Iki dumplings favorit. Siapke keuangan kanggo dumplings

Senadyan nomer akeh versi sing tumuju marang asal saka sajian iki apik, ing saben negara sampeyan bisa nemokake pauk dumplings. Ing Italia, lagi jeneng romantis ravioli, telpon Cina jumlah Dim, ing Asia Tengah, lagi diarani minangka manti, nalika Georgians marang wong sing jeneng khinkali ayu. Amerika lan Eropa mangan ravioli banget likeness, disebut menowo kanggo kita dening tembung "pie". Dumplings bisa beda-beda ora mung ing wangun lan cara preparation. Wangsulan: Bab ingkang paling penting kanggo wong-wong mau - ing keuangan tengen kanggo dumplings.

A Sajarah sethitik

Malah ing abad XVI ing Rusia ing pemanggih saka "dumplings", kang teka saka Urals, ngendi padha disebut "pelmyan" utawa "sereal kuping". Amarga kasunyatan sing iki produk sing becik ngidinke Frost, padha dadi arang banget populer ing Wétan Siberia, ngendi padha bisa nyimpen kabeh mangsa, tanpa wedi sing keuangan kanggo ravioli kokain, lan padha bakal kelangan roso.

dumplings éca

Paling keuangan apik kanggo dumplings kudu fleksibel, amarga saka "kuping gabah" kudu Welt okantovyvayut stuffing, kang dumunung watara spasi P, ora menehi dumplings bledosan ing proses masak. Sing kok iki dianggep digawe dumplings cara manual, amarga ing Manufaktur kabeh iku sethitik penting ora tansah dihormati.

Mlaku masak keuangan kanggo ravioli, éca lan jus daging sapi lemah - mung awal. sajian diaktifake metu sampurna, iku luwih apik ora kanggo cook ing banyu, uyah sethithik, kaya biasane mengkono, lan duduh kaldu daging.

Nyepakaké keuangan kanggo ravioli, elinga yen kudu kaya sing sandhangan peg sudhut kang kuwat amarga dumplings siyap mung nalika antuk giliran wis kebak godhok. Experts maringi pitutur kanggo lubricate sandhangan peg karo banyu kelangan.

Sak masak dhaharan apik Pinuju iki "kuping" cilik kanggo kelakon kaping pindho.

Ing keuangan kanggo dumplings antrian klasik kapérang saka endhog, glepung lan banyu, iku dadi fleksibel lan ngijini sampeyan kanggo muter metu cantik lancip. Saka sajian iki mung menang. resep iki njamin test kekiatan, kang punika uga nganti pungkasan masak, tanpa nyebar. Kadang keuangan kanggo ravioli dianjurake kanggo cook karo susu, iku bakal ora mung fleksibel, nanging uga bakal beda rasa tenderness khusus.

Sinau kanggo cook keuangan kanggo dumplings, sampeyan bisa langsung menyang meat. Classics saka genre - meat minced, nanging ing negara nggunakake macem-macem toppings: jamur, sayuran, unggas lan ikan. Asia seneng cook sajian iki kapenuhan Jamu khusus karo Kajaba iku minimal meat.

Kanggo meja!

Dianjurake kanggo ngawula sajian sedhep ing tray gedhe sing ora ngidini dumplings kelet bebarengan. Sawetara bangsa tradisi fun kanggo ndhelikake duwit receh ing dumpling utawa sprinkle mrico. Punika pitados bilih wong dadi menyang "seneng" surprise, sing bakal duwe apik luck.

Katrangan cara kanggo cook keuangan tepat kanggo dumplings, sampeyan bisa ngawula sajian iki malah ing Tabel perayaan. Lan yen sampeyan wis nggawe "roti kuping" kanggo saben dina - iki wektu saver gedhe, amarga dumplings beku bisa disimpen nganti telung sasi.

Paling keuangan apik kanggo dumplings. A resep klasik

Saenipun, saben endhog kudu dadi medium-ukuran kanggo njupuk rong cangkir saka glepung. Supaya olèh viskositas dikarepake, kudu banyu utawa susu, endi uyah wis diencerke. More supple lan alus damel keuangan kanggo dumplings kanggo nambah irungnya saka lenga sayur-sayuran.

Ing recess disiapake ing glepung gunung (luwih sieved) ngalahake endhog lan nambah banyu / susu karo uyah. Inggih knead keuangan ing, nambah lenga sayur-sayuran lan knead sapisan liyane.

Kanggo nggawe keuangan "kendel", kang perlu kanggo patang puluh menit kanggo ngapusi mudhun ing andhuk. Ing keuangan kanggo dumplings siap!

Pranyata metu nyiyapake iki prasaja nanging banget sedhep masakan ora Rahasia khusus. Sampeyan mung perlu kanggo nyoba kanggo cook, lan kulawargamu bakal tansah nylempitake menyang pipi. Tetep sehat!