Resep daging ing open

Daging bisa masak nganggo cara akeh: cook, Fry lan panggangan. Baking wis dikenal wiwit jaman kuna, nalika ora ana liyane kompor utawa gas utawa elektrik kompor, lan ana mung kanthong. Pranyata metu sing masak meat ing areng utawa panas iku baking.

Resep kanggo daging muncul ing open karo penemuan open. Baking iku telung jinis: Grilling - nalika coal ana ing ngisor, lan meat lan sayuran ing Panggangan utawa saté gratinating - panggangan singkat sajian rampung ing open kanggo nggawe crispy, lan ditutup baking - ing foil utawa formulir sing khusus kanggo manggang. Cara iki paling dikenal, contone, ing cara iki baked roti utawa daging panggang.

daging Panggangan ing open ora bisa tanpa pasugatan khusus. Wangun sing paling umum yaiku pan baking, kang saben Bojo. Nanging iku ora sembarang apik kanggo manggang baking, lan mung siji sing wis grooves khusus kang keluwihan adi utawa pelumas saluran. sajian iki ora obaran, sing grille khusus. Lan varian becik wis masak daging ing telusur roasting, kang uga kasedhiya karo grille a. Sampeyan ora bisa wedi yen daging masak ing hearth, bakal diobong. Sampeyan bisa panggangan meat ing utensils Keramik utawa silikon khusus.

Ing saben kulawarga, mesthi wis resep cirikhas kanggo meat ing open. Nanging nawakake resep-resep saka meat ing open apik amarga iku cocok kanggo ing meja perayaan, lan kanggo normal, saben dinten - iku daging babi, panggang karo kentang. sajian iki, yen sampeyan ngatur, bisa dekorasi Tabel ing sembarang.

We kudu úa ing ngisor iki:

* Daging 1.2 kilogram, iku luwih apik karo balung iga
* Kentang 800 gram
* Bawang 1 Piece
* Bay leaf 1 Piece
* Lenga sayur-sayuran
* Salt lan mrico kanggo rasa

resep iki kanggo meat ing open ngandhut Rosemary, kang kudu jiwit, nanging sampeyan bisa nggunakake rempah-rempah tinimbang. Kaping kabeh, sampeyan kudu wisuh lan garing meat. Banjur iku perlu dadi kanggo samubarang kang angel ing teluk rwaning lan Rosemary, mrico, uyah lan sawetara jam ing kulkas. Open perlu preheated. Daging, greased karo lenga sayur-sayuran, sijine ing sheet manggang lan sijine ing open.

daging Panggangan ing open njupuk Panggonan liwat medium panas. Kanggo Fry ing meat uga, iku perlu kanggo periodik nguripake lan ora garing - banyu jus. Yen jus iki diparengake ora cukup, sampeyan bisa pour banyu sing sethitik, nanging mesthi panas. Nalika daging babi iku meh siap kanggo pan kanggo sijine ngiris kentang, nambah lenga sayur-sayuran lan banyu panas lan panggangan nganti rampung. Nalika sajian siap, sing perlu kanggo menehi iku kanggo ngadeg kanggo 10 menit lan banjur Cut menyang cilik bêsik karo balung lan ngawula.
Daging bisa masak ing open tanpa Kajaba iku banyu utawa lenga, kanggo iki perlu kebungkus ing foil. Panggang in foil, daging dadi jus lan tender.

Panggangan meat ing open ing foil, sampeyan kudu tindakake sawetara pedoman. Nalika roasting meat ing foil jus ora mili metu, digunakake bakal diobong, lan meat bakal nguripake angel. Kanggo sealing lengkap daging kudu diselehake ing setengah saka foil lan nutup liyane setengah. Ing sudhut lempitan kaping pirang-pirang lan Gamelan mudhun lapisan. Paket asil kanggo compress kabeh pinggiran lan nyeleh pangan ing tray utawa grille. Yen irisan-irisan lancip saka daging, iku diselehake menyang telusur lan dinding kang kandel lan katutup.

Ing meat kanggo roasting nggunakake mung bahan kawitan. Kudu bisa dipisahake saka balung, wisuh lan garing. Yen Piece of meat lancip, iku wis sprinkled karo mrico, papak lan rempah-rempah liyane, lan yen lemak - nggawe incisions ing meat lan diselehake ing cloves papak lan peppercorns. daging salted ora bisa sing jus ora disorot, iku ora perlu kanggo nambah lenga utawa lemak. Daging, 1 bobot kilogram, panggang ing open kanggo siji jam, lan steaks 20-25 menit. foil bisa panggang, ora mung kabèh bagéyan meat, nanging uga burger. Daging sapi ing ngono iku perlu kanggo uyah setengah, nanging menawa uyah ditambahaké ing tingkat sing chops sadurunge baking sampeyan kudu muter ing glepung.

daging Panggangan ing open ing foil wis sawetara kaluwihan. First meat kélangan jus, nanging kaya lagi masak, lan sareh - kabeh agen migunani lan flavoring. Mangkono, ing barang dijupuk baked ing foil lan tastier saka masak ing proses conventional.