Masak basa nggodhok sawetara tips

basa daging sapi wis tresna dening akeh kanggo rasa khusu penake lan daging tender. Sampeyan bisa disiapake ing macem-macem cara: stewed, panggang, garang. Saka iku dadi metu banget sup, sele, goreng, salad. Nanging sing paling ngagetne punika kualitas kang apik ing dhéwé - mung basa nggodhok, tanpa seasonings gedhe banget lan "bloat". Panjenenganipun punika alternatif apik kanggo sosis, lan sandwiches karo basa bakal luwih migunani, amarga iku panganan protein nutritious dhuwur ing vitamins B lan wesi. Ora wonder sing diarani kategori delicacies.

Paling Ibu rumah tangga hesitates cook basa nggodhok, dikarepake tugas banget troublesome. Nanging lagi ngomong, sampeyan mung nyoba sepisan, lan kabeh bakal ora dadi medeni. Sampeyan kudu bilih kanggo preparation saka meh kabeh pasugatan basa needed kanggo cook. Dadi ing bab utama - kanggo Master proses.

Dadi, minangka sajian kapisah utawa minangka basa kanggo cemilan éca lan jajanan panas, kita kudu basa Pet daging sapi. Resep preparation cukup ono.

Saka produk kita njupuk basa minangka kabèh, loro bawang, mrico, uyah lan teluk rwaning. Optionally, sampeyan bisa nambah wortel, werna parsley, papak.

Ing kawitan, ing basa direndhem kanggo sawetara jam supaya luwih gampang kanggo ngresiki. We narik metu piso lan scraped saka lumahing kulit kabeh rereget sawise wektu iki. Banjur sak tenane rinsed kadhemen ing banyu.

Saiki sampeyan kudu Pick munggah pot. Language dianjurake kanggo godhok kabèh, supaya kapasitas perlu kanggo njupuk iki pas lan dijamin karo banyu rampung menyang iku. Sijine telusur karo basa lan banyu ing geni, kita menehi gas diminish godhok lan miwiti kanggo mbusak scum ing. Nalika umpluk ora tetep, surat wadhah tutup lan terus cook. wektu masak kira-kira beda-beda gumantung saka 2 kanggo 3 jam gumantung basa ukuran lan umur ing cow.

Ing wektu iki, chop trikatuka lan sayuran lan rempah-rempah, yen kita arep kanggo nambah. Kanggo bab 30 menit. nganti siap mbukak pot, yen kita mbusak scum, sijine ing sayuran masak lan bumbu-bumbu, uyah lan mrico. Surat karo tutup lan supaya ing geni kanggo setengah jam isih.

Nalika basa nggodhok siap, nyebar ing sajian utawa piring gedhe. Antara kelangan supaya dadi ora kanggo diobong nalika reresik, lan banjur mbusak ing kulit lan lemak, lan Cut adoh tatanan rasah liyane.

Yen kita pengin cemilan prasaja, Cut basa nggodhok minangka sosis, dekorasi karo sayuran ijo lan ngawula karo horseradish.

Kajaba iku, sampeyan bisa nyiyapake macem-macem roti lapis, cemilan lan malah panas. Lan kita bakal nggawe populer daging sapi jellied basa, kang dadi sajian klasik.

Saliyane basa sing perlu kanggo cook duduh kaldu, nggodhok wortel lan endhog, Kacang polong dikemas kaleng, parsley lan dill, gelatin.

ing duduh kaldu bisa digunakake ing siji dijupuk sawise nggodhok basa, nanging iku perlu kanggo saluran, banjur nambah gelatin lan supaya ngadeg kanggo jam. Sawisé iku, sijine geni lan nyimpen nganti ngrampungake pembubaran gelatin, nanging ora godhok.

Pet basa, endhog lan chop wortel, glethakaken ing jamur kanggo ngisi ing, nambah Kacang polong, dill utawa parsley, pour duduh kaldu karo gelatin, kang menehi wis kelangan, lan diselehake ing kulkas.

Iku kudu bilih basa dianjurake kanggo kalebu ing menu saka anak lan ngandhut wanita. Lan ora kanggo apa-apa wis related kanggo halal basa daging sapi pangan. Kalori iku ora dhuwur banget, ing kasunyatan, ana akèh vitamins, seng lan wesi. tingkat kolesterol gumantung umumé ing cara saka preparation. Mangkono, basa nggodhok dumadi ora luwih saka 100 mg saben 100 gram produk.