"Alenka" - a cake sing kabeh wong bisa cook

Kadhangkala sing pengin nambani dhewe lan tamu sweetly, sedhep, lan sing paling Jahwéh, migunani, tanpa werna rasah lan aditif, panganan cuci mulut. Iku paling meets kritéria kasebut "Alenka" - a cake sing ora perlu skills khusus lan gaweyan ing preparation. Lan pungkasan ora, nanging paling, dumadi saka alam produk sing bisa dituku ing toko utawa malah luwih apik - nggunakake ngarep.

teknik masak

Minangka karo kabeh legi saka jinis iki, "Alenka" - cake, kang kasusun saka roti, impregnate lan krim. Gumantung ing jumlah wektu kasedhiya kanggo Bojo bisa panggangan jajan, kang banjur kanggo Cut, utawa dhewe kanggo nyiapake rolas utawa patbelas roti. Pilihan terakhir luwih wektu-akeh, nanging akeh liyane olahan katon, lan rendhem roti bakal luwih, sing bakal mengaruhi dessert tenderness.

Coba pawujudan pisanan.

"Alenka" cake. resep №1

needed kanggo test:

- kakondensasi susu (siji bank);

- endhog pitik (3 bêsik);

- ora nguntungke krim (200 ml, luwih 20% lemak);

- granulated gula (150 gram);

- soda (1 sendhok teh, cuka matèni sendok teh), utawa sampeyan bisa nggunakake 2 teaspoons manggang wêdakakêna;

- 2 cangkir saka glepung.

We nggawe roti

First, nguripake open lan nyetel ing suhu ing 180 derajat. Nalika open heats munggah, kita nerusake kanggo preparation saka keuangan.

Kanggo nindakake iki, ngalahake endhog karo gula, asil stream pouring ing frothy susu kakondensasi, ora nguntungke krim banjur, turu soda Pengarang karo cuka (utawa mung pour isi sachet karo debonder). Kabeh sak tenane campuran, nambah glepung sifted lan nyampur maneh. Konsistensi saka keuangan ngirim meh podo karo krim nglukis lan dadi seragam, tanpa lumps.

Sabanjure, ing nyawisake wangun kanggo manggang, greased karo lenga sayur-sayuran utawa butter, pour keuangan asil, lan warata iku. bake pisanan kanggo 25 menit ing suhu 180 derajat, banjur liyane 25-30 menit, ngurangi panas kanggo 160 derajat.

resep №2

"Alenka" - a cake sing bisa dileksanakake ing sawetara cara sing beda-beda, nanging tetep susu kental panggah minangka bagéan saka krim sawijining.

resep iki ditondoi dening mung komposisi lan nomer roti.

kita kudu test:

- krim (nglukis, 300 gram);

- endhog (2 bêsik);

- butter (100 gram, ilang);

- soda (1 sendhok teh, cuka repaid);

- glepung (bab 4 cangkir).

roti masak

lenga nambah siji endhog lan ora nguntungke krim karo soda hydrated, kabeh kasebut kanthi teliti, nyampur lan nambah glepung sing sethitik. keuangan sing arep lentur, amarga saka iku kudu muter metu kira-kira 12 roti tipis.

We nyebar dijupuk cake lancip pisanan ing baking, nglengo, tindikan saperangan plug sawijining kaping lan ngirim ing open preheated ing 180 ° C kanggo sepuluh kanggo rolas menit.

cake sing arep Golden.

Baleni langkah iki karo saben roti.

Preparation saka impregnation

Alenka - cake, kang dadi metu banget tender amarga susu kakondensasi ing komposisi, nanging uga main peran penting lan nglebetaken sawijining roti, kang menehi wong lembut khusus.

Ing wektu sajrone cake punika baked, bisa be used to make krim lan nglebetaken sawijining.

Komposisi saka impregnation banget prasaja, ngandhut, úa,:

- banyu (2 cangkir);

- gula (3 tablespoons utawa minangka akeh fruktosa);

- cognac (3 tablespoons ing kasus, yen jajan wis disiapake kanggo wong diwasa).

Sampeyan perlu kanggo godhok banyu, nambah menyang gula, nglakoake lan, yen pengin, nambah alkohol sethitik ing Cairan chilled.

mengkono krim

Úa kanggo krim:

- butter (200 g);

- Bank susu kental (sampeyan bisa cook dhewe).

Kanggo nyiapake krim, kanggo mecut rada softened (nanging ora ilang) butter karo susu kental nganti Gamelan.

Sak iki wektu, jajan kudu siap, kasebut kanthi teliti, mbusak saka open, nanging ora dibusak saka jamur, iku perlu ngenteni nganti ndingin mudhun sethitik.

jajan digawe adhem Cut dadi telung bagean witjaksono lan sijine wong ing Papan.

Sabanjure, sampeyan rendhem roti, kanggo sing banyu mau impregnated langsung ing Papan utawa platter. Liwat tumindak kuwi cake nemu juiciness lan tenderness.

Banjur terus ing platter lubricates saben roti karo krim.

Top njupuk barang sing bisa dekorasi jinis favorit saka perkakas utawa plums pepe.

diwenehi mbiyantu

Iku nguripake metu ayu lan utamané sedhep, nggunakake sawetara tips prasaja kanggo nggawe menyang cake ngarep "Alenka":

1. glepung kanggo keuangan luwih kanggo njupuk sifted.

2. Kanggo test nyawiji luwih apik kanggo nggunakake whisk-Blender, nanging banjur dishware kudu flanges cukup dhuwur lan kuwat (pan, contone).

3. Ing lumahing tins baking bisa dijamin uga karo parchment ing ndhuwur lapisan saka lenga, nanging uga perlu dadi tutup sitik karo butter utawa lenga.

4. Ing sudhut roti sing ora tansah nguripake metu padha utawa malah. Supaya Gamelan wong visual, nggunakake dicampur saka crumbs saka perkakas utawa cookie lan ampas krim. Iki massa saka asil cake dekorasi sisih.

"Alenka" karo cake susu kental siap. Sugeng dhahar!