Timun lan tomat ing preparation sayur-sayuran. Pilihan kanggo salad kanggo mangsa

Timun lan tomat iku sayuran sing kasedhiya kanggo kabeh wong. Biasane, úa iki digunakake kanggo nyiyapake salad musim panas sing seger. Nanging, ing musim dingin, ora ana sing seneng mangan lan billet diasinake.

Ing artikel iki kita bakal pitutur marang kowe carane nggunakake timun lan tomat kanggo masak cemilan mangsa. Ayo diwiwiti karo resep paling populer.

Sayuran diasinake kanggo mangsa

Carane nyiyapake cucumbers lan tomat kanggo mangsa? Resep-resep resep kue sing dijupuk bisa menehi cara konservasi sing beda. Kita bakal nampilake cara paling gampang lan cepet.

Dadi, kanggo nggawe macem-macem kanggo mangsa saka timun lan tomat, sampeyan kudu tuku:

• Godhong saka ceri, currant lan horseradish - sawetara bêsik saben;
• Garam meja - 3 sendok gedhe kanggo 3 liter balet;
• Coklat mrica, untu bawang putih, payung dill garing - kanthi praduga;
• Gula cilik - 2 sendok gedhe;
• Coklat cilik (pimply) lan tomat ukuran sakabèhané ukuran medium - kanthi kaprigelan panjenengan (nomer sing padha);
• Ngombe banyu - kanthi praduga;
• Tabel cuka - 2 sendok gedhe.

Nyiapake komponen

Kanggo entuk timun lan tomat sing enak ing marinade wangi, sampeyan kudu tumindak kanthi langkah demi langkah. Pisanan sampeyan kudu nyiyapake sayuran.

Cucumbers cilik diselehake ing cekungan lan diwenehi banyu banget. Ing kono, sayuran nganti pirang-pirang jam. Sawise rampung, mesthine wis dicuci lan dicopot tombol weteng.

Minangka kanggo tomat, wis diresiki kanthi jero ing banyu panas. Ing kasus iki, mesthine tomat bisa dadi wutuh, tanpa karusakan.

Uga, kabeh bahan sing isih dianggep kapisah. Cengkeh bawang putih sing di resiki, lan payung dill sing garing, ceri, currant lan horseradish wis sakabeheng lan scalded karo banyu nggodhok tajem.

Nggawe cemilan

Saiki sampeyan ngerti carane nyiyapake cucumbers lan tomat kanggo mangsa. Resep-resep cemilan adol kudu nggunakake rong utawa telung liter liter. Padha wis sakabeheng karo soda, lan banjur disterilisasi liwat uap. Sabanjure, sawetara godhong cherry, currant lan horseradish dilebokake ing ngisor kontaner. Uga ing lodhong diselehake cloves saka papak, mrico manis lan payung garing saka dill.

Sawise tumindak kasebut ditrapake kanggo ngetokake sayuran. Pisanan, timun cilik sing dipasang ing wadhah sing disiapake. Isi komplong mung setengah, tomat dilebokake ing njero. Ing wektu sing padha, manawa tomat ora pecah, nanging tetep ing wangun umum.

Kita nggawe sayuran lan sayuran kaleng

Sanalika wadhuk wis kebak, bakal diwutahake kanthi banyu panas sing nggodhok tajem lan dianakake sajrone 11 menit. Ing pungkasan wektu, banyu diwutahake menyang saucepan jero lan sijine maneh ing kompor maneh.

Nambah gula lan uyah ing banyu brine, direbus nganti 1 menit. Sawisé iku, banyu dibuwang saka piring lan ditambah cuka.

Duwe nyiyapake marinade wangi, disiram ing kaleng (tengen munggah ing ndhuwur). Sawise iki, kontan digulung nggunakake lenga timah, sing sadurunge disteril ing banyu biasa.

Nguripake workpieces mudhun, lagi ditutupi selimut sing kandel. Sawise rong dina, cemilan dikirim menyang rong.

Carane nggawa menyang meja?

Timun lan tomat, marinated kanggo mangsa, bisa dilebokake ing meja mung sawise 6-8 minggu. Yen sampeyan mbukak cemilan sadurungé wektu, bakal dadi seger, amarga sayuran ora bakal duwe wektu kanggo nyenengake karo aroma brine.

Nglayani marinade ing meja nedha isine mung ditarikake sawise digawe adhem. Cemilan disajekake ing kremankah cilik bebarengan karo sing pisanan utawa karo sajian panas liyane.

Salad "Cucumbers lan tomat" kanggo mangsa: resep-resep resep

Ndhuwur diwenehi cara paling apik kanggo panen timun lan tomat. Nanging, kudu dicathet menawa omah-omah ibu-ibu luwih seneng ora mung kanggo mangan sayuran iki, nanging kanggo nggawe salad sing enak lan nutritious.

Kanggo ngleksanakake resep iki, kita kudu:

• Cucumbers, paprika lan tomat seger - 2 kg saben;
• Umume pait - 700 g;
• Tabel uyah - 3 sendok gedhe;
• Pepper kobong - 1 polong cilik;
• Gula cilik - 1 sendok gedhe;
• Minyak kembang matahari - 55 ml;
• Wortel seger - 800 g;
• Tabel cuka - 3 sendok gedhe.

Kita ngolah sayuran kanggo salad

Carane aku kudu nambani timun lan tomat kanggo panen mangsa? Sayuran pisanan wis diresiki, navel dibusak lan dipotong dadi irisan-irisan sing ora banget kandhel. Yen perlu, sampeyan bisa nyirep kulit dhisik.

Minangka kanggo tomat, diwutahake kanthi banyu sing nggodhok, lan sawise ¼ jam, banjur dikelok lan dicepetake ing jero lemari kanthi campuran blender.

Uga, dhewe copol manis lan bolam pait. Bahan-bahan iki dicekak kanthi cendhung medium.

Kanggo nggawe salad sayuran mangsa ternyata luwih apik, wortel kudu ditambahake. Tinder dheweke ana ing grater gedhe.

Panas perawatan saka cemilan

Sadurunge nyimpen salad kanggo mangsa, sayuran kudu diobati panas. Kanggo nindakake iki, gunakake wadhah gedhe. Ing panggonan kasebut, lebokna cucumbers, mrico manis, wortel lan bawang. Sabanjure, úa lagi kapenuhan ing tomat.

Nglebokke barang kanthi reguler, padha digawa menyang godhok. Ngurangi geni, nambah uyah masak, mrico panas sing disigar, lenga kembang lan gula cilik. Ing komposisi iki, lettuce dimasak ing suhu kurang luwih setengah jam.

Ing pungkasan wektu, cuka alam dituangake ing bahan. Ngombe sayuran maneh, godhok maneh nganti 4 menit.

Carane mlaku salad?

Kanggo njaga salad sayuran kanggo mangsa, disaranake nggunakake kapasitas 1 liter. Padha sakabeheng lan disterilisasi. Uga, tutup timah disusun kanthi kapisah.

Sawise ngolah isi kasebut, diisi karo massa sayuran panas. Sawisé iku, komplong-potongan kasebut digulung lan ditutupi kanthi handuk kandel.

Ninggalake salad ing suhu kamar kanggo dina, kasebut menyang ruang paling ngisor. Yen sampeyan ora duwe ruangan iki, maka workpiece bisa disimpen ing lemari peteng.

Carane nggunakake kanthi bener?

Kanggo mesthekake yen cemilan nabati wis kebak karo aroma rempah-rempah lan bumbu, kudu disimpen ing wangun sing ditutup kira-kira setunggal setengah wulan. Sawise wektu iki, workpiece digawe adhem lan nyebar menyang perhiasan. Kanggo tabel salad kasebut diwenehi irisan roti lan piring panas.