Masak terwelu daging

daging kelinci, kang halal produk banget ngandhut sing jumlah gedhe saka mineral, iku nutrisi cekap lan uga digunakke. Produk iki saingan karo daging babi, unggas, lamb lan daging sapi.

Kelinci ing masak

Wiwit terwelu daging nelukake tanpa masalah masak, sawijining nggunakake kanggo preparation saka panas, pisanan lan kaloro kursus. Dadi, nyusup dipangan nggodhok, panggang utawa goreng, iku wis dadi karo krim utawa sauce nguntungke, karo macem-macem cereals, sayuran utawa Jamu. daging kuwi garing cocok, sparkling utawa semi-garing abang anggur. Sampeyan kudu bilih Rusia wis tansah dihormati terwelu, mangan karo jamur, cranberries lan Gobis, bungkusan. Ing dina sing, siji ora nyawang iku, pinten punika daging saka terwelu, minangka kang banjur dianggep game. Dina iku wis disiapake ing cara, lan carane nindakake iku, kita bakal katon ing ngisor.

Krol saus anggur

Úa: siji carcass terwelu seger (bisa digunakake lan daging beku), satus gram butter, satus sèket gram lard, setengah kaca saka anggur garing putih, siji sacoro apik disigar trikatuka lan parsley, setengah beras sendok pati, uyah lan bumbu rempah.

Preparation: carcass, yen perlu, alamiah thawed, Cut menyang bagian lan panggang karo daging babi wis ngiris ing lenga sayur-sayuran. Banjur nambah anggur lan banyu sithik utawa duduh kaldu, parsley, uyah lan bumbu rempah lan cook kanggo jam. Banjur meat dibusak tanpa draining asil duduh kaldu.

Siapke sauce: duduh kaldu ditambahaké pati, wis karo liang ing banyu karo lenga sendok sayur-sayuran, lan dicampur iki digawa menyang godhok, aduk terus-terusan iku. On sajian lay metu bagéyan meat lan sauce disiram saka ndhuwur kanggo dekorasi karo sprig dill.

Sausages sing saka terwelu

Úa: usus babi, siji pendhak kilogram saka terwelu, siji pendhak kilogram saka babi, pound saka ati, lemak terwelu, setengah kilo saka trikatuka, uyah lan bumbu rempah.

Preparation: porcine lan terwelu nggodhok (perlu kanggo mesthekake yen meat kapisah saka balung saka terwelu) lan minced karo lemak lan ati. Sacoro apik disigar trikatuka lan sirep, banjur ditambahake menyang minced bebarengan karo uyah lan bumbu rempah. Ing massa asil wis kapenuhan usus babi, wis sakabeheng, kang banjur nggodhok lan digawe adhem rada. Ngawula sajian karo nggodhok kentang lan sayuran.

daging kelinci in Catalan

Úa: siji terwelu carcass, patang atus gram tomat abang, satus gram lemak, satus gram ireng olives, nembelas spoonfuls saka beras, siji tuwung saka duduh kaldu, setengah kaca saka anggur garing putih, papat tablespoons lenga sayur-sayuran.

Preparation: carcass Cut menyang bêsik lan gorengan ing lenga karo lard. Pitung menit, tomat quartering, lan sawise nalika - olives, uyah, rempah-rempah, anggur lan duduh kaldu. Nalika kabeh rawuh menyang godhok, uncalan ing beras pan sakabeheng lan nglakoake iku roto-roto. sajian iki disiapake ing tutup ditutup siji jam. Ngawula panas, direngga nganggo sprigs saka sayuran ijo lan sprinkle karo disigar ijo bawang.