Carane cook cutlets pitik? Sawetara resep-resep prasaja

Daging unggas penting kanggo diet sehat. Nanging sampeyan ora pengin mangan kabeh pitik utawa bebek. Saiki ing toko tansah ana stuffing unggas. Saka kasebut, uga saka daging, bisa nyiyapake cutlet, bakso, supaya dianggo minangka pakan lan gulungan. Produk demokrasi kasebut mung rada cendhek ing rasa daging babi, daging sapi utawa campuran sing luwih larang. Carane cook cutlets saka pitik minced ora dikenal kanggo everyone. Lan pitakonan iki ora mung kanggo ibu-ibu rumah tangga sing ora pengalaman, nanging uga kanggo juru masak ngarep, sing ngetokake pawon ora kanggo taun kapisan. Kita pengin menehi sampeyan sawetara resep-resep sing bakal diversify menu saben dina. Ing kasus iki, sampeyan ora bakal nglampahi wektu nyepakake sajian iki.

Carane cook cutlets pitik. Resep Klasik

Supaya sajian kanggo dadi becik banget, perlu ngerti apa Sampeyan kudu dicukur kanggo wong. Kasunyatan iku bisa beda-beda. Kita arep menehi saran kaya: entuk produk sing luwih larang. Iki digawe saka daging unggas, tanpa nambahi balung meal. Sampeyan uga luwih apik ora kanggo tuku beku nanging daging dicampur minced. Sing pisanan ing proses defrosting bakal nyedheke jus akeh. Lan cutlet sing wis rampung bakal garing.

Dadi, soko dipilih, kita mulai masak. Sampeyan kudu sepasang bolam, telu cengkeh saka papak, uyah, mrico ireng, glepung, minyak nabati (zaitun, jagung utawa kembang srengenge). Bawang lan papak diwiwiti nganggo gilingan, nambani blender utawa sacoro apik karo piso. Campur karo daging salted lan lemah. Luwih tepat, banjur nyampur karo sendok. Ing wektu iki, kita bakal manggon kanthi luwih rinci. Pitakonan carane nggawe cutlet pitik saka daging ayam minced (kanthi konsistensi iku cairan), ing tahap iki sing muncul. Mulane, campuran kasebut kudu diadopsi kanthi apik, lan nambah sendok teh saka glepung. Anget minyak sayur nganti titik didih. Gawe geni ing ngisor wajan sing paling murah. Sendok potongan daging cincang lan dicelupake ing lenga. Sampeyan bisa nguripake potong kasebut kanthi cara cukur. Minced meat sak frying thickens. Nambani sajian iki luwih apik. Kadhemen banget. Yen sampeyan isih duwe pitakonan babagan carane nggawe bakso minced enak, maca resep ing ngisor iki. Mesthi bakal luwih seneng.

Carane cook cutlets pitik karo butter

Proses iki cukup prasaja lan langsung. Prinsip nyiapake sajian iki meh ora beda karo resep pisanan. Mung nambahake wortel lan wortel menyang komposisi. Amarga úa iki, cutlet luwih lembut. Padha bisa uga dipangan kanthi adhem.

Ing loro resep-resep, kita ngobrol babagan carane nggawe cutlets saka siap-digawe stuffing. Nanging sampeyan bisa nindakake dhewe. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu tuku daging saka susu manuk lan sawetara sikil. Bahan sing isih tetep padha. Trikatuka, mrico, uyah, endhog, mayonnaise, sampeyan bisa nambah sayuran dill lan peterseli. Dadi, ayo pindhah luwih lanjut.

Carane cook cutlets pitik yen sampeyan digawe dhewe

Misahake daging unggas saka balung ing pethi, ngetokake bebarengan karo daging saka dhadha menyang potongan cilik. Tambahake kanggo disigar, bawang, uyah, lan mrico. Nyampur kabeh. Banjur endhog lan sijine spoonful saka mayonnaise ing dicampur. Nyampur maneh. Sijine sendok menyang wajan sing nganggo lenga panas. Goreng liwat medium panas. Nuwun!