Very sedhep gizzard pitik: resep punika prasaja lan bisa everyone saged

Meh kabeh katresnan pitik, nanging ora kabeh ngenali giblets pitik, considering ati Bagong sing, pas mung kanggo Feed kucing. Nanging wong-wong sing ngandika mbokmenawa mung tau nyoba pasugatan banget hearty lan luar biasa sedhep saka jeroan.

Dadi ayo kang nyoba kanggo cook soko sedhep giblets pitik. Ayo dadi miwiti karo ventrikel (uga disebut navel). Cara paling gampang kanggo nyiyapake ventrikel, yakuwi: 700 gram gutted gizzards pitik sampeyan mung kudu loro bawang, lan uyah lan mrico. Gizzards godhok nganti tender, sijine ing pot setengah trikatuka lan mrico sethitik. Banjur toya lemes, lan lambung sing disuntak menyang telusur karo lenga panas. Ana uga lay metu setengah trikatuka isih, disigar utawa sacoro apik utawa semicircles, sing pengin. Prisalivaem, Fry ing kabeh lorone nganti Golden coklat. Sing kabeh siap banget sedhep gizzard pitik. resep punika prasaja, ora iku? Masak wong kentang malah mashed, sprinkle karo kabeh kaendahan iki lan seneng greenery ing.

Sampeyan bisa nyoba manggang lambung ing panci. Kanggo nindakake iki, njupuk gizzards kilogram, jar standar mayonnaise, 4 bawang lan mrico ireng. Twist pitik ventrikel karo bawang liwat gilingan meat, uyah lan mrico, nyampur uga karo mayonnaise lan nyebar metu ing akèh panci, ngirim ing open kanggo panggangan.

Kanggo sing bakal cook kanggo navels pisanan, tembung parting cilik: tansah sadurunge wiwitan proses masak, mbayar manungsa waé menyang ngarsane kulit kuning ing weteng. Iki utamané bener saka ventrikel, kang didol kabeh. Ing kasus iki, sampeyan perlu saben wong Cut mbukak lan di resiki saka film iki, digunakake sajian bakal nguripake pait. Kanggo wis luwih gampang kanggo ngresiki lambung bisa sudo kanggo 2-3 menit ing nggodhok banyu. Nanging asring iki ora perlu, lagi didol wis Cut lan di resiki. Nanging luwih kanggo mriksa sepisan maneh, dumadakan nang endi wae ora resik ...

Saiki, cara sing luwih canggih, carane cook pitik gizzard. resep iki kalebu jamur garing krim lan sayuran ora nguntungke. Mangkono, 300 gram saka weteng njupuk 200 gram jamur, siji widget wortel, tomat lan bawang, loro cloves saka papak, 2 tablespoons saka krim, kaca banyu lan rasa sacoro apik disigar dill lan keju grated. Di resiki lan rinsed ventrikel godhok kanggo siji jam ing banyu salted. Banjur maneh, padha sakabeheng lan Cut menyang ngudani. Jamur uga kudu rendhem, godhok lan chop. Wortel, rusak ing grater coarse lan Fry ing bawang diced ing butter nganti trikatuka punika alus. Sawise sing ana ing telusur panyebaran diced tomat lan simmer kabeh bebarengan kanggo sawetara menit. Luwih, kabeh komponen siap-digawe sing pipis, lan ditambahi ing pot.

Ora nguntungke krim jenis karo kaca saka banyu anget lan diwutahake menyang pot padha. Panci kapal kanggo setengah jam ing open, banjur njupuk metu, sprinkle karo grated keju, surat karo tutup nyenyet lan ninggalake kanggo sepuluh menit supaya keju lakes rada. Banjur sampeyan bisa sprinkle karo dill.

Lan iku ora kabeh sing bisa nyawisake nggunakake pitik gizzard. Resep sayur sup metu saka iku, kowe uga padha kaya. Mangkono, 300 g lambung isi rong liter banyu lan sijine kanggo godhok. Ing wektu iki, 100 g saka wortel sacoro apik chop lan 70 g saka trikatuka. Fry mau ing telusur frying karo lenga sayur-sayuran. Resik lan Cut menyang persagi lan 150 g saka kentang karo zazharki ngirim ing duduh kaldu nggodhok. Mesthi, uyah lan mrico sajian. sayur sup kudu masak nganti kentang mateng lan lambung. Nalika isih limang menit sadurunge pungkasan masak, tos ing sayur sup teluk rwaning. Inggih, sup lan siap. Sprinkle karo disigar ijo trikatuka lan ngawula.

Kulo pengen sing wis katon kang ora dadi ala, ing gizzard pitik. Resep saka preparation ora nimbulaké kangelan, nanging rasa ora rodok olo kanggo rasa biasanipun saka meat. Coba ing paling sapisan, lan sampeyan bakal seneng pasugatan kuwi luwih kerep tinimbang pamikiran babagan sadurunge.