Duck godhok, resep-resep

daging bebek a delicacy daging, asring kedadean ing meja pedunung kutha alit lan désa. Asring dipunginakaken minangka sarana, kang expels saka penyakit awak, ngresiki lan strengthens. Rekomendasi daging bebek ing suhu kurang, awak weakened, sweats wengi, watuk, spermatorrhea, busung, dryness ing tenggorokan, ascites, ngelak, kursi nyenyet etc. Nanging ana contraindications - kanggo diare, uga pain bali.

Duck stewed karo trikatuka nggulung

Supaya nyiyapake sajian sedhep, sampeyan kudu loro kilogram seger daging bebek, siji utawa loro tablespoon saka lenga sayur-sayuran, limalas bawang medium, mrico ireng.

Kanggo nyiapake keuangan 450 gram glepung, jinis sendok teh uyah, endhog siji, 210 ml banyu.

Duck sakabeheng, Cut menyang bêsik. Ing ceret gedhe pour lenga sayur-sayuran murni, sijine meat bali, crumble ing trikatuka, mrico, uyah.

Supaya godhok bebek ing jus dhewe kanggo patang puluh menit.

Banjur pour nggodhok banyu (banyu kanggo loro cm ngirim surat meat). Lan simmer kanggo babagan sing jam.

Kita nerusake kanggo preparation saka keuangan (dumpling). Yen panjenengan nindakaken ing mesin roti, sampeyan perlu kanggo nyelehake kabeh úa lan nguripake ing "dumplings" kanggo puluh menit.

Nganti keuangan wis kneaded, apa sawetara bawang. Ngresiki kabeh bawang lan irisan wong dering, uyah lan mrico. Saiki muter keuangan asil ing bunder amba lan nyebar iku roto-roto ing trikatuka disigar. Sabanjure, muter ing keuangan karo Isi ing muter lan Cut iku menyang bagean witjaksono, minangka "dumplings". Banjur nambah trikatuka menyang nggulung meat, Panggonan liwat dhuwur panas lan cook, ditemokke, nganti banjur, nganti banyu wis nguwab (babagan setengah jam).

Saiki, nggawe sajian Panjenengan bèbèk godhok pisanan, lan dheweke trikatuka nggulung.

Lion bebek karo jamur lan putih.

Sampeyan kudu nyiyapake bebek, 200 gram jamur putih, 100 gram trikatuka, 50-70 gram lemak, dicokot saka glepung, siji sendok teh saka abang mrico, siji tablespoon saka tomat tempel, mrico ireng sethitik lan arum, thyme sethitik, nutmeg lan uyah .

Duck godhok, resep kang kasebut ing kéné, iku banget sedhep lan cocok kanggo saben dinten uga kanggo ing meja perayaan.

Dadi resik, disemboweled lan meat Motong bebek karo bagéyan medium ukuran. Nyawiji lemak ing telusur frying, Fry trikatuka ing, nambah meat, banjur mangsa karo uyah lan mrico bebek. Penting kanggo nyelehake metu daging bebek ing jus dhewe.

Saiki ngenteni nganti jus wis nguwab, sprinkle irisan-irisan saka meat bebek karo glepung lan Fry kabeh pinggiran. Banjur nambah kanggo jamur putih pan tomat tempel lan wis ngiris (irisan-irisan arep cilik), banjur pour sethitik anget, malah banyu panas sing luwih apik, nambah kanggo rasa ireng allspice, sprinkle jumlah cilik saka thyme lan nutmeg grated, tutup tuste lan liyane menit 30-40.

Lion bebek karo jamur éca karo sega putih utawa kentang.

Duck godhok nganggo Gobis

Kanggo sajian iki sampeyan kudu bebek dvuhkilogrammovy, setengah kilogram saka Gobis sauerkraut, papat bolam, papat tablespoon saka gula, a sendok dicampur Herb.

Wisuh bebek ing, Pat garing lan Cut iku menyang cilik bêsik. Saiki samubarang kang angel ing meat karo rempah-rempah, uyah lan ninggalake kanggo marinate. Cut trikatuka setengah dering, Fry ing lenga sayur-sayuran lan nyampur karo sauerkraut, rempah-rempah lan gula. Tambah duduh kaldu utawa banyu lan simmer nganti Gobis punika pet mudhun kanggo siji katelu. Ing wektu iki, Fry ing bagéyan bebek loro-lorone, nambah Gobis lan ngirim ing open preheated (160 derajat) lan setengah rong jam.

A tembung saka saran: yen masak daging bebek, nambah uyah sethithik, kang ing duduh kaldu éca.

Nei wedi kanggo nyoba iku anyar. Sugeng dhahar!