Ing ROOT saka ireng: gambaran, migunani

Lingkungan versed ing Kelompok botani asring sown ing wilayah saka ROOT saka wiji ireng karo pangarep-arep sing ana ora bakal clurut. Nanging kanggo surprise sing, mouse ora lunga. Alasanipun sing ROOT saka ireng lan chernokoren, ambu ora enak karu repels rodents - tanduran temen beda. Ing pisanan iki uga disebut: wortel ireng, ROOT manis, Kozelec lan scorzonera.

Tanduran iki banget terkenal, nanging unfairly nglewati kita Kelompok, Kelompok lan horticulturists. Ing dina lawas iku iki dianggep minangka tamba banget, sawijining akeh lestarekake ing Kebon ngarep. Saiki wortel ireng bisa katon ing kasus langka. Kabeh iki ora adil, lan tanduran iku worth kanggo ngelingi bab wong.

Ing ROOT saka ireng: gambaran saka

Manis ROOT iku anggota saka genus tanduran herbaceous perennial. Gagang erect, iku wis tekan dhuwur saka 75 cm, kadhangkala ora luwih saka 25 cm. Cabang Nglukis tancep metu. Ing basa saka gagang wis dijamin karo ijo godhong, kang ana ing ngisor rada nuding, karo numerous vena.

Blooms tanduran ing Mei, wis kuning, kadang pink wangi kembang glagah. Black ROOT Scorzonera wangun silindher, cukup nglukis. Daging putih, karo jus milky sawijining. Tanduran punika atur-pollinated.

panggonan distribusi

Black Wortel mundak akeh uga ing Rocky lan steppe lereng, limestones. A Panggonan favorit saka wutah sabuk steppe. Punika dianggep sing birthplace Eropah Kidul lan Asia Kidul-kulon. Scorzonera lestarekake ing kabeh negara Eropah, iku bisa ditemokake ing tlatah Georgia lan Azerbaijan.

Pendhudhuk Walanda, Prancis lan sawetara negara liya wiwit tuwuh tanduran iki minangka sayur-sayuran, wiwit pungkasan abad XVI. Ing Rusia, iku mung diarani minangka spesies akeh ing alam bébas saka flora sing mundak akeh ing Caucasus. Produsen lan liyane konsumen ngerti sethithik bab wong. Akeh njupuk minangka ROOT saka ebony, kang ora bener. residents Eropah Kulon US lan disenengi wong akeh medicinal kuwalitas lan nutrisi saka tanduran.

Black ROOT: migunani lan komposisi

Migunani situs saka ROOT endah iki amarga bahan kimia beda constituent sawijining, antarane kang iku worth kang lagi nyimak:

• micro- lan macroelements (fosfor, kalium, lan sapiturute);
• vitamins B, sarta C, K, E, PP;
• gula alam;
• bahan kimia nitrogen;
• glutamine, inulin (bab 10%), asparagine.

Ana uga biologically aktif bahan kimia, amarga kang tanduran sampun angsal wigati ing diet. Black ROOT wis kasil digunakake kanggo perawatan saka rematik, sciatica, ulcers vena, ula nyokot lan penyakit serius. Ilmu wis buktiaken sing struktur biologi ROOT potong iki luwih dhuwur tinimbang kabeh ginseng ing sinawang lan kalori sawijining cukup cilik lan mung 17 kcal saben 100 g ROOT. Godhong Cacing panganan silkworm.

medicinal

Traditional Medicine pracaya Kozelec banget mbiyantu lan nyoba ing saben cara kanggo nggunakake minangka alat dewekan utawa ing kombinasi karo loloh tetanduran. Black ROOT diadegaké ing perawatan saka atherosclerosis, kelemon, kurang vitamin, lan anemia. Yen seneng njupuk produk iki, sampeyan bisa entuk sing ndadeake munggah nganthi bertahap saka atritis, gout lan rheumatism.

Ing scorzonera tuwa kudu saya dadi ing menu. Wiwit padha bisa maneh menehi hasil karo masalah kesehatan serius kayata penyakit ati, meksa getih dhuwur, diabetes lan akeh liyane. tanduran iki dumadi saka asparagine zat sing nduwe pengaruh positif ing otot jantung, lan nambah karya saka ginjel. Isih dianggep analgesik alam.

Digunakake ing masak

Saliyane medicinal kondhang, Scorzonera misuwur kuwalitas rasa. ROOT gained sacara wiyar ing masak. Padha digunakake kanggo preparation saka akeh migunani lan durung punika masakan cukup éca. Ing ROOT saka ireng disiapake minangka cauliflower utawa asparagus, nggunakake minangka bagéan saka roti lapis, minangka seasoning kanggo soups lan digunakake kanggo nyiapake sauces éca kanggo meat. Very sedhep bakal Kozelec yen Fry ing lenga, njabut kulit sadurunge sing.

Sadurunge reresik, iku arep kanggo nindakake kabeh banget kasebut kanthi teliti, amarga sampeyan bisa rereged tangan lan sandhangan. Mbusak sisih hard, iku mung perlu kanggo nyelehake ing Bowl karo banyu, dilute cuka. Black ROOT bisa dipangan mentahan, wis ma lan sprinkled karo disigar parsley utawa Jamu. Nalika kuwi, iku banget sedhep lan ngelingaken jantung Gobis.

Mangsa iki tanduran iki migunani wiwit ing November. Ing meja perayaan, sampeyan bisa aplikasi karo Kajaba saka ROOT ireng morels sauce. katon apik lan bebek susu, dadi karo ROOT karo sauce keju. Kabeh jajanan ora kadhaptar. Sampeyan kudu nyatet sing tetanduran ROOT uga maintained malah ing mangsa kadhemen, ing salju. Iki ndadekake iku bisa kanggo duwe ing meja pangan éca kabeh babak taun kanggo sapa waé karo tanduran migunani dumunung ing situs.