Daging Farm: gambaran, produksi, jinis

Kanthi introduksi saka sanksi EU substandard ngimpor saka meat produk ing pasar Russian wis dadi luwih cilik. Nanging, saiki malah counterfeits mbebayani ing rak-rak ana cukup kerep. Sawise angkat teka menyang standstill lengkap sak taun mundhut barang utowo jasa saka produk diimpor tetanèn domestik ing mung sawetara sawetara taun iku mung mokal. Lan amarga meat diiseni karo hormon isih terus mlebu pasar Russian - bypassing sanksi, utamané liwat negara katelu.

Nglanggar ing nguber saka posisi MediaWiki short-term Techniques kewan akeh lan akeh petani lokal. Mulane, nalika tuku daging ing nyimpen utawa malah ing pasar sing arep banget ati-ati lan ngati-ati.

Carane mbedakake palsu saka produk farm

Ora tuku palsu nglarakake, yen milih daging kudu mbayar manungsa waé kanggo, mesthi, katon sawijining. produk kualitas alam nduweni fitur karakteristik ing ngisor iki:

1. Gamelan lan garing Motong. Mbedakake meat saka kaping telu farm bisa, contone, rada direndhem karo gombal resik. Yen produk kualitas, iku kudu ing meh ora tetep.

2. Ing jus saka Motong seger ing Piece of meat alam wis diparengake istimewa transparent lan ing jumlah cilik.

3. lemak awak ing produk kualitas pearly putih. tinge kuning sing nuduhake yen kewan iku kamungkinan kanggo wis salah siji banget lawas utawa lara.

4. Quality Pork tansah werna alus Jambon, lan daging sapi - layung-abang, ora banget bulak lan ora utamané padhang. tani unggas bisa dibédakaké saka biasa kanggo iyub-iyub rada rodo peteng.

Product sawise perawatan panas

Food disiapake saka meat farm dijupuk nalika akeh kéwan dening teknologi tradisional, nduweni rasa penake lan mambu. Goulash padha, burger lan soups saka palsu gumunggung kuwalitas kuwi cetha ora bisa. Kajaba iku, nalika masak utawa frying tani meat meh ora ilang bobot. Palsu padha sawise perawatan panas, prodhuk ngurangi ing volume asring loro kanggo telu.

spesies

Daging sapi ing negara kita - iki mbokmenawa sing paling populer daging farm. Daging babi uga didol ing toko kathah. Nanging, loro saka rong spesies iki sing paling umum ing pasar pangan modern ana uga farm daging, kayata:

1. Kelinci. Amarga iki jinis ing negara kita ora utamané populer, Penyetor gedhe saka luar negeri wis ora dileksanakake. Mulane, ing paling kasus iku sabenere farm lan alam.

2. Lamb. Sawetara wong sing pracaya yen daging kuwi ora mambu tartamtu - iki tegese iku palsu. Nanging, tampilan iki ora tanggung bener. Akeh anakan saka wedhus, diimpor menyang negara kita ing taun anyar, ditondoi dening kasunyatan sing Lamb meat sing ora mambu. Mulane, pilihan saka kuwi produk, uga sapi utawa daging babi ing Panggonan pisanan kudu isih mbayar manungsa waé kanggo katon.

3. Unggas. Lan produk domestik lan diimpor saka spesies iki kaping telu banget umum. bareng ing singa kang saka bebek hormonal, pitik lan daging Banyak ing pasar sumber gedhe farms unggas Russian. Mesti wae, kabeh prodhuk alam menowo lan uga-diimpor sikil pitik ing paling kasus sing ora.

Apa worth ngerti

Utamané enten panuku ing Rusia dina kudu dadi pilihan saka daging sapi. dagingé saka spesies iki ing pasar domestik dina banget cilik. Kasunyatan iku kanggo budidoyo, contone, manuk padha mbutuhake ora kakehan wektu - mung nem sasi. Kanggo kualitas daging babi, petani kudu bab 11-12 sasi. Sapi uga rojo pati hasil bobot ing mayoritas kasus ora sadurungé saka 2,5 taun. Mulane, diatur sawise meksa sanksi petani domestik anyar melu budidoyo saka lembu lan calves, kanggo isi pasar karo produk kualitas isih mung ora duwe wektu.

Carane iku daging alam: feed

Ngembangaken diet sing tepat - iku soko sing kudu njupuk hebat care, ngatur farm. Daginging kewan lan manuk bisa kwalitase mung yen nggunakake feed apik alam. Kayata, contone, minangka:

• gandum, oats, gandum lan pari-parian,

• crops ROOT (utamané beet fodder, uga turnips, kentang, wortel, etc ...);

• Meadow suket HAY (kanggo sapi lan MRS), silos lan ing. d.

Minangka aditif kanggo oleh produk daging Farm ing farms model mung vitamins, ragi baker lan campuran ngemot microelements migunani (utamané calcium) digunakake. obatan hormonal sing ngurangi wektu nyetel kewan bobot rojo pati ing loro utawa telu, uga kabeh limo feed kimia mbebayani ing kasus iki ora digunakake.

Mesti wae, iku apik kanggo konsumen pantes diduweni mangkono reviews tani meat. Jinis produk alam kuwi uga beda-beda. Sangkan nyempurnakake wong - apa saka wong-wong mau pasugatan disiapake sing banget rasa lan ora nimbulaké gawe piala kanggo kesehatan.

Apa maning, loro saka dipakani ora samesthine, uga ngrugekake mengaruhi kualitas meat?

Sawetara petani, kalebu domestik, antarane liyane, ing akeh kéwan lan manuk akeh planggaran nggunakake kabeh limo obat-obatan, utamané saka klompok antibiotik. lembu sehat lan babi iku injeksi mung mesti kanggo nyegah penyakit malah non-serius. Iki ngidini petani kanggo nyimpen jumlah tartamtu ing layanan saka Bedah Veterinary. Nanging kuwi pendekatan, mesthi, pungkasanipun ndadékaké menyang abang pinunjul ing kualitas meat.

Where ing negara kita sampeyan bisa tuku produk alam

Sale daging farm ing Rusia, ing paling kasus, mesthi, mung ing pasar. Kene, biasane ing akhir minggu, ngleksanakake iku teka menyang desa kutha. Kadang kuwi produk (biasane pitik utawa kelinci) bisa dituku ing Kelompok. Jual kualitas petani meat lan toko Seluk-beluk, gadhahanipun petani cilik lan medium. Prices kanggo daging sapi alam ing cedhak iki asring miwiti ing 600 rubles, kanggo daging babi - 300 p.

Ing wilayah metropolitan utama, sawetara perusahaan perantara ngedol layang daging farm. Karyawan perusahaan iki nggawa prodhuk freshest langsung kanggo ngarep kanggo panuku langsung karo sing nduweni pribadi farmsteads utawa saka slaughterhouse ing. Nanging, ana layanan kuwi, mesthi, cukup larang, lan saged kanggo nggawe pesenan kuwi ora bisa saben kancane kutha.