Peanuts: nilai nutrisi, gizi, kalori

Kabeh rakulino kanggo pikiran saka peanuts, lan amarga peculiarities wutah asring disebut "bumi." Lan durung, iku legume, herbaceous lan perennial. Nanging kados spesies saka kulawarga saka woh-wohan berkembang lemah. Ana sawetara banget alasan logis sing ana hubungané karo perkakas lan peanuts ing wong: nilai nutrisi (luwih dhuwur minangka contone, almonds lan hazelnuts), kacang buncis rwaning kacang hard, kaya klakon nikahan. pola bolong sawijining meh podho web a Spider, lan mbokmenawa disebut "peanuts" asalé saka tembung Yunani kanggo "Arachne", kang tegese Spider.

About tanduran

Tanah kelairan legume disebut Amérika Kidul. Panelitèn arkéologi ngidini kanggo nganakke sing peanuts thukul luwih India ing Aku millennium BC. e. Ing Eropah lan China, digawa akeh mengko - ing abad kaping-16. Tanduran panas-maha, supaya akeh kasil ing negara kanthi iklim cocok.

Peanuts (nilai nutrisi, komposisi kimia, migunani - hereinafter) wis banget fitur tartamtu saka struktur proses tatanan kembang lan woh. Meh kabeh wong poto-pollinated. Woh-wohan berkembang saka kembang paling. Sawise pembuahan occurs, ovary wiwit tuwuh lan mbentuk rod dawa (ginofor) kang dadi menyang lemah menyang ambane saka 8-10 cm. Iku ana ana kacang buncis mateng karakteristik manéka bentuke silinder kanthi constrictions. Iki jenis adaptasi tanduran kanggo iklim panas. Ing ambane saka papan perlindungan aman woh saka panas gundhul lan garing online.

Peanuts: komposisi kimia lan nutrisi Nilai

Komposisi saka wiji kacang kalebu protein 40-60% lenga lan 20-37%. Kasunyatan iki nemtokake isi kalori sawijining dhuwur. About 80% saka lenga, kang minangka bageyan saka kacang - iku unsaturated asam lemak, nggunakake kang ing pangan mbantu kanggo ngurangi kolesterol getih tingkat. Protein iki produk f imbang komposisi asam amino, karo kang padha uga digunakke dening awak manungsa. Ing babagan karbohidrat, serat halal lan banyu ing 100 g saka perkakas mungguh 9.9 g, 8.1 g, 7,9 g

Kajaba iku, peanuts ngandhut vitamins A, E, D, PP, B _{1, 2, 4, 5, 6, 9,} biotin, Polifenol (antioksidan), linoleic lan asam folic. Sing terakhir, ing tartamtu, dipun promosiaken nganyari maneh sel lan wutah. Komposisi jelas sarana sing wis peanuts. nilai nutrisi: 100 g. gumantung ing macem-macem uga ngemot saka 550 kanggo 590 Kcal.

Persentasi paling saka kalium, calcium lan fosfor, uga Magnesium lan sodium ing macronutrients. Microcells diwenehi wesi, manganese, seng, tembaga, selenium.

organisme migunani kanggo peanuts?

Kejabi roso nut ayu, kacang ditondoi dening sarana ngédap. Mangan mung 20-25 wiji saben dina mbantu kanggo normalake fungsi organ hematopoietik lan ngalusake garis nggoleki. Minangka woh sepindah dianjurake kanggo nggunakake ing tingkat getih munggah pangkat kolesterol, insomnia, lemes, lan, paradoxically, peanuts, nilai nutrisi padha karo 550-590 kcal, sing menehi saran kanggo mangan ing kelemon.

Aja lali bab akèh anti-oxidants sing ana ing kacang. Saben uwong sing mirsa bahan kimia iki nglindhungi sel kita saka efek sing mbebayani saka kelompok pembangkang gratis mbebayani. Kajaba iku, peanuts bisa mbantu isi kurang protein ing awak, Padhang gemeter excitability munggah pangkat lan nada karo mundhut saka energi penting.

Fried utawa mentah: cara paling apik kanggo mangan kacang?

We digunakake kanggo mangan ing wiji kacang dipangan mentahan utawa dibakar. Ing wangun sing padha ditambahake kanggo barang panggang, desserts, roti lapis lan pasugatan meat. peanuts panggang Nilai Nutrisi 602 kcal saben 100 gram, kang rada luwih dibandhingake mentahan. Ing kasus iki, tingkat protein iku watara 40%, lan lemak - 67%. Elinga yen peanuts pepe utawa dibakar iku becike, wiwit ing wangun iki iku luwih gampang kanggo ngresiki saka kulit tipis sugih ing serat halal coarse constraining panguraian saka protèin lan pati.

Keuntungan saka peanuts nggodhok

Ora dadi dawa ago ilmuwan Amerika, iku ketemu sing peanuts nggodhok paling migunani. wiji Raw ngemot akèh antioksidan isoflavin, kang nyegah pangembangan penyakit kanker, iskemia jantung lan diabetes. sing nuduhake ing peanuts nggodhok mundhak 4 kaping minangka dibandhingake karo jumlah sing ana ing produk patra.

Muni banget mirunggan, nanging wicaksana. Peanuts - a kacang, karo kacang buncis padha, Kacang polong utawa chickpeas, lan padha awaké seneng cook lan godhok.

Kacang diet: apa iku?

Sawetara wong sing pracaya ing perang nglawan kelemon, kathah lintang Hollywood nggunakake peanuts persis. nutrisi Nilai (saben 100 g ngandhut saka 550 kanggo 590 kcal) nempatno informasi iki ing pitakonan gedhe. Aku bisa ilang bobot dening mangan prodhuk, kang setengah saka lenga?

Bab iku ing diet kacang mangan tetanduran wiji, nanging ora akeh. Ing kasunyatan, metode iki mbutuhake Kajaba saka daya ing wangun saka sayuran, daging pitik gandum roti, kurang-lemak nggodhok lan iwak ing jumlah winates. Peanuts nalika muter peran diversionary. Supaya kanggo nambani lan rusak bobot ora menehi wong "break" saka keluwen lan kepéngin dhahar manis, kang wis ana, contone, 2 tbsp. l. butter kacang kanggo sarapan karo tuwung saka tèh. Malah cilik jumlah saka "peanuts" menehi koyo satiety. Mangkono, mangan cilik saka jumlah peanuts, nilai nutrisi banget dhuwur, wong nemu mung 2-3 tablespoons lenga sayur-sayuran, kang padha karo kabeh diet saben dinane ora kakehan.

Apa kacang?

Kacang iku sawijining tanduran oilseed. Ton wiji sawijining ngidini diwenehi antarane 225 lan 320 kg saka lenga, kualitas kang iso dibandhingke karo zaitun ing. Ing wilayah utama saka aplikasi - iki margarine, kitha lan canning industri. Jumlah cilik butter kacang punika ing sektor farmasi, lan paling awon varieties sawijining - ing sinetron-making. Ing Amerika, bareng ing singa kang saka kacang lestarekake wis diproses menyang butter kacang misuwur.

Spin lenga sembarang tansah menehi prodhuk sampingan - cake, ing kasus iki, sugih ing protein lan lemak. Lagi aktif digunakake ing lapangan pangan dening nggawe halvah, nambah roti, Candy lan coklat mirah. cake Oil kerep dicampur menyang glepung, enriching dadi protein sing.

Peanuts - allergen kuwat

Dadi, ing kasunyatan sing gedhe banget nggunakake "kacang" bisa uga ngrugekake kanggo tokoh, kita wis digawe cetha. Alesan dumunung ing Kasunyatan bilih nilai nutrisi saka peanuts mentahan, pepe utawa goreng banget dhuwur. Nanging, iki ora bab awon sing bisa kelakon.

Akeh wong nandhang sangsara marga saka alergi abot kanggo peanuts. Kanggo wong, nggunakake prodhuk iki, malah ing jumlah scanty bisa nimbulaké pati saka kejut anaphylactic utawa koma. Ilmuwan wis dikenali protein sing ngutus allergenic sing ana ing kacang. Ora ngilangi kamungkinan sing sawetara pangolahan sing nambah roso saka perkakas, rasa lan urip beting (ripening, prozharka, Processing), ningkataké situs allergenic.

Sawetara Doctors ndeleng alesan kanggo reaksi kuwi awak ing bayi pangan. Asring ing Course produksi ing sawetara Efesus peanuts. Awak enom anak ora bisa ngrampungake karo pisah saka komponèn nut lan ora bisa nyerna wong. Ing mangsa, bisa banget kamungkinan sabab saka alergi kanggo prodhuk.