Kacang polong goreng: resep-resep karo foto

Kacang polong - siji tetanduran pisanan sing wong kuna wiwit tuwuh kanggo pangan. Iku dianggep birthplace saka Yunani kuna, ing sawijining wilayah ana ngambah iki potong, partner saka abad SM 4.

Ing abad tengahan Kacang polong sing digunakake lestarekake ing Eropah, kang sante gedhe popularitas ing Walanda. Sebutno saka nggunakake legume iki nuduhake AD abad kaping 10 ing Rusia.

Kacang polong: migunani

Kacang polong sing saiki thukul digunakake minangka forage penting lan potong pangan.

Kacang polong ing komposisi sing akeh migunani kanggo bahan kimia manungsa:

• vitamin B, A, C, PP, H (biotin), E, carotene, kolin;
• tilak unsur - wesi, tembaga, seng, zirconium, nikel, vanadium, molybdenum lan isih dhaftar apik saka unsur ing tabel periodik,
• macronutrients - kalium, calcium, fosfor, Magnesium, khlor lan liya-liyane;
• protein;
• karbohidrat;
• lemak;
• halal serat.

komposisi kimia saka kacang nimbulaké angka saka konsumsi.

Kalium, calcium, wesi, seng, Magnesium, boron, tembaga - ing isi unsur Kacang polong iki pisanan ing tetanduran ijo, becik ditonton.

Protèin sing iku, identik protein saka meat. Polka titik sampurna meat produk sulih ing diet ing pangan halal.

Datane nggunakake nyumbang kanggo:

• angger-angger ing ngambakake pencernaan lan usus;
• nambah fungsi otak lan nambah memori;
• nambah stamina awak sak karya fisik abot;
• pengawetan saka kaendahan rambute lan pasuryan ketoke enom lan kulit gulu.

Kacang polong ing masak

Wiwit jaman kuna, legumes pangan ing Rusia iku salah siji saka utama ing Nutrition, utamané sak fasts Ortodoks.

Contone, Tsar Alexei Mikhailovich, rama Peter Agung, tresna kanggo mangan roti diiseni karo Kacang polong ya steamed Kacang polong karo ilang butter.

Saiki, potong sayur-sayuran iki digunakake digunakake ing masak. Saka iku nyiyapake soups, godhok, lawuh, sele. Kacang polong invariably saiki ing godhok sayur-sayuran, kang digunakake minangka Isi kanggo pai.

Akeh masakan nggunakake glepung kacang lan groats. Saka iku cook porridge, pancakes goreng. Kacang polong digunakake kanggo nggawe mie, iku ditambahake kanggo macem-macem roti lapis lan cemilan.

Legumes masak panganan, cemilan manis lan gurih.

Kacang polong kisaran, masak, sirep, dikemas kaleng, pepe lan goreng.

Kacang polong Fried - a delicacy akeh bangsa ing donya. Ing Turki, Asia Tengah, Timur Tengah iki digunakake digunakake sajinis Kacang polong - chickpeas, frying iku padha brondong.

Ing iklim kita zona thukul jinis menowo kanggo kita: Shelling, otak, diabetes. Iki goreng Kacang polong - panganan cuci mulut gedhe sing becik cemilan.

Carane Fry Kacang polong?

Kacang polong Fried - cukup gampang kanggo nyiyapake sajian sing ora mbutuhake skills khusus utawa larang barang. Karo wong ngrampungake hostess malah inexperienced.

Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

• Kacang polong garing - loro kaca tingal (utawa nomer sing dipengini);
• kembang lenga - loro tablespoons;
• pangan uyah - kanggo rasa;
• butter - siji utawa loro tablespoons (kanggo rasa);
• banyu nggodhok.

Kacang polong wisuh uga, mbusak lebu lan item rusak. Pour buncis disiapake ing Bowl, pour digawe adhem nggodhok banyu lan ninggalake kanggo rendhem kanggo patang enem jam.

Iku trep kanggo rendhem Kacang polong sewengi lan cook ing esuk. Banyu kanggo soaking, sampeyan bisa uyah.

Sawisé Kacang polong swell (nanging ora nyaksekake kanggo mush!), Saluran banyu, kacang buncis garing ing andhuk kertas.

Preheat telusur frying, nambah sawetara tablespoons saka kembang lenga, pour Kacang polong disiapake lan cook ing medium panas, aduk saya, kurang luwih limalas menit. Salt sajian bisa rasa.

Sawise kacang suda ing ukuran rada harden lan dadi becik ditonton ing telusur kudu ditambahake kanggo butter.

Terus kacang buncis panggang kanggo sepuluh menit ing kurang panas nganti disualekno saka asri cahya. Sampeyan kudu mateni geni lan supaya sajian kelangan mudhun.

Siap Kacang polong goreng crunches becik. Iku bisa duwe loro panas lan kadhemen.

Yen Kacang polong bakal banget lengo, sadurunge dipakani iku bisa kanggo garing ing andhuk kertas.

Mekaten, banget prasaja, cook kacang goreng. Resep karo foto, ndhuwur ngirim bantuan hostess malah inexperienced nyiyapake delicacy. Aja manawa kanggo nyoba!

Kacang polong Fried: resep tanpa soaking

Kanggo sing banget ora sabar lan ora pengin nganti kacang buncis softened, iku nawakake resep-resep tanpa soaking.

Kacang polong, goreng ing telusur tanpa soaking, niat kanggo nggunakake produk ing ngisor iki:

• Kacang polong pepe - loro kaca tingal;
• becik ditonton uyah - kanggo rasa;
• lemah ireng mrico - kanggo rasa;
• kembang lenga kanggo greasing ing telusur

Kacang polong sak tenane sakabeheng, mbusak lebu lan Kacang polong rusak, lempitan menyang saucepan, surat karo banyu lan sijine godhok ing kurang panas. Bakal siap nalika dadi alus (nanging ora seethe kekacoan!).

Legumes dibusak saka telusur, garing ing andhuk kertas.

Preheat telusur frying entheng greased karo kembang lenga (iku luwih apik kanggo nindakake tanpa iku, yen bakal ngidini pan nutupi).

Kacang polong disiapake kanggo pour menyang telusur lan cook liwat Moderate panas, aduk saya. Proses njupuk kurang luwih limalas menit. Ing sajian frying bisa nambah mrico ireng sethitik lan uyah (kanggo rasa).

Kacang polong Fried ing resep iki uga cocog kanggo garnish (karo iwak utawa daging).

sawetara kesimpulan

Kacang polong goreng - prasaja nanging sedhep lan sehat sajian. Iku bisa beda-beda kaya sing dikarepake.

Ana macem-macem opsi masak:

• garing telusur frying utawa karo lenga;
• ing proses frying uyah, mrico kanggo rasa,
• dhewe Fry Kacang polong lan bawang, banjur nglakoake lan Fry bebarengan;
• sadurunge frying rendhem utawa godhok Kacang polong;
• Kacang polong Fry ing gajih sapi ilang karo cracklings.

Saben Bojo, karo sing Rahasia, bisa cook kacang buncis goreng. Gunakake resep-resep siap-digawe, ngayahi dhewe, nambani kulawarga sedhep lan sehat ngruwat Panjenengan.

Sugeng dhahar!