico, tomat, rempah-rempah lan uyah.

Shurpa cook kanggo babagan sing jam. Sak iki wektu, kabeh bahan kang digodhog mudhun lan matak roso sing. Paling sijine kentang lan cook nganti siap Shurpa. Jamu kudu ditambahake sadurunge porsi. Resep shurpa lamb ing wektu masak cauldron beda, nanging sajian worth iku.

kesimpulan

Kanggo nyiapake lamb sedhep, kudu sabar. Kazan - utensils paling apik kanggo kuwi proses dawa. Carane apik kanggo ketemu ing alam lan seneng roso paling apik lan aromas saka hearty! Lamb dadi uga karo sayuran lan rempah-rempah tresna. Ngayahi, nanging ora lali bab tips.