Kopi Julius Meinl: fitur, macem-macem, review

Apa spesial babagan kopi Julius Meinl? Sing iku Austria? Nanging ing kasunyatan ing biji kopi Eropah Barat ora tuwuh . Iki digawa saka negara khatulistiwa - New Guinea, India, Vietnam, Ethiopia, Brasil lan liya-liyane. Apa bedane antara "Julius Meinl" lan, ngendikan, "Petrovskaya Sloboda"? Kita bakal ngrembugake iki ing artikel kita. Lan ing wektu sing padha kita bakal nyritakake sajarah sing menarik babagan penetrasi budaya ngombé kopi ing tanah Austria. Yen sampeyan penggemar minuman iki, sampeyan uga bakal sinau babagan macem-macem sugih omah "Julius Meinl", sing wis ana watara satus lima puluh taun. Rasa kopi Julius Meinl adhedhasar umpan balik pangguna.

Apa apik Turki ing Wina

Saiki ibukutha Austria ana gegayutane karo akeh turis sing aroma kopi lan barang-barang sing dipanggang sing enak. Lan sawetara wong ngerti yen omben-omben ireng entuk kutha, amarga pengayoman Turki. Ing wulan Juli saka ewu nem atus wolung puluh telu, tentara Ottoman akeh njupuk Wina dadi cincin sing ketat. Tur Turki saiki duweni seni "urip kanthi apik" lan njupuk bareng karung kopi, sanajan ing kampanye militer. Lan banjur pasukan Polandia nyerang Cossacks Ukrainia lan mbebasake kutha. Tur Turki mlayu kanthi cepet supaya bisa ilang sawetara tas. Wiwitane, pole dianggep mangan jaran. Nalika jaran ora gelem mangan gandum, mesthine dheweke bisa mbuwang dheweke. Supaya wong-wong mau bakal rampung, yen ora kanggo Cossack Ukraina Yuri Kulchitsky, wiwit saka Lviv. Nalika isih enom, dheweke ana ing penangkaran Turki, saengga dheweke ngerti banget apa apa karo isi tas. Dheweke nggoreng jagung, lemah, arum lan arum, lan wiwit menehi kurban - ing sasi kapisan (minangka promosi) gratis. Nanging Austria ora seneng banget ngombe minuman keras. Banjur Lvovite cerdas wiwit nambah krim kasebut. Dadi warung Viennese misuwur dilahirake.

Sajarah omah Julius Meinl

Lan apa hubungane ing ndhuwur iku perusahaan Julius Meinl? Nalika ibukota Kekaisaran Austro-Hungaria dikenal minangka sawijining kutha ing endi kopi sing disajikake, negara-negara prodhuksi wiwit nyedakake biji-biji sing ora ana gandum. Taun 1862, tukang dagang Julius Meinl mbukak toko warung cilik ing Wina. Panjenenganipun, minangka gourmet sejati lan ahli ngombe, ngandhut yen kopi saka macem-macem negara pertumbuhan beda ing rasa. Dheweke wiwit nggawe campuran apik - ora mung Arabica lan Robusta, nanging uga "internasional". Inovasi liyane sing digawe dening pengusaha yaiku roasting of grain. Sadurunge, kopi dituku ijo. Nasi goreng kudu digoreng, banjur digiling. Lan pabrik ing wektu sing padha jinak. Mulane, upacara nyiyapake secangkir kopi diterusake kanthi proses nyiapake biji-bijian. Lan kopi Julius Meinl cukup kanggo ngisi banyu lan masak. Alami, toko iku sukses gedhe. Sakwisé perwakilan saka omah Julius Meinl mbukak kabeh Austria-Hongaria.

Simbol

Sakwisé Perang Dunia I, minuman saka Julius Meinl wis mabuk ing saindhenging Eropah. Warung Austria Julius Meinl kanthi gampang diakoni ora mung amarga saka macem-macem kaya lan roasting lan grinding. Kabeh barang sing dihiasi nganggo simbol siji, dadi logo dagang. Iki bocah lanang Moorish ing tutup. Simbol kasebut ndadekake kita mangerteni legenda kopi penetrasi liyane menyang Austria. Iku apik, nanging, sayang, adoh saka bebener sajarah. Ngomong, wong Austrians kedaden njupuk tawanan bocah lanang Moor Turki. A knapsack karo ora dingerteni biji iki disambungake menyang sabuk kang. Lan tawanan cilik sing apik kanggo nggoleki informasi - carane nggawe warung. Crita sing apik iki diadopsi dening Julius Meinl. Sawise kabeh, cara kanggo ngombe ireng alon-alon, sing diarani kopi Turki. Pengusaha wiwit mbukak ora mung toko barang-barang kolonial, nanging uga cafe-confectionery. Lan nang endi wae ing jendhela ana profil Moor muda ing tutup Turki.

Wangunan kopi saka omah

Nalika kita ngelingi, Julius Meinl misuwur amarga kasunyatane toko-tokoé didol biji gorengan, lan dhèwèké uga mikir nggawé campuran. Arabica dihargai dening wong akeh kanggo aroma apik, coklat, aroma alus. Robusta kuat, ngombe rasa kepenak, awake pancen awake esuk. Biasane iki jinis loro dicampur ing proporsi saka 80% dadi rong puluh. Nanging campuran kopi Julius Meinl ora diwatesi mung campuran Arabica lan Robusta. Sawise kabeh, asal saka biji uga penting - iklim, lemah ing negara ngendi padha ageng. Minangka kanggo dewan, omah kopi nampa mung varieties kapilih. Sing penting kanggo kualitas ngombe yaiku roasting lan grinding. Lan ing babagan iki, Julius Meinl uga unggul. Saiki pewaris dheweke duwe pabrik ing Austria lan Italia, lan perusahaan cafeteria-confectioneries mbukak ing pitung puluh negara ing donya. Omah iki ngasilake biji kopi, lemah lan chalced. Perusahaan larang surrogate "Julius Mainl" ora melu.

Kacang polong Julius Meinl

Dhuwure omah ngidini sampeyan tuku loro Arabica utawa Robusta murni, uga campurane. Nalika tuku warung gandum, sampeyan bisa ngemot wangen kanggo wektu sing suwe, supaya bisa digiling sadurungé ngombe minuman. Pabrik Julius Meinl ing Italia khusus kanggo produksi campuran kanggo espresso. Ngombe nduweni umpluk sugih lan rasa krim lembut. "Espresso Spesial" - warung kanggo wong sing ora kaya asam. Biji-biji kasebut ditanam ing Brazil lan tundhuk kanthi prosès weteng, sing ngidini njaga lenga-lenga penting ing njeroné. Uga ora asem "Grand Espresso Selezion" - arabica saka panggang Italia peteng. Melange "Zumtobel Kraftig" ditondoi dening aroma apik lan rasa sugih. Arnica panggang saka Viennese saka Brasil lan Amerika Tengah "Espresso Wiener Art" nduweni rasa coklat alus. Varietas Elite Arabica saka New Guinea lan Kolombia digunakake kanggo campuran "Jubilee". Penggemar umpluk tenan lan aftertaste krim bisa menehi rekomendasi "Espresso Krim" lan "Notus Espresso Ausliz".

Lemah Julius Meinl

Alami, kabeh campuran sereal uga disajikake ing wangun siap kanggo nggawe bir. Nanging ana uga campuran sing didol mung lemah. "Sarapan klasik Viennese" - mung saka kuwi. Iki minangka minuman becik kanggo ngombe kopi esuk - sugih, wangi, lan liya-liyané. "Kesenengan sarapan ing Wina" uga kuwat, nanging uga cocok karo krim. Sing ngurmati kesengsem lan astringency, sampeyan bisa nyaranake panggang medium "Vienne Melange". Lan kanggo wong sing ora seneng kopi kasebut, "Espresso Agung" bakal dilakoni. Elite gabungan saka varietas arabik alpine "Premium Aroma Fez" cocok kanggo acara khusus. Presensi Kopi Julius Meinl uga minangka mélange eksklusif. Migunakake arabica saka Brasil, Kolombia lan negara-negara ing Isthmus Panama. Ngombe dadi aromatik lan dhuwur ing kafein. Iki merek uga kasedhiya ing wangun kabèh biji.

Kita rasa kopi saka macem-macem negara ing donya

Perusahaan "Julius Mainl" ngidini sampeyan nyoba ombenan, biji sing ditanam ing sudhut ing ndonya. Supaya kita bisa nemu karakteristik kopi ing daerah. "Tanzania Kilimanjaro" - arabica kanthi rasa woh manis lan mambu alus. "Kosta Rika Tarrazu" - kaya kopi, nanging kanthi rasa anggur lan rasa sugih. "Guatemala Zhenyuin Antigua" - arabica kanthi rasa jeruk, aroma jerebu lan kembang. "Ethiopia Mokka Sidano" - ngombe karo sesasi anggur lan coklat. Lan, pungkasane, "Brazil Dekaffinato." Minuman iki bisa dikonsumsi ing wayah wengi. Iku cocok kanggo wong-wong sing contraindicated ing kafein.

Kanggo penyayang espresso

Omahé "Julius Mainl" pènget marang tradhisi Austria lan Italia. Nanging uga tansah kanthi cepet. Liyane lan akeh wong sing dadi pecandu kopi sing digawe ing mobil kanthi sistem Espresso Isi Serving. Piranti iki ngidini sampeyan nyiyapake ombenan sing enak ora luwih becik tinimbang barista sing trampil. Produsen kopi modern dituku dening warga lan perusahaan swasta ing kantore. Kanggo mesin kasebut, chalds digunakake. Iki kopi, dikemas ing "pil" khusus. Proses kabeh nyiyapake ngombe nganti entek - nganti banyu panas bisa liwat campuran lemah sing apik. Iki luwih cepet tinimbang kacang buncis. Julius Meinl (umpan balik babagan kapsul ngandhut kapsul) ngasilake rong conto. Iki minangka "Grand Espresso" lan "Decaffinato".

Campuran khusus

Akeh wong kaya ombenan kanthi macem-macem rasa. Iki digunakake dening manufaktur sirup kanggo kopi. Nanging apa sing nggunakake minuman iki tanpa gula? Kanggo wong-wong mau, ana rasa khas lan rasa rasa kopi saka Julius Meinl. Tinjauan kasebut banget dipuji dening ngombe sing nduweni efek lemon halus. Lan, ora kaya sirup sitruk kanggo kopi, sing ora suda karo susu, sampeyan bisa nambah krim kasebut. Sawise ditemtokake babagan "Linea Kaza Fryukhtuk". Jeneng kasebut bisa diterjemahake minangka "Sarapan Pagi". Kopi iki duwe panggang cahya lan rasa karamel sing nyenengake. Uga populer yaiku "Raja Hadramaut". Wiji milih saka 100% arabika saka Ethiopia lan Kenya menehi nuju minuman keras saka woh-wohan lan rempah-rempah pedhes.

Ulasan babagan merek

Apa gourmands ngomong babagan kopi Espresso Julius Meinl? Pangunggahan singa saka ulasan punika dipuji. Biji-bijian (yen ora lemah warung) kanthi ukuran sing padha lan panggang, sing duweni rasa sing apik. Barang-barang sing dikemas kanthi kualitatif. Tas vakum duwe katup khusus sing ngidini sampeyan nyimpen warung tanpa akses menyang udara, kang ndadekake rasa ora éntuk. Werna akeh omah sing ngidini wong milih prodhuk sing disenengi: kanthi kethokan, asem, coklat utawa rasa caramel. "Julius Meinl" seneng karo kafein kanthi campuran kanggo dzhezv, mesin espresso, peralatan bar canggih lan peralatan liyane sing kasedhiya kanggo penggemar. Kanggo rega, sawetara varietas sing larang banget. Ing kasus iki, wong-wong sing beruntung sing nyoba ngombe yakin yen ana sing kudu dibayar. Nanging ana sawetara jinis sing gegayutan karo babagan sing luwih demokratis - 700 rubel saben kilogram. Ing kasus apa wae, akeh panulis nyatakake yen dheweke tuku kopi ing omah "Julius Mainl" kanggo liburan lan acara khusus.