Salad saka nggodhok sayuran: resep-resep. Salad karo janganan sayuran lan mentega

Salad sayuran becik kanggo meja pesta lan kasual. Iku enak, nutritious, lan sumber-sumber vitamin sing penting. Lan, paling menarik, saka bahan sing padha, sampeyan bisa nyiyapake macem-macem gedhe banget masakan. Kita bakal nerusake perjalanan kognitif babagan cara paling apik kanggo masak?

Pegunungan Hutsul

"Hutsul Varya" - iki minangka jeneng saka salad sing digawe saka sayuran sing digodhog. Resep piring ing wilayah sing beda-beda saka Carpathians - omah saka piring - sing dibedakake dening bahan individu. Pilihan klasik iki. Sampeyan butuh 3 medium beets, 300 g buncis putih, 300 g prun tanpa jajan, minyak nabati lan uyah karo mrico ireng lemah. Carane cook iki salad saka nggodhok sayuran? Resep-resep nyaranake, pisanan, panggang beetroot ing oven, lan ora masak. Banjur bakal luwih enak lan ora bakal kelangan siji gram vitamin lan nutrisi liyane. Kaping kalih, kacang buncis kudu direndhem suwene 8 jam sadurunge godhok. Yen ora, nganti siap nggawa iku bakal suwe banget. Utawa nggunakake jar saka kaleng. Carane liya sampeyan bisa diversify salad kita saka sayuran nggodhok? Resep-resep sing dikumpulake ing wilayah Transcarpathian sing beda-beda, kadhangkala kurban kanggo nyelehake kacang buncis asparagus sing digodhog utawa dikemas ing kacang polong. Wong ing sawetara wilayah ing Ukraina Kulon, uga ing sisih lor Moldova disebut bobcat.

On Hutsul mountains - continuation

Ayo bali menyang urutan masak! Dadi, ngumbah beetroot lan godhok utawa panggang nganti alus (nganti masak). Copot, biarkan kelangan, pil, Cut menyang kubus cilik, kaya salad. Basah kacang buncis ing ngarep lan godhok banyu salted nganti siap. Banjur dibuwang ing colander, ketegangan, ditambahake ing beetroot. Yen masak salad karo sayuran sing digodhog karo bun, resep-resep menehi saran pods kanggo ngetokake ends, mbusak "benang", banjur uga godhok banyu salted nggodhok, saluran, supaya kroso. Cut cendheg menyang 4 potong lan sijine menyang liyane sayuran. Saiki nguripake prunes. Jumbuhake, bungkus menyang banyu ing nggodhok kanggo 15 menit, ngidini banyu kanggo saluran, kelangan lan chop menyang ukuran ukuran medium. Campur kabeh úa sajian, wêdakakêna uyah lan mrico kanggo rasa, wêtêng lenga. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nganggo drizzle entheng kanthi cuka. Kabeh, "masak" siap! Mangkono, ing salad kayadene godhong sing ora digodhog tanpa mayonnaise, mesthine kudu ngetokake sekel walnuts sing dicincang. Gedhe lagi digabung karo plum lan borax!

Kabeh vinaigrette favoritmu

Penggemar cemilan iki, mesthine, ora ketemu. Uga opsi kanggo preparation. Apa ora dilebokake ing sajian nyonya giat banget! Lan apel, lan adol utawa asin, timun cucur, malah tomat salted ijo. Kita bakal nggawe salad sayuran sing digodhog tanpa mayonnaise - karo herring. Distribusi produk kaya ing ngisor iki: 3 medium kentang, 1 beet, 2-3 wortel, bawang, kira-kira 100 gram sauerkraut lan 1 perasan asam lemah. Sayur-sayuran godhok ing kulit, adhem, pil lan potong cacahe. Trikatuka dicincang setengah cincang. Sampurna, yen ana wulu ijo, - karo wong, vinaigrette bakal entuk luwih enak. Menehi Gobis pickle a. Yen banget ngandhut asam - bilasake banyu mlaku lan remet entheng, chop. Herring resik, njupuk balunge. Yen fillets banget brackish - rendhem ing susu lan saluran. Cut menyang irisan apik irisan. Melu kabeh sayuran ing mangkuk salad, mangsa karo uyah, lada, mangsa karo lenga lan campuran. Ndhuwurake potongan herring saka ndhuwur. Sprinkle karo parsley seger utawa dill disigar lan nggawa menyang meja. Miturut cara, resep salad asli Rusian. Lan jeneng, alas, Perancis. Sanajan ing Prancis iki ora ana sajian sing misuwur, nanging saos!

Herring miturut mantel wulu - preparation

Ora kurang populer lan kita tresna marang wong-wong salad saka sayuran sing digodhog ing lapisan, diarani "Herring ing jas wulu." Carane nyiyapake, ngerti, mungkin, lan bayi. Nanging maneh, nyonyah langka ora bakal nambah resep dhewe kanggo resep tradisional kanggo nggawe sajian kanthi twist. Siji "topi" kasebut sprinkles karo kuning grated, menehi sajian sing katon, sing perayaan. Siji ing iwak kudu ngetokake potongan zaitun, lan wong - lapisan wortel Korea. We offer sampeyan salad saka nggodhok sayuran, lapisan, karo herring lan ijo (mesthi, ing werna, ora ing kadewasan!) Apples. Apa sampeyan perlu: a herring saka salting pedhes (2 bêsik, fillets tanpa balung lan kulit), 5 kentang gedhe, 2 wortel, minangka akeh apel lan abang beetroots cilik. Lan uga bohlam, uyah, gula, cuka, sawetawis sawi lan mayones kanggo saos.

The herring under coat fur - the final stage

Sayur-sayuran godhok ing kulit, adhem, resik, grate ing grater gedhe. Cut herring ing cilik bêsik, bawang - setengah dering. Sampeyan kudu sprinkled karo uyah, gula, pour ing cuka sethitik lan campuran. Ninggalake 20 menit kanggo bisu. Saka mayonnaise lan mustard, gula, uyah, cukà, nyiyapake saos kandel. Ing sajian, adhoni herring pisanan, kanthi irungnya sprinkling karo cuka sari apel. Banjur bawang. Lan grease saos. Sabanjure kentang. Tuangake godhok, mrico karo mrico lan uga musim nganggo saus. Sabanjure, lapisan wortel, lan uga uyah, lada, saos. Pungkasane, parut apel ing grater lan langsung sijine. Aja nglakoni sing luwih dhisik, amarga pulp apel kanthi cepet dadi peteng. Kene sampeyan bisa nindakake tanpa sauce. Lapisan paling dhuwur yaiku bit. Iku, uga, tutup karo sauce, sprinkle karo bawang ijo disigar apik utawa parsley Asal-Usul. Lan sijine ing kulkas nganti saperangan jam, supaya kabeh bahan direndhem karo jus liyane. Vkusnjatina bakal ternyata, pracaya!

Prasaja, ya enak

Salad sayuran sing paling prasaja lan prasaja bisa dimasak supaya bisa nggawe persaingan sing abot kanggo delicacies sing enak. Njupuk Olivier tradisional sing padha, tanpa ana sing ora ana prayaan. Kita digunakake kanggo kasunyatan sing kabeh komponen kasebut kanthi harfiah sink ing mayones. Lan yen sampeyan nggawe salad prasaja iki supaya gampang dimasak. Rebus 5 kentang gedhe, 3 wortel, 8 endhog (3 yolks mau bakal disigar). Kabeh kudu ngresiki, Cut menyang kubus utawa kubus. Tambah 200 gram saka daging babi sing padha utawa sosis masak, 1 apel ijo gedhe, kanggo rasa kacang ijo, 1 trikatuka disigar. Nyampur úa, nambah lan isi karo mayonnaise lemak, kalori dhuwur, lan sajrone saos kaya mangkene: nggarap yolks nganggo garpu, nambah sendok teh sawi sing disiapake, kira-kira 50 g gula lan 20 g uyah, cincang lemah kunyit lan katumbah, wiji adas. Sak tenane ngrusak kabeh. Nalika massa dadi homogen, mulai nambah lenga sayur-sayuran, kabeh nalika nggosok. Bakal mbutuhake total 300 gram. Ing pungkasan banget, nambah cuka lan mrico lemah kanggo rasa. Inggih, punika salad ingkang ageng, kan?

Salad saka kacang-kacang

Lan uga nyoba nyiyapake salad saka sayuran sing digodhog karo mentega kanthi mung 3 komponen: beets, walnuts lan bawang putih. Godhok 3 kulit beets, kelangan, resik, grate ing grater gedhe. Tuang 200 g saka walnut kernels kanthi piso. Rendhem endhog bawang putih kanthi papak. Nyampur úa, mangsa karo lenga sayur-sayuran, nambah irisan jus lemon, garam. Lan ing meja! Mangan kanggo kesehatan!