Duck panggang ing open karo apples: resep

Duck panggang ing open karo apples - sajian sampurna kanggo Tabel liburan. Ing meat saka manuk iki ing ciri rasa unggul kanggo pitik. Nanging senadyan iki, cook bebek akeh kurang. Iku apik kanggo panggangan ing carcass. Dadi sajian bakal katon luwih atraktif. Kejabi masak ing open, bisa sijine metu dening utyatnitsu weft utawa cauldron. manuk iki sacara tradisional diiseni karo manéka isi. Saliyane apples, sampeyan bisa nggunakake oranges, Gobis, prunes. Yen apik cereals carcass, sampeyan njaluk sajian utama lan sajian sisih ing wektu. Pilih resep kaliyan selera, nanging saiki pitutur marang kowe, carane cook bebek karo apples.

Nyiyapake pangan

Sadurunge miwiti kanggo panggangan bebek, sampeyan kudu mlaku nyiyapake meat. Carcase kudu wisuh, garing, rampung mbusak wulu. Wiwit kelenjar bebek buntut dumunung, nggawe mambu ora banget penake, katambahan déning perawatan panas, kang dianjurake kanggo Cut. Iku apik kanggo Cut mati buntut ing kabeh. daging bebek cukup rasa tartamtu, supaya perlu kanggo marinate sadurunge baking. Sampeyan bisa nggunakake anggur, cuka, rempah-rempah, linglang. Marinating nggawe tender meat bebek lan flavorful.

Resep panggang bebek karo apples

Open kadhangkala ndadekake garing meat. Kanggo supaya ora iki, cook bebek ing kantong ing. daging bakal tender lan jus amarga manggang ing jus dhewe. Kajaba iku, nggunakake lengen klambi kanggo manggang open ngijini sampeyan kanggo tetep resik. Resep iki, " Duck panggang ing open karo apples" sampeyan kudu úa ing ngisor iki:

• kabeh weft ngebotake kira-kira bab 2 kg;
• apel ijo ngebotake babagan 3 kg;
• uyah, mrico.

Kanggo nyiapake marinade ing:

• 1 linglang gedhe;
• a spoonful saka lenga sayur-sayuran, madu, cuka balsamic;
• jahe ROOT (sampeyan bisa njupuk papak).

Teknologi preparation

Duck panggang ing open karo apples - sajian banget sedhep. Sampeyan ngirim miwiti karo preparation saka pickling.

1 langkah

Siapke marinade. Kanggo nindakake iki, nyampur jus lemon karo jahe ulig (papak). Ing sauce sijine lenga sayur-sayuran lan cuka balsamic. Carcass garing lan mlaku lubricate uyah lan mrico. Aja lali pedalaman. Saiki daptar acara bebek ing marinade lan carane kanggo samubarang kang angel iku.

2 langkah

apples Green Cut menyang halves utawa kwartal, gumantung ing ukuran. Cut metu inti. Miwiti carcass unggas woh. Iku bakal paling apik yen sampeyan bakal jahitan benang bolongan lan nggancaraken karo toothpicks.

3 langkah

Lebokake bebek menyang kantong lan Panggonan ing open. Exhibitor suhu regime - bab 190-200 derajat - lan wektu - 1,5 h. Yen sampeyan duwe bobot carcass luwih saka 2 kg, nambah wektu kanggo setengah jam liyane.

langkah 4

Kanggo 20 menit sadurunge baking luh kantong penutupan kasus. Duck kudu redden, sawise kang bisa kanggo njaluk metu saka kompor. Dipakani sajian, pour jus kang kawangun.

langkah 5

Duck panggang ing open karo apples, diwenehake karo garnish sembarang. Sampeyan bisa nggawe kentang mashed. Ing sajian rampung wis Cut menyang bagian. A tembung saka saran: kanggo stuffing dianjurake kanggo nggunakake ngalangi-asam apple varieties. Iku worth kang lagi nyimak sing, saliyane kanggo stuffing apple, panggang bebek karo oranges sampeyan bisa. sajian bakal ternyata éca lan olahan. Aja wedi kanggo eksprimen!