Ketemu jamur raincoat!

Summer - wektu kanggo jamur, pickers jamur mulih karo ténggok, lan hostess nambani ngarep lan nawakake kabeh jinis ne abang lan putih saka jamur. Ing dhuwur saka pori panas, sawise udan anget ing Meadow ing babak suket minangka bal tutup putih kelompok jamur - raincoats kelompok jamur iki. Asring diarani "purhavkoy", "endhog leshachim", "rokok mbah kakungipun kang" lan malah "jamur resik." Jeneng-jeneng iki asalé saka situs jamur ing kadewasan kapenuhan bledug, spores. hiburan anak Favorite kang - ayo raincoat kupluk ripened sing kang mbledhos, ngeculake méga saka bledug werna abu-abu. Spores iki banjur dijupuk munggah dening angin, nyebar liwat jarak jembar.

Akeh jamur puffball punika disdain tartamtu, lan sakabehe muspra. Kanggo medicinal lan menehi nutrisi Raincoat Ngartekno outperforms malah boletus. Punika sampurna digunakke dening awak. Contone, ing abad kaping 18 ing Belgium, Doctors menehi saran wong gerah saka tuberkolosis (TB) lan debilitated sawise penyakit ngombe kaldu ayam, minangka biasanipun, lan saka raincoats. "Jamur meat" - kaya sing, sanadyan luwih utawa kurang, disebut jamur raincoat masak amarga saka rasa, resembling rasa daging. jamur panen arep enom (ora kagungan wektu kanggo diwasa lan wangun spores), nang ing bagean padha kudu putih, werna putih saklawasé murni padhang. Wisuh karo rerumput cilik. perawatan luwih gumantung resep.

Aku uga ngangkat munggah saperangan saka resep-resep sing sing nggunakake jamur-slicker.

Preparation saka mesthi pisanan mbutuhake sampeyan pilih jamur gedhe karo tutup gedhe. Kita bakal nyiapake jamur kapital diiseni. Njupuk nomer úa, adhedhasar 4 bagian. We mbutuhake 12 topi slicker, Jus saka 2 lemons, olives 25, 100 gram ati pitik, 4 cloves papak, 2 teri (fillet), mrico, uyah lan tablespoon butter.

Sak tenane rerumput resik kelompok jamur ing kadhemen banyu. Ngresiki saben raincoat jamur dhewe lan Cut mati kupluk, ora ing ngisor, lan luwih sethitik supaya kita banjur ngisi ana nyaman. Sabanjure, kita perlu telusur frying medium-ukuran, kang kita bakal isi siji-pihak saka banyu lan sijine ing geni. Sawise boils banyu, pour ing kanggo njaluk jus lemon seger squeezed, sijine tutup jamur disiapake lan cook limang menit ing kurang panas. Duduh kaldu wis diwutahake, lan jamur masak garing ing andhuk kertas, banjur mrico lan uyah mau.

Ayo kita stuffing. Zaitun narik metu wiji lan sacoro apik Cut papak liwati liwat penet lan nambah menyang olives. ati nggodhok karemuk ing Blender bebarengan karo fillets iwak dikemas kaleng lan nyampur kabeh karo olives. uyah minced siap, yen rodo garing, sampeyan bisa nambah butter ilang sethitik, nanging mung dicokot sethitik, kanggo minced dituku negara adhesive.

Preheat open kanggo 200 C. Sauntara kuwi, ing diiseni karo tutup minced. Ing wangun refractory, greased karo butter, sijine diiseni raincoats. Panggangan 15 menit. Ngawula karo salad sayuran seger utawa sayuran nggodhok.

Ana resep menarik, kalebu úa kang duwe raincoat jamur. Ing resep punika jeneng ayu banget: "Kiss Rain ing". Kita bakal perlu kanggo raincoats 200 gram, setengah lonceng mrico padhang kuning utawa abang werna, 1 trikatuka, 1 wortel cilik, 1 tomat, payung dill, papak clove.

Godhok banyu lan cook ing jamur ing banyu uyah 10 menit. Garing ing andhuk lan podvyalim ing telusur frying resik tanpa lenga. Narik metu lan postponed nganti sisih. Lan We nguripake nglereni sayuran. Setengah trikatuka lan Cut menyang setengah dering, mrico menyang lancip ngudani, wortel grate. Saiki nambah ing telusur saka kembang lenga, sijine geni lan matak Cut sayuran. Passeruem 2 menit lan pour banyu sing sethitik, surat karo tutup. Sawise sayuran sing siap, nambah 50 gram saka butter lan jamur. Terus simmer tanpa tutup kanggo 5 menit.

Sijine sayuran ing Bowl, sanalika padha digawe adhem. Saiki, ing pruning salad isih setengah saka bawang, nambah papak liwati liwat penet, elinga podsypaya lan fennel wiji. Uyah, nambah gula kanggo rasa lan maneh women salad rampung. Seneng meal!