Masak khachapuri saka keuangan Tanpa Ragi: langkah dening langkah resep

Masak khachapuri omah mangerténi sakbenere kabeh penduduk Georgia. Iku produk glepung yaiku panganan tradisional saka negara ingkang dipunsebutaken ing inggil. Sampeyan kudu nyatet sing bisa rampung saka test sembarang rampung. Dina iki kita katon ing pilihan saka nggunakake basa kefir.

Nyiyapake khachapuri saka keuangan tanpa ragi

Úa:

• butter seger lenga - 260 g;
• glepung putih, gandum - 5-7 Cut kaca tingal;
• yogurt utawa ora nguntungke - 500 ml;
• Soda kamar panedhaan - sendok cilik;
• wae hard keju (iku bisa kanggo njupuk "Gouda") - 500 g;
• endhog gedhe - 1 pc;.
• uyah, rempah-rempah, rempah-rempah, gula pasir, bawang seger - kanggo nambah rasa.

Kefir kneading keuangan

Sadurunge cook khachapuri ngarep kudu uga knead basis kefir. Iki mbutuhake pour susu ngombe ing telusur, iku rada warmed, lan banjur mbayar mati sendok panganan cuci mulut saka soda dining. Luwih, ing massa foamed perlu kanggo nambah gula, uyah, 130 g saka butter ilang lan glepung putih. Knead keuangan ing nganti negara nggodhok, iku seng di pengeni kanggo nutupi Bowl lan ninggalake kanggo sawetara wektu ing panas.

Preparation saka keju fragrant Isi

Supaya ngerti carane cook khachapuri ing ngarep, kita kudu elinga yen sajian Georgian digawe karo éca lan fragrant diiseni karo keju. Kanggo sawijining titah, iku perlu kanggo njupuk prodhuk susu ngalangi lan samubarang kang angel ing grater gedhe. Ing persis padha kudu rampung karo butter beku ing jumlah 130 g Sabanjure, loro komponen needed kanggo nyampur ing siji sing, bejat endhog, roso rempah-rempah wangi lan chives ulig. Akibaté, sampeyan kudu njaluk massa viscous lan kabeh podho.

Mbaka modeling semis

Masak khachapuri house sedhep lan apik? Kanggo nindakake iki, njupuk basa kefir lan dibagi dadi 4-6 bagean witjaksono. Sabanjure, saben Piece test kudu unroll ing bunder ora luwih kenthel saka 5 millimeters. Banjur ing tengah kerja dibutuhake kanggo sijine Isi keju ing jumlah 3-4 spoons gedhe. Kanggo menehi sajian sing katon ayu, sudhut keuangan kudu disambungake, banjur alon-alon muter campuran cake, supaya nguripake babak lan Gamelan. Sampeyan perlu kanggo mesthekake yen madegé ora bejat lan stuffing ora teka menyang permukaan.

perawatan panas ing open

Nalika kabeh khachapuri bakal kawangun, padha kudu manggonake ing greased sheet manggang, surat karo lapisan kang ngalahake endhog lan diselehake ing open. Panggang sajian Georgian kanggo 32-38 menit. Sawise wektu iki prodhuk kudu kasebut kanthi teliti lan njaluk metu dhateng a plate gedhe.

Carane saiki jajanan kanggo meja

Saiki sing ngerti carane cook khachapuri karo keju, supaya padha diuripake gembur, alus lan fragrant. Ngawula menyang meja kudu dadi panas karo manis, teh kuwat utawa wedang liyane. Uga sajian gurih banget asring digunakake tinimbang roti sak meal nedha awan. Sugeng dhahar!