Resep-resep Bulgaria: Bănică karo keju lan keju feta

Apa sampeyan weruh sembarang resep-resep Bulgarian? Bănică - nyedhaki umum ing Bulgaria pastries, kanggo kang preparation digunakake mung produk prasaja lan terjangkau. Cara iku kanggo cook, bakal rembugan ing artikel presented.

Ringkesan

Sadurunge aku pitutur marang kowe bab carane cook pie Bulgaria banitsa worth marang sing umumé arupa masakan nasional Bulgaria.

Masakan Bulgarian - a bangga nasional negara. Iku nyebar, ora mung ing negara ngandika, nanging uga ing wilayah liyane saka Eropah Kidul-Wétan. Sampeyan kudu nyatet sing banget padha menyang Yunani, Romania lan masakan Turki. Kasunyatan iki diterangno dening kasunyatan sing Bulgaria lan dijenengi negara sing dumunung ing tetanggan.

Kita ora bisa ngomong sing gedhé ing tatanan budaya wis Italia, Armenia, Hongaria lan Mediterania.

masakan

Apa pangan kalebu masakan Bulgarian? Bănică - pastries khas kanggo negara iki. Sawise kabeh, ing basis saka akeh ne abang lan putih Bulgaria sing keju (kayata keju), uga Cottage keju.

Iku kudu nandheske sing úa iki ora mung ditambahake menyang pastries, nanging uga digunakake kanggo nyepakaké akeh casseroles lan roti lapis.

Saben Jeng Russian kudu duwe dhuwur ing Bulgaria resep-resep. Bănică, tikveni, popara, tutmanik, myranitsa, tekitsa, buttercup, Katme lan ing - kabeh iki pasugatan bakal ngidini sampeyan ora mung kanggo dekorasi Tabel liburan, nanging uga cukup marem kanggo Feed kabeh tamu.

Miturut cara, senadyan jeneng rumit produk kuwi disiapake gampang lan mung, tanpa mrintahake tuku úa aneh.

Sedhep banitsa Bulgaria: baking recipe karo foto

Bulgarian Bănică - iki cemilan banget prasaja nanging luar biasa sedhep. Lan, mesthi, resep-resep dheweke ana akeh. Kita mutusaké kanggo saiki mung sawetara cara buktiaken sing bakal nggawe manawa diet sing anyar.

Apa sing úa biasane teka ing resep-resep Bulgarian? Bănică dadi metu banget sedhep, yen sampeyan nggunakake Suite ngisor produk:

• siap keuangan Fillo - 400 g;
• keju (luwih njupuk produksi ngarep) - 300 g;
• ngombé yoghurt alam - 200 ml;
• endhog pitik mentah - 4 pcs;.
• lenga sayur-sayuran - sendok teh;
• Soda quicklime - jiwit.

Nyiyapake keuangan

Klasik Bulgaria pie nyepakaké banitsa nggunakake Fillo keuangan. Kanggo sing ora ngerti, kita marang liyane ing basis.

Fillo Keuangan - a tawa keuangan exhaust. Iku banget lancip (1 millimeter). Minangka aturan, iku digunakake kanggo preparation saka masakan Yunani, yaiku burek, baklava, lan Tiropita liyane. Incidentally, ing masakan Turki framework kuwi disebut yufka.

Mlaku masak Bulgaria Bănică karo keju kudu njaluk banget alus lan leleh ing tutuk. Sing kok tatanan nggunakake ngandika support.

Fillo keuangan disiapake saka glepung lan banyu karo jumlah cilik saka lenga zaitun utawa cuka. Glepung sak tenane dilindungi lan banjur ditambahake menyang Cairan lan kneaded anggere minangka dasar ora dadi lentur. Banjur keuangan wis mbalek metu kekandelan minimal lan digunakake kanggo sawijining intended waé.

Yen sampeyan nggunakake resep masakan Bulgaria banitsa nyedhiyakake kanggo nggunakake framework tartamtu, iku perlu kanggo strictly bakal menyang aturan. Yen sampeyan ora pengin iku knead keuangan ing dhewe, iku bisa dituku ing toko sembarang. Nanging, iku kudu nyatet sing langsung sadurunge tatanan saka madegé dianjurake thaw produk rampung.

masak stuffing

Carane nyiyapake banitsa Bulgarian? Resep karo foto sing nuduhake preparation cemilan nyakup nggunakake produk beda. Minangka Isi kita mutusaké kanggo nggunakake keju ngarep-digawe. Nanging sadurunge sampeyan nggunakake prodhuk iki, iku kudu ditangani kanthi teliti bakal.

Endhog pitik mentah nyebar ing Bowl cilik, banjur whisk alon-alon garpu nganti Gamelan. Banjur, ing yogurt ngombé uncalan jiwit saka manggang soda lan nyampur uga dining. Minangka kanggo keju, kang diselehake ing sajian jero lan sawetara remukan karo garpu. Wusananipun, kabeh bahan kang digabungake lan sak tenane pipis.

Proses mbentuk

Carane banitsa (Bulgaria sajian)? Sawise keuangan wis thawed, lan Isi wis diproses, nerusake kanggo produksi produk koma-rampung. Kanggo nindakake iki, njupuk ing bentuk panas-tahan lan entheng jas karo lenga sayur-sayuran sawijining. Banjur diselehake ing sheet saka lapisan keuangan mbalek ing kang diselehake a stuffing dicokot. Gamelan metu keju karo sendok, iku maneh basa ditutupi, glethakaken metu ing stuffing, etc.

Kanggo nindakake tumindak kasebut kudu anggere ora kabeh produk bakal ing bentuk panas-tahan. Lan lapisan final kudu kudu ngawula basis. Ing ndhuwur dheweke maneh lubricated karo sayur-sayuran utawa butter. Iki perlu kanggo mesthekake yen pie Bulgaria nguripake rosy lan pikantuk lemah ndhuwur Golden.

perawatan panas

Carane kanggo ngleksanakake resep-resep Bulgarian? Bănică uga disiapake ing multivarka lan ing open. Ing bagean iki saka kertas kanggo kumpulan pasugatan Eropah, kita mutusaké kanggo nggunakake pilihan kapindho.

Open sadurunge digawe panas kanggo 180 derajat, lan banjur ngirim ing sajian manggang kapenuhan. Ing kuwi jajan karo keju saka test exhaust kudu siap kanggo 40 menit.

Sawise lemah ndhuwur produk browned, kanthi njupuk metu, diselehake ing piring warata, lan banjur sêmbar karo jumlah cilik banyu lan dijamin karo andhuk resik lan garing. Ing wangun banitsa iki kanggo ngadeg kanggo bab 20 menit.

Presents pasugatan Eropah sedhep meja

Saiki ngerti resep kanggo populer pasugatan Eropah kidul (ndeleng. Ndhuwur, carane cook). Bulgarian Bănică dadi kanggo tabel wis digawe adhem mudhun kondisi. Iku wis Cut menyang bagian lan mbagekke liwat saucer. Tamu sing presented karo cemilan karo ora nguntungke krim lan seger Jamu.

Alus curd jajanan Bulgaria: resep-resep

Banicza bisa seger utawa uyah (contone, keju) lan manis. Kanggo preparation saka pilihan terakhir asring digunakake pasugatan deso Cottage keju karo gula. Nanging iku pisanan pisanan.

Apa sing úa needed kanggo cook ing ngarep cake banitsa Bulgaria karo keju krim? Kanggo kuwi produk éca lan alus, kita kudu komponen ing ngisor iki:

• jajanan puff tanpa ragi - 2 packaging standar;
• lemak dhuwur curd deso - 200 g;
• nggoleki gula putih - 100 g;
• lenga sayur-sayuran tanpa ambu karakteristik (IE olahan) - 3 dessert spoons;
• deso endhog gedhe - 1 pc.

Siapke madegé

Bulgarian Bănică karo keju dadi metu banget sedhep lan tender. sifat kados pie menehi puff pastry. Punika dikenal sing ing proses baking madegé ngandika kaping pirang-pirang mundhak ing ukuran lan dadi alus lan gembur.

Mesthi, kanggo nyiapake jajanan puff ing ngarep cukup nyata. Nanging supaya iku pancene nguripake metu dalan dadi, masak mbutuhake skills khusus lan akèh wektu free. Mulane, ing anané saka kapasitas kadhaptar dianjurake ora nandhang lan tuku jajanan ing toko toko. entuk manfaat kanggo nemokake iku ora minangka rumit minangka sawetara dekade ago.

Sawise jajanan puff kanggo angsal, iku wis kapisah menyang sheets individu lan rampung thawed. Sadurunge nggunakake dhasar saking tatanan jajan, iku kudu muter metu bener. Carane iki wis rampung tansah dituduhake ing packaging produk. Yen ora instruksi, disaranake sampeyan mung muter keuangan menyang tatanan persegi bebarengan salah siji.

Priksa stuffing a

Sawise milih lan Processing saka puff pastry bisa aman nerusake kanggo preparation saka Isi. Kanggo nindakake iki, njupuk biasa lemak dhuwur curd deso, lan banjur kneaded karo garpu. Sawisé iku, ditambahake menyang entheng diantemi endhog putih lan gula. Kanggo ambu lan roso kanggo úa bisa luwih lay metu lan saperangan saka tombong vanilla.

Sawise nyawiji kabeh komponen sing perlu kanggo njaluk massa curd manis lan kenyal.

Carane generate?

Bulgarian banitsa puff pastry kawangun gampang banget. Kanggo miwiti sheeted lapisan persegi lubricate jumlah cilik saka lenga olahan, lan banjur sijine massa curd manis sethitik. Ing kasus iki, Isi sing roto-roto mbagekke liwat kabeh sheet, ora sik njongko ing sudhut 2 cm. Nuli keuangan karo keju mbalek menyang muter, iku ing siji, sing bengkong ing spiral lan diselehake menyang wangun refractory.

Mbentuk kabeh produk ing cara sing padha, padha uga lay metu ing Bowl. Ing kasus iki, sampeyan kudu duwe jajan ing wangun saka jenis meriam snail.

Carane panggangan?

Sawisé cake saka puff pastry minangka cochlea iki kawangun, iku langsung dikirim kanggo open. Prodhuk karo curd panggang kanggo 38 menit ing 200 derajat.

Teruse saka pie Bulgaria bisa dikenali dening werna. Yen banitsa sidik Golden coklat lan nyoto tambah ing ukuran, iku bisa aman dibusak saka open.

Presents pasugatan keju kanggo meja

Sawise baking, ing Banjica Bulgaria karo keju lagi dibusak saka open lan kiwa menyang tengen ing wangun nganti kelangan. Prodhuk banjur Cut menyang bêsik witjaksono lan presented kanggo meja karo teh kuwat.

Incidentally, dening njabut jajan saka jamur sanalika sawise perawatan panas, iku bisa gonjing. Salajengipun, kuwi produk gampang diobong. Sawise panas Isi Banjica akses free watesan test.