Resep Eclairs

Eclairs, resep kang wis akèh pilihan panganan cuci mulut banget sedhep, kang dikenal kanggo menehi versatility lan popularitas, loro ing wong diwasa lan bocah. Ing kawitan ngarsane, nyepakaké Eclairs pendhudhukan koyone dawa lan rumit, nanging ora supaya. Senajan proses ora bisa disebut kanthi cepet, Eclairs krasan dijupuk luar biasa éca, lan loro pengin kadhangkala nyenengi tresna gedhe-gedhe soko khusus.

We saiki sampeyan Eclairs resep kanggo masak choux jajanan.

Dadi, sampeyan kudu:

- 100 g butter utawa margarine,

- glepung 100g gandum;

- 250 ml banyu;

- jiwit saka uyah;

- 3 endhog.

Kanggo miwiti telusur kanggo diselehake ing lenga / margarine, pour banyu lan uyah. Sabanjure, kita perlu kanggo nyelehake pot ing geni, nglakoake lan nggawa menyang godhok. Banjur iku perlu kanggo mbusak telusur saka panas lan pour piecemeal advance sifted glepung, nalika sregep aduk dicampur iki spatula kayu-kayuan supaya tatanan lumps. Sabanjure, kita perlu sepisan maneh kanggo wadhah panci ing geni cilik, lan alon-alon samubarang kang angel ing spatula keuangan nganti Gamelan, kang arep Gamelan, mengilap lan gampang kanggo tetep munggah nganggo tembok saka utensils. Sawise panrimo saka Rekomendasi saka asil saucepan kudu dibusak saka geni, ngancuraken keuangan lan knead, sijine ing Bowl utawa tas lan ngirim ing kulkas. Sawise cooling keuangan sampeyan perlu kanggo nambah endhog, ing urutan prioritas. Sawise nambahake saben endhog kudu sak tenane pipis keuangan. Pungkasanipun komposisi asil kudu nglukis. Yen kualitas test meets kabeh karakteristik ndhuwur, iku bisa kanggo miwiti Eclairs open.

Eclairs resep. tataran baking

Ing advance greased telusur karo khusus tas jajanan utawa suntikan panyebaran Eclairs. Kanggo lack saka piranti ndhuwur bisa nggunakake sendok biasa. Eclairs let sing arep ing paling limang sentimeter. Iki langkah perlu kanggo nyegah Eclairs sambungan nalika baking, lagi nemen nambah ing ukuran. Mbutuhake open preheated kanggo 180-200 derajat. Delaying pastries uga ngrugekake mengaruhi negara Eclairs, amarga keuangan bisa "dumunung mudhun." The preheated menyang suhu sing dipengini perlu sijine open baking lan Eclairs bake kanggo 20 menit. roti Future ngirim nambah ing tingkat saka ing paling 2 kaping lan browned. Nalika Eclairs katon bakal ketemu paramèter sing mateni open lan terus pastries nang liyane 15 min. Sampeyan kudu njaluk Eclairs, nyeleh ing piring lan ninggalake kanggo kelangan.

Eclairs, stuffing masak

Apa bisa kapenuhan Eclairs? Resep kanggo custard , ndeleng ngisor iki. Jinis Isi ora cloyingly manis, supaya iki utamané tresna dening wong diwasa.

Dadi, sampeyan kudu nyiyapake custard ing:

- 500 ml saka susu;

- 200 g saka gula;

- glepung 50 g;

- 4 yolks endhog;

- 1 sendok teh vanilla gula.

First dibutuhake yolks tlatah karo gula, banjur nambah kanggo komposisi asil saka glepung lan gula, lan dicampur ing asil iki sak tenane pipis. Sabanjure, sampeyan perlu kanggo godhok susu, dibusak saka panas lan pour dicampur isih panas menyang yolks endhog karo rastortye gula. Kanthi krim mixer mangsa kudu mimpin kanggo negara kabeh podho massa lan sijine ing geni. Ing tataran Final nyepakaké krim ngirim godhok kanggo 5-7 menit, aduk saya.

Sabanjure, nggunakake syringe kitha utawa sendok isi krim roti ditampa. Sampeyan uga dianjurake kanggo pour Eclairs ilang coklat siap. Dessert siap!

Kulo pengen sing pitakonan saka carane cook Eclairs ora maneh dadi masalah kanggo sampeyan.