Risotto karo zucchini, tomat lan úa. Pirang-pirang variasi masakan

Aja manawa kanggo nyoba kanggo cook risotto karo zucchini. sajian dadi lanang, mbiyantu lan luar biasa sedhep. Artikel punika dados sawetara resep-resep. Pilih samubarang mau lan nerusake kanggo sisih praktis. Lan kita pengin sing sukses ing pawon!

informasi umum

Zucchini nduweni rasa Neutral. Mulane, iku uga dadi karo akeh panganan. Saka iku sampeyan bisa nyiyapake soups, roti lapis lan malah desserts.

Dina iki menu risotto kita. Kanggo sajian iki, disaranake njupuk zucchini enom karo kulit ijo padhang. Wis ora wiji, lan mulane ora perlu kanggo sampah wektu njabut.

Risotto karo zucchini: resep karo foto (langkah dening langkah)

Food pesawat:

• papak - cukup saka cloves;
• zucchini medium;
• rempah-rempah (gula sing sethitik, mrico putih, uyah);
• Basil ijo - a Pasangan saka cabang;
• wortel siji;
• 30 g Parmesan;
• beras (arborio) - 1 Piala;
• 3 tbsp. lenga zaitun.

pandhuan

nomer Langkah 1. Papan kudu kabeh úa, kang kalebu risotto karo zucchini. Apa sabanjuré? Njupuk zucchini, luwih enom. Sampeyan ngirim ora bakal di resiki. Mung wisuh, motong ends lan ulig menyang persagi.

Langkah nomer 2. Ing saucepan pour lenga zaitun. Ana uga sijine papak, ulig karo piso. Entheng Fry. Extract saka lenga papak lan uncalan metu ing Trash. misi utama kang dileksanakake. Kita ngomong bab flavoring lenga.

Langkah №3. Wortel sing di resiki, sandi mlaku ing banyu. Banjur liwati liwat grater karo bolongan nozzle gedhe. Numpak kapal ing telusur digawe panas. Pour 1 jam. L gula putih. Fry kanggo 2-3 menit. Nambah persagi zucchini. Mangsa karo uyah. Sprinkle karo mrico putih.

Langkah №4. Nalika squash wis softened, wis diwutahake menyang telusur Fig. Nglakoake. Fry úa iki kanggo 3-4 menit. Kasebut kanthi teliti, pour setengah tuwung saka duduh kaldu sayur-sayuran. Nglakoake. We nganti kabeh iki bakal godhok. Bates geni. Cook ing sajian anggere risinki ora digunakke Cairan. nambah duduh kaldu. Coba tokoh raos. Yen perlu, pour ing duduh kaldu. Elingi: risotto karo zucchini kudu konsistensi padha bubur. "Parmesan" The rampung sajian sprinkle karo sprigs coarsely disigar kemangi lan varieties keju grated. Nglakoake. We disebaraké ing piring. Seneng kabeh meal!

Masak risotto karo zucchini lan minced

úa perlu:

• sauce tomat - 2-4 Art. l;
• lenga olahan;
• trikatuka medium;
• Tokoh saka wangun sembarang - setengah tuwung;
• seasoning kanggo pilaf;
• meat minced - cukup 200-300 g;
• zucchini medium;
• wortel siji.

Sisih praktis

1. Kabeh sayuran kita sing sakabeheng, peeled. Yen sampeyan nggunakake zucchini enom, nanging mung mbusak ends.
2. Wortel shred nggunakake grater. Bawang bisa sacoro apik chop karo piso.
3. Preheat telusur frying. Kanggo nyebar trikatuka lan wortel. Fry nggunakake butter.
4. We pour beras sakabeheng ing Bowl. Isi karo nggodhok banyu. Surat karo piring. Ayo beras apik kita steamed.
5. Shred persagi zucchini. We ngirim menyang telusur, kang ngandhut bawang lan wortel. Simmer sayuran kanggo nerbitaké jus sing. Banjur nambah meat minced lan beras steamed. Pour sauce tomat. Mangsa karo uyah. Sprinkle karo seasoning khusus.
6. Risotto karo zucchini masak ing geni minimal. Rice kudu kanthi nresep jus sayur-sayuran. Nalika massa ing telusur bakal crumbly, sampeyan bisa mateni geni sing. sajian siap kanggo bantu lan nggunakake sakteruse sawijining.

Risotto karo zucchini lan tomat: resep saka Ibu rumah tangga Italia

Dhaftar produk:

• 1/3 tuwung grated keju "Parmesan" lan garing putih anggur;
• trikatuka medium;
• siji linglang,
• sayur-sayuran duduh kaldu - ora luwih saka 4 cangkir;
• chives;
• zucchini medium (courgette);
• 250-300 g saka tomat "Sakura";
• rempah-rempah,
• lenga olahan - 4 tbsp. l;
• beras (arborio) - 200 g

proses preparation

1. Ing telusur digawe panas ngirim zucchini enom, disigar menyang persagi. Fry Golden coklat d. Kita ngalih menyang Bowl.
2. Ing liberated pan Fry persagi trikatuka. Sanalika iku wis dijamin karo lemah ndhuwur Golden, langsung tiba Fig asleep. Fry úa iki kanggo 1-2 menit. Aja lali kanggo nglakoake paddle.
3. Kita nyiapake risotto Italia nyata karo zucchini. resep melu nggunakake anggur. Pour menyang telusur endi bawang lan beras. Apa sing langkah selanjute? Sawise risinki digunakke anggur, pour kaca 0.5-1 duduh kaldu. Bates panas kanggo kurang. Pour duduh kaldu (1/2 tuwung) minangka lagi digunakke.
4. Nalika beras wis masak ing setengah, nambah zest linglang kanggo sajian. Sawise setengah jam sampeyan bisa lay ing zucchini persagi pan, halved tomat "Sakura". Mangsa karo uyah. Pour jus ing linglang lan sprinkle karo rempah-rempah. Nyampur úa. Iku tetep kanggo anget isi pan, nyopot saka panas lan nyebar liwat pasugatan portioned. Aja lali kanggo sprinkle risotto karo grated "Parmesan". Pranyata metu banget flavorful lan muasake sajian.

Wusananipun

Jroning artikel resep-resep cocok kanggo Ibu rumah tangga kabeh abad lan pengalaman kuliner. Tundhuk peraturan, saben lady bakal njaluk asil gedhe.