Siapke yogurt ing ngarep

Paling populer (sawetara produk biasa) sing yogurts antarane populasi. tektur kandhel, rasa fermented murni, kemampuan kanggo ngetik macem-macem aditif, efek ono gunane ing ngambakake gastrointestinal, isi protein dhuwur - kabeh iki kualitas undeniable prodhuk wis nambani favorit bocah-bocah lan wong diwasa.

Yogurt diprodhuksi ing biasa ing jumlah gedhe kanggo ketemu kahanan teknologi. Yogurt diprodhuksi kudu tundhuk marang standar negara dikembangaké lan disetujoni, lan rampung aman kanggo konsumen. Iki yogurt cocog ing rak-rak. Liyane bab sing kanggo nambah gesang beting, kanggo luwih kandhel lan konsistensi "ayu", nambah palatability kanggo prodhuk sak suwene proses Manufaktur bisa nambah undesirable kanggo kelompok tartamtu saka konsumen úa: preservatives, alami, stabilizers, perasa. Cukup yogurt bisa sterilized, banjur ing sembarang migunani ora nganggo kanggo microflora saka weteng, sawise perawatan panas, dheweke ora bakal urip.

Mbok iku ndadekake pangertèn kanggo mangerteni carane nyiyapake yogurt ing ngarep. Sing liyane sing njaluk prodhuk iki ing pawon gampang. Kabeh resep-resep yogurt ing ngarep minangka komponen miwiti kurban kanggo njupuk ngombé susu lan packaging prodhuk susu fermentasi rampung saka nyimpen. Dhewe, yaiku menawa ing yogurt saka nyimpen kudu "urip" (wektu panyimpenan saka 4-5 dina, diwenehi nomer microorganisms ing prodhuk), sing kaya rasa lan katon. Kanggo nggawe kekandelan perlu perlu liyane susu, nanging sampeyan bisa nindakake tanpa iku.

Kanggo nyiapake yogurt apik ing ngarep perlu kanggo tundhuk karo sawetara kahanan:

• · Susu kudu resik;
• · Ware, thermometer, tangan sing resik;
• · Yogurt saka nyimpen seger;
• · Suhu susu Stabil (40-45 derajat) kanggo 5-7 jam,
• · Rapid cooling prodhuk fermented.

Yen telung nilai sing relatif gampang kanggo nindakake, loro liyane mbutuhake ngarsane yogurt lan kulkas utawa Perkakas liyane (trik), ngarahke ing konservasi saka panas, nalika prodhuk iku cooling fermentasi lan cepet sawise menehi preparation. Priksa yogurt ing ngarep bisa ing thermos utawa bank, saucepan, nyetel jejere baterei, utawa kebungkus ing kemul anget. Cool prau bisa sudo kapasitas kebak ing kadhemen banyu.

Instructions sing ngidini kanggo nyiapake yogurt ing ngarep:

1. dipun bibaraken ing susu (panas) sawetara tablespoons saka susu bubuk, gula (kanggo 1 liter saka 2 tablespoons saka susu bubuk lan gula kanggo rasa).

2. Sijine "dicampur nglukis" ing kulkas kanggo 2 chasa (susu protein wêdakakêna kudu swell).

3. Ing susu mangkono-disiapake nggawa menyang godhok lan nggodhok kanggo 5-10 menit.

4. Kanthi cepet kelangan kanggo 40-45 derajat (driji dadi panas, nanging ènthèng).

5. Ing sing resik cilik, nyampur susu sethitik lan yogurt saka nyimpen, kang arep 5-10 kaping kurang saka volume total susu dimaksudaké kanggo fermentasi. We njaluk wiwitan.

6. make ragi ing susu isih lan nglakoake uga kanggo 1-2 menit.

7. dicampur iridescent saka yogurt menyang sing liyane kanggo tuwung yogurt, thermos, yen.

8. Miturut njupuk stabilitas suhu saka dicampur, ninggalake kanggo liyane kanggo 5-7 jam. Pejah yogurt dicenthang Kapadhetan konsistensi. Penting! Sadurunge masak panganan lengkap ora bisa nglakoake, goyangake, salaman.

9. yogurt thickened wis digawe adhem kanthi cepet.

10. Masak yoghurt disimpen 3-5 dina ing suhu 2-4 derajat ing ngarep.

Sadurunge nggunakake ing prodhuk bisa ditambahake macem-macem pangisi rasa saka puree woh kanggo parsley.

Sugeng dhahar!