Salah siji cara kanggo manungsa jantung - gulu daging babi, panggang ing open

Mbukak dalan kanggo jantung siji tresna bisa dadi macem-macem cara, nanging paling menang-menang - gulu daging babi, panggang ing open. Jus, daging tender, lemak ing moderat, kanthi kulit appetising ... Lan mambu! sajian iki uga apik ing iku éca loro panas lan kadhemen. Sampeyan bisa Cut menyang irisan-irisan tonyusenkoy lan mangan terus saka kulkas. Lan iku gampang kanggo eksprimen karo, saben wektu njupuk Bouquet rasa anyar lan sing ora dikarepke.

Gulu daging babi, panggang kanggo liburan

Njupuk setengah gulu kilograms (nanging bisa uga Pundhak utawa Ham). First, sak tenane sakabeheng metu daging. Banjur kita nindakake pinggiran piso ing Kerep jero ngethok. Ten cloves saka papak resik lan Cut saben menyang 3-4 bagean. Padha shpiguem meat, stuffing Piece saka "kanthong". A mrico ireng sendok teh gabungke karo jumlah sing padha uyah lan Jamu (zira, tarragon, garam Masala, khmeli suneli utawa liyane). Iki dicampur samubarang kang angel ing Piece of meat ing kabeh pinggiran, lan Lebokake tightly ing foil. open wis digawe panas kanggo 180 derajat lan nyetel kanggo baking karo daging babi lan setengah jam. Nalika dheweke ngrumati, sampeyan bisa nindakake sajian sisih. Sak iki wektu, daging kudu wis disiapake, nanging alangan punika amargi foil ing ora bakal lemah ndhuwur coveted, saka kang sing arep edan ora mung wong, nanging uga bagean pinunjul saka jinis padha. Apa maning? Sing tengen: mbusak foil lan pour jus daging kawangun lan terus kanggo panggangan kanggo liyane menit 20 utawa setengah jam. Lemak sing tumpukan saka daging babi ing roasting, uga ngawula minangka basis kanggo sauce kanggo garnish.

Diolès gulu daging babi, panggang ing open

Ing resep iki, papak daging daging babi lan marinated iku. Jumlah sing padha - 10 untu ing setengah lan daging kilogram - skip liwat masher, nyampur karo uyah, mrico ireng lan Jamu rempah-rempah favorit. Arms kanggo samubarang kang angel seasoning ing daging, nutupi Bowl karo film cling lan ninggalake kanggo rendhem kanggo telung jam ing suhu kamar. Banjur tightly kebungkus ing sheet saka foil, nggawe manawa kang tau nyuwil. Iki penting banget, amarga daging babi kudu panggang in dhewe jus. resep prescribes sijine convolutions karo meat ing open preheated lan cook ing 210 ° C kanggo siji jam. Priksa kasedhiyan, nggawe sundhukan piso yen getih wis ora dirilis, lan jus, sampeyan bisa masang foil lan supaya gulu browned kanggo setengah jam.

Daging babi, panggang ing open, bakal malah tastier yen tumindak miturut sawetara Rahasia. Sampeyan perlu kanggo sijine ora ing sheet saka foil, lan wangun jero lan pour marinade ing. Sing terakhir, mesthi, kudu Cairan. Contone, sampeyan bisa bohlam mecut lan liberally sprinkled uyah kuwi. Sampeyan uga bisa nambah jus saka setengah linglang, a spoonful saka lenga sayur-sayuran lan sawetara tomat disigar menyang irisan-irisan. Coba bir marinade samubarang kang angel daging karo papak, rempah-rempah lan uyah, pour setengah liter saka ngombe Ladrang Winangun. Sawise rong jam saka tuwa bisa panggang. Daging babi, panggang ing open, bakal dadi alus minangka krim ngalahake. Mung soko lan sampeyan kudu nambah ora luwih saka rong tablespoons saka mustar, pipis, telung tablespoons saka ora nguntungke krim lan 2-3 cloves saka papak.

panggang

Yen open Panjenengan tansah thothok-thothok, sampeyan bisa nyiyapake ing gulu lan telusur prasaja. Ing Piece saka daging sing mengkono incisions cruciate. Samubarang kang angel karo mustar, uyah, mrico lan minced papak. We menehi ngadeg ing loro utawa telung jam utawa. Preheat dicampur skillet saka butter lan sayur-sayuran lenga, Fry ing gulu, ngowahi lan basting jus dicepetaké. Nalika sampeyan ndeleng lemah ndhuwur ayu, pour jus daging babi saka setengah linglang. Sprinkle karo Jamu lan papak. Dadi metu, kita menehi ngadeg ing tutup. Daging babi panggang dadi karo sayuran utawa beras steamed.