Lamb ginjel carane cook? Mbaka resep karo foto

Ahli ngomong sing antarane kabeh byproducts dikenal pantes manungsa waé khusus ana ginjel lamb. Carane nyiyapake dheweke luwih nandheske ing rasa daging tender, okehe kanggo njaga pesawat sugih saka vitamins lan gizi sing ngandhut? Pitakonan iki saben kulawarga wis jawaban dhewe. Sawise kabeh, iki produk bisa disiapake ing pirang-pirang cara: iku bisa godhok, godhok, lan malah Fry. Contone, iku worth considering sawetara opsi cantik menarik.

Masakan Uighur sajian

Ing bangsa Eastern pasugatan meat Occupy bagean gedhe saka masakan nasional. Lan mesthi pancen kabeh, kalebu jeroan. Iku saka iki produk ketoke unattractive padha nggawe kaelokan nyata. Njupuk, contone, ing lamb ginjel biasanipun. Carane cook cepet lan sedhep, bisa ngomong Uighur tuntunan. Ing mratelakake panemume, sing paling terkenal dening-produk ora perlu kanggo rendhem, kanggo mbabarake a pretreatment Komplek.

Kanggo preparation saka masakan saka Uighur mbutuhake pesawat minimal produk. lamb ginjel seger iki, papak, trikatuka, kecap asin, wêdakakêna chili, uyah, lenga sayur-sayuran lan cumin. Cara preparation banget prasaja:

1. Pisanan Sampeyan kudu njupuk 3-4 ginjel lamb. Carane cook meat? Ing kono dumunung ing rahasia saka Uighurs. First, saben ginjel perlu Cut ing setengah, lan dipisah saka lemak lan Cut ureters.
2. Sawisé iku, ing bagéyan peeled karo piso cetha perlu nggawe incisions, ora mungkasi notching lumahing bebarengan kawitan lan banjur tengen. Iki bakal ngaktifake produk siap akeh luwih cepet.
3. Kanggo bisa tinimbang frying luwih kanggo nggunakake wok Cina. Iku kudu dilebokake ing geni lan apik anget munggah.
4. Banjur nambah lenga sing sethitik lan ngenteni nganti warms munggah banget.
5. Ing lenga nggodhok kanggo nyelehake ginjel. Ing 2-3 menit kanggo manggang wong, saya goyang wok ing.
6. Gantian nambah kabeh rempah-rempah, lan banjur isi papak ing ulig lan bawang.

Sawise 5 menit, sajian disiapake bisa nyebar ing piring. Sak frying ginjel ambruk lan amarga ngethok dadi kaya hedgehogs sethitik. Padha duwe rasa alus karo crispy lemah ndhuwur becik.

Pasukan saka pakulinan

bangsa Eropah jarang nggunakake ginjel lamb. Carane nyiyapake kuwi produk? Ing kasus paling padha wis dianggep cara sing padha karo daging sapi utawa daging babi ginjel. Ing bab kawitan padha kudu direndhem. prosedur iki dianggep dadi prentah kanggo njupuk nyisihaken saka bisa mambu tartamtu. Sampeyan kudu nyatet sing kakiyatan gumantung ing umur lan jinis kewan tartamtu. Paling "wangi" dianggep dadi ginjel dijupuk saka kéwan diwasa. Padha biasane telu karo banyu kadhemen lan njaga ing posisi paling sapisan saben rong jam.

Kanggo nyepetake proses cara kadhangkala dipigunakaké saka bola nggodhok. Sawise nggodhok, Cairan lemes lan diganti karo sing anyar. Luwih saka rong kaping sing ngirim ora nindakake, amarga daging punika kandhel lan tasteless. Ginjel ram enom duwe mambu lemah. Padha bisa kênå Processing tithik. Kanggo nindakake iki, mung mbilas uga ing mlaku produk banyu. Sampeyan banjur bisa langsung masak.

breaded ginjel

Dina iki ing toko Grosir bisa ditemokake ginjel lamb asring. Carane éca kanggo cook produk tanpa khusus peralatan lan skills? Ing kasus iki, sampeyan mung bisa Fry nggunakake telusur conventional. Ana sing resep menarik sing kudu úa ing ngisor iki: 300 gram daging kambing ginjel 1 trikatuka, 3 cloves saka papak, uyah sethithik, 100 gram celery ROOT, 1 tablespoon saka glepung lan Brandy, a polong saka mrico chile abang lan 35 gram lenga sayur-sayuran.

Kabeh proses kasusun saka sawetara orane tumrap sekolah:

• tunas kudu Cut ing setengah, di resiki saka lemak lan film. Iki nganti dening mbusak alon-alon garis-garis, lan wisuh daging sing isih lan rendhem kadhemen ing banyu kanggo setengah jam.
• Sak iki wektu, sampeyan bisa chop sayuran: trikatuka Cut menyang setengah dering, celery - maringi embah dhuwit lan papak lan mrico mung Mince.
• Ing telusur digawe panas kanggo sijine Motong lan daging kambing lemak goreng kono kanggo 1-2 menit celery lan bawang.
• Ginjel breaded ing glepung lan nambah kanggo sayuran goreng.
• Sawise 4 menit, nambah kabeh úa isih lan panganan simmer anggere Cairan kasedhiya ing telusur nguap rampung.

Mangan delicacy iki paling dadi panas, lan malah tanpa sajian sisih.

Ginjel karo jamur

ram ginjel beda-beda sethitik saka iku dening-produk saka kéwan. Dadi kanggo wong-wong mau ora kudu nggunakake sembarang cara Processing khusus. Kajaba iku, padha banget uga digabungake karo macem-macem produk. Kanggo nggawe ginjel lamb sedhep, resep bisa njupuk meh wae.

Dijupuk piring asli, kang dumadi saka Lamb 6 ginjel, kaca susu, uyah, 200 g ora nguntungke krim, chive 4, 100 gram butter, Beam parsley, setengah kaca saka anggur putih lan dicokot saka ireng mrico. Ing kasus iki, cara preparation iki minangka nderek:

1. Ginjel kudu wisuh, Cut menyang bêsik loro lan rendhem ing susu kanggo 3 jam.
2. Jamur wisuh, pil lan Cut menyang bêsik kasepakatan.
3. Disiapake ginjel goreng ing butter 2 menit ing saben sisih.
4. On liyane telusur frying ing lenga kanggo proses papak. Banjur nambah jamur lan anggur lan banjur produk bebarengan kanggo 5 menit.
5. Pemanen isi loro panci. Sawisé iku, sampeyan bisa ngetik liyane saka úa lan produk kanggo cook kanggo 5-6 menit.

Ing sajian rampung iku rasa original lan ora kudu ditambah. Bisa gampang kanggo mangan roti ireng.

sayur sup Italia "Karcherato"

Ing Eropah, banget, ngerti carane cook jeroan. Contone, ing Italia kanggo kang misuwur "Karcherato" nggunakake ginjel lamb seger. Mbaka resep kanggo sayur sup iki bakal bantuan kanggo njaluk kenalan karo masakan lokal. Kanggo bisa kanggo njupuk: 0,5 kilogram daging sapi fillet 200 gram sosis getih, pendhak kilogram ovine ginjel, 300 g saka Rye roti, saperangan saka liter banyu, 150 g saka lard, 4 cloves saka papak, uyah, 200 g saka wortel, mrico bubuk, 50 ml saka lenga lenga zaitun lan 100 g saka keju Parmesan.

Masak panganan sing ora angel:

• Langkah kapisan kanggo rendhem ginjel kanggo sawetara jam.
• Salo arbitrarily Cut menyang cilik bêsik.
• On digawe panas telusur pour lenga. Banjur, nambah daging babi lan vyzharit iku kanggo mbentuk crackling crispy.
• Bawang lan wortel Chop lan nambah menyang lemak nggodhok.
• Kabeh produk daging sing sacoro apik disigar, sijine ing telusur lan Fry ing sayuran nganti Kelembapan evaporates rampung.
• Dhuwur munggah karo banyu lan sijine ing seasoning isih. Sawise geni sing bisa suda lan cook isi, nganti daging temen siap.
• Ing dhasar saben plate kanggo nyelehake roti, banjur pour ing ndhuwur sup rampung lan sprinkle kabeh keju.

sajian dadi metu banget fragrant lan luar biasa sedhep.

Ginjel karo sayuran

Ing rahasia utama nggawe ginjel - ing perawatan panas tithik. Cara mung supaya produk konversi lanang ing karet hard. Ana pilihan menarik, nalika ing wektu sing padha nyepakaké daging, macem-macem sayuran lan ginjel lamb. Resep karo foto ing kasus iki cetha bakal tindakake proses masak pangan ing saben tataran. Saka produk kanggo karya dibutuhake: 300 gram daging babi mimpin, 70 g lemak seger, 4 lamb ginjel, lan 150 g saka trikatuka lan tomat, 200 g saka wortel, setengah linglang, 100 g saka mrico, 3 tablespoons lenga sayur-sayuran, uyah sethithik, dicampur saka lemah mrico lan Jamu (parsley, dill, chives).

Siapke sajian sing arep ing urutan tartamtu:

1. First, meat lan lemak sampeyan kudu Cut menyang lancip ngudani.
2. Pre-direndhem ing banyu kanggo ngeculake lemak ginjel lan Cut saluran bayangan sing.
3. Wortel Cut menyang teken utawa irisan-irisan, lan trikatuka - setengah dering.
4. Ing telusur frying panas lenga lan sijine iku ing daging, daging babi, bawang lan wortel. Produk karo pancet aduk perlu Fry kanggo 7 menit.
5. Tambah katelu saka tuwung saka banyu lan sijine metu menit.
6. Share on pan ginjel, mangsa karo sajian uyah lan mrico, nyampur sarta lan simmer kanggo luwih 8 menit.
7. Tambah dering ngiris utawa tulisan saka mrico lan tomat.
8. Sawise 5 menit, sajian rampung bisa dibusak saka panas. Kabeh iku prasaja lan cepet.

Isi pan ngirim dipunparingaken dhateng a plate, sprinkle karo jus lemon lan sprinkle karo disigar Jamu. View of pasugatan wis ing appetising Gambar.