Pasugatan saka kerang - banget migunani lan sedhep. A sawetara resep-resep menarik

Sadurunge, jamur menarik banget iki bisa dideteksi utamané ing alam bébas ing stumps lan wit mati. Saiki, kang didol ing supermarket, lan piye wae banget quietly dadi produk conventional. Ing AS lan Eropah Kulon
jamur kerang disebut jamur kerang, ing Asia Tenggara - a delicacy kemewahan. Ing skala industri wiwit tuwuh saka wektu Perang Donya. Masak padha banget migunani lan, paling Jahwéh, éca. pasugatan kerang sing dadi ing restoran, warung kopi lan cook ing ngarep.

Apa sing padha migunani? Sepisanan, kasunyatan sing banget kaya daging, ngemot vitamins B, C, E, protein lan arang banget Vitamin D2, kang mbantu usus karya. Punika diwènèhaké kanggo patients karo kelainan metabolisme calcium lan rickets. kelompok jamur iki bantuan kanggo normalake meksa, ngurangi kolesterol ala lan nggawa radionuclides. Padha ngandhut kalium, calcium, senyawa wesi lan yodium. Jamur sing dianggep dadi kurang kalori lan produk diet.

Kanggo sajian saka jamur kerang ora ilang sifat, ambu lan rasa, kudu diamati ing preparation saka sawetara kahanan. Padha ora bisa sijine ing kuwat banget
geni lan godhok dawa, simmer utawa Fry. wektu masak normal 5-10 menit. jamur dikemas kaleng ora mbutuhake preparation sadurunge nggunakake. Marinated, seger lan uyah bisa digunakake kanggo macem-macem roti lapis. Iku undesirable kanggo nggunakake jumlahe akeh rempah-rempah, amarga padha, kaya chanterelles, jamur lan jamur duwe roso alus banget.

Resep-resep kanggo produk iki akeh banget bisa kanggo nulis ing paling brochure a. Mulane, kene njlèntrèhaké mung sedhela sawetara wong. Mangkono, kita saiki pasugatan jamur kerang karo foto.

Jamur sayur sup karo mie

úa perlu: jamur kerang seger - 300 gram, lan trikatuka, a liter banyu utawa duduh kaldu pitik, butter - siji tablespoon, mie - 70 gram, parsley, uyah.

Cut jamur ing setengah, gedhe - dadi patang bagéan utawa bagéyan. Bawang, ngiris menyang irisan-irisan, wortel lan parsley godhok ing duduh kaldu utawa banyu. Nalika lagi meh siap, nambah jamur lan cook liwat kurang panas kanggo liyane menit 10-15. Mbalang mie, masak dhewe, lan disandangi karo ora nguntungke krim. Cepet lan muntab!

Patties karo jamur (20-30 PC.)

Milih kanggo cook pasugatan saka kerang, sampeyan ora bisa kantun roti éca. Mwah keuangan: glepung - loro kaca tingal, butter - 100 gram Baking Soda - waktu sendok teh, tablespoon loro thirds saka ora nguntungke krim, uyah - setengah sendok teh Egg lan kanggo lubrication.

Úa kanggo Isi: nggodhok jamur - 250 gram butter - 50 gram, endhog nggodhok, trikatuka, ora nguntungke krim - tablespoon, dill, mrico, uyah.

Campuran glepung karo uyah lan soda manggang, lemak sethitik lan nambah Cairan. Chop mesim keuangan lan kelangan 30 menit. jamur shinkuem, mince, nambah trikatuka browned ing lenga, endhog disigar lan seasoning nguntungke. Nalika Isi metu mbanyu, nambah ulig krupuk. Muter metu kekandelan keuangan saka setengah centimeter, lan apa roti sethitik. Sudhut endhog pelumas, lan padha ora bakal ninggalake. Lubricates lan patties endhog dhewe, banjur panggangan mau ing dhuwur panas ing oven nganti tekan browned. Rampung.

Caviar saka kerang

Ngelingi beda ne abang lan putih saka jamur kerang, kita ora bisa nglirwakake endhog saka wong-wong mau.

Úa: 400 gram jamur, trikatuka, lenga zaitun - loro tablespoons, cuka sendok teh, mrico, uyah.

Wisuh jamur ing kadhemen banyu lan godhok mau ing salted banyu. Mince, banjur nyampur karo trikatuka, sacoro apik disigar sadurunge. Mangsa karo uyah kanggo rasa lan disandangi karo dicampur saka lenga zaitun. Rampung!

Omelette karo jamur

Coba pungkasan pasugatan kerang, kita saiki resep liyane - cepet masak omelette.

Úa: 200 gram jamur, trikatuka, lenga kembang - loro tablespoons, endhog - loro utawa telu, uyah, mrico.

kerang Kula, mrico, uyah, sijine bebarengan karo trikatuka wis disigar ing telusur, nambah lenga lan Fry nganti Golden coklat. Isi endhog bejat, nglakoake lan nggawa kanggo teruse. Kabeh!

Seneng meal!