Umpan karep everyone - resep masak

Sadurungé, ing abad kaping 12, iwak sing disebut sazan digawa saka Cina menyang Eropah. Lan wis wong Eropah narik metu saka iku "rumah" carp, kang kita kabeh ngerti. Saiki ing kolam lan kali ana sawetara spesies iwak iki. Carp iki scaly, mirror, glabrous lan pigura. Carp conventional duweni bobot nganti 2,5 kilogram, nanging ana uga spesimen luwih gedhe. Ing daging iwak iki ngemot zat kayata lemak, banyu, protein lan awu. Lan yen ditanem ing kahanan normal, banjur daging bakal tumindak ing metabolisme ing awak manungsa.

Lan kanggo kabeh abad iki wong wis teka kanthi ewonan cara kanggo nyiyapake iwak iki. Sing paling populer ing kalangan wong, mungkin, dianggep goreng carp. Resep kanggo sajian iki cukup prasaja, lan wis disiapake supaya cepet akeh sing nggunakake mung. Nikmat dadi goreng carp, sing sadurunge 20 menit direndhem ing susu kanthi uyah lan mrica. Kanggo nindakake iki, njupuk mung papat saka segelas susu, mrico sing sethitik lan setengah sendok teh uyah. Sawise toyo, iwak kudu disiram jus lemon utawa anggur putih lan gulung ing glepung. Yen goreng carp bebarengan karo kulit, bakal luwih enak. Lan kanggo frying, sing paling apik kanggo njupuk wajan panci wesi, lan sampeyan kudu pour lenga ing kono supaya carp setengah submerged ing.

Nanging ana resep lan luwih apik. Conto iki yaiku carp ing krim sing ora nguntungke. Kanggo sajian iki sampeyan butuh úa iki:

• Carp segar - 800 g;
• Salju asap - 40 g;
• Kentang - 1.1 kg;
• Garam;
• Saus krim asam karo bawang;
• Parsley;
• Pepper lemah ireng.

Kanggo nyiapake lele kuwi, kudu diresiki dhisik, dipotong dadi loro, banjur dibagi dadi potong. Potong-potong iwak iki kudu diwenehi daging babi, uyah, lan lada. Sawijining kentang kudu didhahar dhisik, ngemut dadi mugs. Banjur dianggo ing panci karo lapisan pisanan. Lapisan kapindho nyelehake iwak, lan sing kaping telune maneh kentang, lan maneh sing carp. Resep-resep kanggo masak sajian bisa beda banget. Nanging ing versi iki, kabeh iki diwutahake karo saus digawe saka krim sing ora nguntungke karo bawang, lan dipanggang ing oven. Sawise nyiapake sajian, sampeyan bisa sprinkle karo peterseli.

Baking saiki cooks wiwit nggunakake luwih kerep. Sawise kabeh, proses iki nggunakake minimal lemak. Lan iki dihargai dening wong-wong sing nonton bobot. Proses kuliner iki uga asring digunakake kanggo iwak kaya carp. Resep-resep masak iki ngidini sampeyan nggunakake bahan-bahan sing prasaja, lan sampeyan uga entuk pasugatan sehat lan sehat. Contone, carp bisa dipanggang ing kantong khusus. Untunge, saiki wis didol ing saben supermarket.

Kanggo iki, carp kudu dipotong dadi siji, sing padha karo siji porsi. Banjur padha asin, dibumboni lan disiram jus lemon. Lan sepuluh menit, nalika iwak wis direndhem, potongan-potongan ditata ing kantong. Ana uga ditambah krim sing ora nguntungke karo pitungan 250 gram saben kilogram iwak. Selang kasebut diencerake karo benang. Ing wektu sing padha, lemak ora ngrodhuksi oven, lan iwak tetep nduweni rasa alam lan mambu. Kanggo iwak lan krim sing ora nguntungke ing kantong campuran, kudu alon-alon digegar. Banjur tutup dilebokake ing baki manggang lan diselehake ing njero oven, supaya lumahing ora ndemek tembok-potong oven. Lan sawise 25-30 menit ing suhu 200 derajat, sampeyan bakal siap masak daging babi. Resep-resep kanggo masak, utawa luwih milih, sampeyan bisa nyoba kanggo nyedhiyakake diversifikasi. Contone, tinimbang krim sing ora nguntungke, sampeyan bisa nggunakake keju. Sampeyan uga cocok karo kantong. Kene saben kilogram iwak dadi 150 gram keju. Carp ing kasus iki ditampa kanthi rasa piquant.

Iku uga apik kanggo njaluk goreng ing carp krim ora nguntungke. Resep-resep masak ana beda banget, saengga saben Jeng bisa milih pilihan kanggo rasa dheweke. Lan iki salah sijine. Dheweke perlu barang kaya:

• Carp - 4 lembar;
• Ora nguntungke krim - 1 kaca;
• Bohlam - 2 lembar;
• Bayeng - 1;
• Wortel - 1;
• Mrica ireng - 8 wortel.

Carp kudu di resiki, ngethok lan mrico saka njero. Banjur iwak iki kudu digoreng. Bawang karo wortel sing pertama ditusuk, banjur digoreng nganti coklat keemasan. Krim sing ora nguntungke dipisahake separo saka segelas banyu panas. Banjur potongan iwak diselehake ing telusur dhuwur utawa ing scallop. Ndhuwur karo wortel lan bawang, lada lan bay teluk ditambahake. Lan kabeh iki diisi karo krim sing ora nguntungke. Banjur pan panci ditutup karo tutup lan diselehake ing oven panas. Godhok sajian iki ora luwih saka 20 menit. Dipunsanggakaken ing meja punika carp kaliyan sayuran.