Stuffing kanggo ravioli karo daging

Iku banget angel kanggo mangerteni ana dumplings minangka kancanipun, karo kahanan nasional, akeh banget. Contone, Chinese dim sum, Georgia khinkali ravioli Italia. Nanging dhasare punika preparation ing - bungkusan stuffing menyang keuangan. Yen test iku luwih gampang, iku ora saben wong wadon mirsa carane nggawe stuffing kanggo ravioli, kanggo njaluk stuffing jus kualitas. Ayo dadi pirembagan bab iku.

informasi umum

Ana akeh Rahasia ing preparation saka ravioli, contone, sudhut keuangan arep kang luwih kenthel - mbantu kanggo njaga ing wangun sak masak. Stuffing kanggo ravioli bisa banget manéka warna: jamur, iwak, pitik lan sayuran, nanging sing paling populer, utamané ing Rusia, - meat. Saiki akèh sajian iki nganggep a meal dina, senajan ora tansah. Ing dina lawas, lan dumplings ing negara muncul ing abad XVI, padha dianggep Highly perayaan lan masakan kulawarga-gaya. Banjur malah lunga iku. Kita disiapake kulawarga gedhe saka pirang-pirang atus artikel lan siji saka wong-wong mau wis mbikak soko khusus, kayata mrico. Sing kang kejiret, mestine dadi sukses lan seneng. Yen sampeyan arep kanggo cook dumplings, ngrungokake saran saka hostesses experienced, Mungkin salah siji saka tips bakal mbantu kanggo nggawe sajian gedhe.

Tips Cooking stuffing kanggo ravioli

Sing ngerti, ing stuffing ora kudu spoil utama, liyane, kang kudu jus, sedhep lan fragrant. Diwenehi ini, sampeyan kudu bakal kanggo pedoman tartamtu. Ing sawetara wong saiki kita bakal njlèntrèhaké kanggo sampeyan metu Isi kanggo sedhep ravioli.

1. Kawontenan pisanan kanggo stuffing apik - kanggo digawe nganggo tangan dhewe. Toko kerep didol ora cetha apa dicampur saka produk daging disigar. Bisa atos lan tendon, kang banget spoil sajian final. Nalika masak ing ngarep, sampeyan wis bakal bisa kanggo milih daging sing bakal mèlu ing gilingan meat. Lan asil bakal akeh luwih saka nyimpen.
2. Sampeyan uga penting sing, apa jenis daging kanggo digunakake. Amarga saben wong nduweni ciri dhewe. Yen daging babi lan daging sapi sing becik digabungake karo saben liyane, Turkey karo pitik - pancen kompatibel. Sadurunge miwiti proses nggawe dumplings, menehi hasil karo dhaptar úa lan ora nuduhake otonomi khusus.
3. Komponen utama kabeh menowo karo minced meat, trikatuka, mrico lan uyah. Nanging aja lali bab tambahan sing bisa nemen nambah. Kayata, contone, lemak, mayonnaise utawa Gobis nggodhok, papak lan parsley pepe.

Resep stuffing saben

Isi kanggo meat ravioli wis disiapake saka úa ing ngisor iki: merata daging babi lan daging sapi - siji kilogram, siji trikatuka, butter - 50 g endhog - siji, papak - loro cloves, mrico abang lan ireng, uyah, jiwit Basil lan parsley . Ing kasus-kasus iku, nalika wong saka kulawarga wis ulcer weteng utawa alergi, ora nambah papak. Yen mlaku njupuk kauntungan saka resep iki, banjur minced diwenehi banget. Saka iku bakal bisa nyiyapake kualitas lan sajian ayu sing bakal please kabeh sing bakal seba wong.

Rahasia saka masak stuffing kanggo ravioli

Yen sampeyan pengin njaluk Isi gedhe kanggo ravioli, tuku daging sapi, cempé lan daging babi freshness ngédap. Nalika milih daging sapi njupuk veal, banjur dumplings sing tender. Masak pasugatan luwih apik kanggo pindhah menyang wektu sing beda saka Sayur ing ora daging paling. Nggunakake resep yen kabeh ndhuwur telung jinis daging, tindakake sesambetan ing ngisor iki: daging babi lemak - 350 gram, lamb - 250 gram daging sapi - 550 gram. Inggih kabeh daging kawula, njaluk andhuk pawon udan. Wis kudu, wiwit banyu bisa kiamat prodhuk final. Lan saiki kita nyoba kanggo njawab kabeh pitakonan bab carane nggawe Isi apik kanggo ravioli. Resep kanggo meat minced.

Masak Isi meat kanggo ravioli

We Cut kita ceceg sakabeheng lan pepe ing bar gedhe. Luwih ngresiki siji sirah gedhe papak, lan loro bawang gedhe. Pisanan liwati liwat chesnokodavku lan liya Cut dadi telung bagean. Daging karo trikatuka kaping pindho tlatah ing gilingan meat, banjur minced njaluk alus. mrico Solim lan massa ing asil, nambah kanggo papak dheweke. Sak tenane nyampur lan - ing rahasia pisanan - nambah krim isi lemak saben - 150 ml. Yen Simpenan padha krim liyane lemak, banjur nambah menyang nomer cilik. Wong-wong menehi dumplings roso alus banget. Ing rahasia liya yakuwi: nalika nampa banget massa Cairan nambah kentang siji, scrolled ing gilingan meat. Nanging iki ora kudu dadi. Nutupi kain stuffing, lan supaya 20 menit saka meksa nindakake perkara. Iki - kondisi wajib. Adonan sijine kudu sendok teh. Kulo pengen sing Isi kanggo dumplings daging gagal.

Stuffing kanggo ravioli saka rong jinis daging

Siji jenis minced meat arep mimpin, ing liyane - ing kandel. Dina iki bakal nerangake carane nyiyapake stuffing kanggo dumplings saka daging babi lan pitik. Úa ngisor iki kudu tahan nang endi wae ing atus pelmeshey: 300 g pulp saka daging babi, padha - pitik, loro bawang, setengah sendok teh uyah lan rasa - Spice. resep mbokmenawa sing paling gampang, lagi mlaku - sepuluh menit. Wisuh lan daging garing, banjur daging babi lan pitik Motong menyang cilik bêsik, chop trikatuka, cook rempah-rempah lan uyah. Setel ing lampiran gilingan meat saka ukuran sèl rata-rata lan gulung kabeh komponen. Yen kasil minangka daging sapi jus, kabeh wis rampung bener.

Resep dumplings diiseni karo minced meat

Yen sinau apa kualitas Isi kanggo ravioli lan dumplings, liyane njaluk, lan sampeyan saya bakal bungahaken jajanan ngarep éca. Kita pitados bilih kabeh piwulang sing nguwasani. Dadi, kita nerusake kanggo preparation saka dumplings Russian saiki. Kita bakal nindakake kathah wong, bab 250 Unit, njupuk menyang akun kasunyatan sing bagean beku nganti wektu sabanjuré. Tartamtu manungsa waé sapisan liyane kanggo nglakoni masak Isi meat. Kanggo iku kita kudu: 0,8 kg saka daging babi lan daging sapi, 400 gram trikatuka, kanggo rasa - uyah lan mrico. Kanggo keuangan: siji pendhak kilogram saka glepung gandum, loro endhog lan setengah tuwung saka banyu. First nyiapake keuangan, anggere mathuk ing panas, apa stuffing. Cranked daging sapi gilingan meat lan daging babi. Ing kasus ngendi daging babi iku mimpin, njupuk jumlah sing padha, nanging yen karo lemak, daging sapi kudu dicokot sethitik liyane. Bawang uga bisa karo daging, nanging disaranake apa ing Blender, banjur ora bakal kaya gruel lan, patut, sing dijupuk dumplings jus. Sijine menyang Bowl kapisah saka bawang ing wangun lemah lan daging sapi, mrico, uyah lan nyampur kabeh saiki, kanthi teliti banget.

dumplings Cooking

Stuffing kanggo meat ravioli siap, lan saiki ana sawetara banget. Sculpt dumplings, nanging piye carane iku - saben Bojo mangerténi, malih, bisa ngowahi kulawarga apa. Sawise padha dijamin lumahing kabeh saka meja, kita mung bisa cook sajian sedhep. We murah ravioli kita ing nggodhok banyu salted, nambah rwaning teluk lan seasonings favorit liyane. Cooking wektu - kira limang menit. Pejah kudu mriksa dhewe, ora banget pitados resep Pitakonan iki. Sawise surfacing dumplings kudu ngenteni menit kanggo njaluk siji, sijine iku ing piring, sendok kanggo break ing setengah lan mbusak sampel. dumplings siap dadi ing meja karo ora nguntungke krim utawa butter. Sampeyan bisa nggunakake mustar, mayonnaise utawa sauce liyane. Wong mangan bebarengan karo duduh kaldu, wong liya, lan sprinkle karo Jamu, sacoro apik disigar. Sugeng dhahar!