Meatloaf diiseni - idea paling apik kanggo meal sembarang

sajian iki ing kulawarga kita wis tradisional wis Perancis, nanging Perancis warisaken mung jeneng. Tembung "muter" asalé saka "rouler" kriyo tegese "muter", "muter". Akeh Ibu rumah tangga mikir sing perlu kanggo nglampahi akèh sing wektu lan gaweyan kanggo nyiyapake dhewe meatloaf diiseni, lan seneng kanggo pindhah kanggo ing nyimpen. Ing kauntungan utama sajian iki kemampuan kanggo nggawé lan ngimpi. Lan iku bener: kabeh efforts lan efforts ora bakal unnoticed - meatloaf diiseni njupuk papan ingkang mulya minangka Tabel perayaan lan nedha bengi kulawarga prasaja. Sawise kabeh, pawon - Panggonan sing paling apik kanggo bisa, lan kanggo proses masak kudu nyedhaki karo nyawa. Toppings kanggo muter bisa banget manéka warna, kang menehi kesempatan kanggo ngayahi. Nanging ing kasus, rasa unik lan ambu anyar digawe meatloaf diiseni ora ninggalake wong indifferent.

Minangka aku nyepakaké muter? Kabeh jinis daging kanggo kula ing rasa kaya paling daging babi. Aku milih kanggo gedhe bêsik nanging lancip, saben Mallet kayu kasebut kanthi teliti, slugger, sprinkle karo uyah lan mrico. Nyebar disiapake bêsik tumpang tindih saben liyane ing film pangan supaya minangka kanggo mbentuk siji-Piece lapisan saka meat. Aku nutupi Piece kapindho film ing ndhuwur panganan lan sepisan maneh perang maneh ing Mallet meat. Iki ngidini bêsik scrapie luwih bebarengan. Mbusak film ndhuwur lan sing ditutupi sawi daging. Saiki nerusake kanggo preparation saka stuffing, kang banget tresnani saka kulawarga kita. Nggodhok endhog quail (pitik uga bisa), jamur goreng lan bawang. Peeled endhog Cut ing setengah lan nyebar ing saurutan siji sadawaning pinggiran saka tatanan meat. Rada retreating, sijine ing jamur sauteed karo bawang, lan ing ndhuwur mau ngudani saka wortel mentah. Kanggo muter rapi lempitan, fillings ora kudu kakehan. Angkat siji pojok film, aku mateni loaf meat ing reservoir lan tightly Lebokake ing foil. Ing manggang pour banyu panas lan nyebar menyang meatloaf Panjenengan diiseni. Ing phase wektu-akeh paling karya wis rampung. Ing suhu paling luweh kanggo manggang 160-180 derajat, wektu dibutuhake kanggo manggang - 2-3 jam. Baked meatloaf ing open. Sawise wektu iki njupuk metu muter metu saka open, aku nggawe sawetara punctures ing foil lan sijine iku ing meksa nganti kelangan. Cold muter aku Cut menyang cilik bêsik. Daging roti stuffing siap, nanging rasa lan tampilan mung sange. Dinner wis dadi, purun!

Yen sampeyan masak meat roulade saka daging sapi, aku wani menehi saran Isi saka wortel lan bayem. Kanggo nyiapake Isi, sampeyan bakal kudu setengah tuwung saka ijo Kacang polong, wortel, bayem, daging babi lan endhog nggodhok, siji Piala roti crumbs, sawetara spoonfuls saka susu, rempah-rempah kanggo rasa. Bacon Cut menyang bêsik lan gorengan ing telusur frying tanpa lenga nganti Golden coklat. Nyampur ing Bowl saka daging babi goreng, Kacang polong ijo, roti crumbs, susu sethitik, rempah-rempah. Kabeh campuran sak tenane. Sijine dhateng meat disiapake ngiris menyang lancip ngudani bayem, ndhuwur kanggo roto-roto dibagek dicampur disiapake, lan disigar ngudani wortel. Ing pojok lapisan saka meat sijine ing siji garis peeled lan halved endhog. Cedhak muter lan tightly nutup ing foil. Sijine ing telusur, pour banyu panas lan Panggonan ing open. Panggangan kanggo rong jam nganti muter iku alus. Disiapake kanggo terus muter ing wangun sawetara menit, banjur mbusak foil lan Cut menyang cilik bêsik. Katon pasugatan masak ora mung kang nyenengke menyang mripat, nanging ora njalari penggalihipun dhumateng estetis. Dipakani bisa dadi salah siji panas utawa kadhemen.