"Almette" (curd keju): struktur lan reviews

"Almette" - keju alus, populer loro ing Rusia lan ing luar negeri. katresnan kuwi wis sabdho minangka rasa lan komposisi saka prodhuk. Iku uga, lan minangka "panyebaran digawe" ing roti isi lan minangka unsur sauce, malah minangka basa kanggo panganan cuci mulut.

informasi umum

Carane nindakake Rusia tekan tabel "Almette" (curd keju)? Produser keju - Hochland Russland OOO - melu ing industri pangan ing wilayah Moscow, wiwit 2000, lan duwe wektu kanggo wektu iki kanggo ndarbeni sawetara hadiah kanggo kualitas.

Teknologi ora turah mbrawah saka beda orane tumrap sekolah lan komponen. Digawe saka keju susu curd, banjur isih produk seger "karo piping panas" mixed nganti seragam lan banjur ngalahake - ngrambah thanks kanggo tender iki, leleh tektur.

Komposisi lan isi kalori

Malah menu anak kang bisa mlebu curd keju "Almette", komposisi iku ngijini sampeyan kanggo:

• whey ;
• whey protein;
• Cottage keju;
• diresiki banyu;
• uyah;
• asam citric.

Mesti wae, kita ora kudu terus kanggo, amarga lemak ing keju isih dicokot kakehan - 20 gram, nanging liyane varieties lan spesies iku paling ora kurang. Plus turah mbrawah saka komponen saka serum tabet sing prodhuk iku kalsium.

Miturut roso sugih lan susunan alus bisa dianggep Cottage produk halal keju "Almette". Kalori iku 216 Kcal saben 100 gram saka produk. Nanging supaya ngumpulake sandwich migunani saka roti Gandum , iku perlu mung 20 gram karo sayuran lan keju iki.

Description of rasa

"Almette" bedo lanang, rasa alus karo Petunjuk béda saka krim.

kopi ing wayahe kalebu akèh produk sing judhul bangga "Cottage keju". Ana soko mirah, soko - luwih larang, lan ora tansah kualitas gumantung ing rega. Contone, ing donya-misuwur "Philadelphia", kang wis digunakake ing macem-macem masakan kiro-kiro saka Jepang (sushi nggulung) kanggo US (cheesecake tradisional) - jinis keju krim "Almette", nanging luwih lan luwih kontroversial struktur, minangka iku kalebu nyebar stabilizers. alternatif liyane ditrima minangka produk saka "buko" keju utawa keju "Presiden".

Aplikasi. cemilan

Aja ngremehake "Almette". keju Curd - iku ora mung "panyebaran digawe" sandwiches. Panjenenganipun cetha piyambak mujudaken ing macem-macem cemilan uga minangka cara kanggo nandheske saben rasa, kiro-kiro saka iwak kanggo sayuran. Coba cemilan gampang lan paling sukses nggunakake prodhuk iki. Contone, ing keju appetizer karo grapes:

• Cottage keju - 200 gram;
• grapes gedhe manis - 600 gram;
• Maasdam keju - 400 gram;
• keju - 100 gram;
• Jamu kanggo rasa (dill paling lan cilantro) - 2 sendhok teh ..

Langkah dening preparation langkah:

1. Curd keju lan biru keju pound menyang kabeh podho massa, nambah sayuran ijo.
2. Grapes kapisah saka twigs, wisuh, garing lan mbusak balung saka Semono uga Sindhunata.
3. Clung kanggo saben kabeh massa grapes keju dhewe.
4. Dhewe, Cut menyang persagi warata portioned Maasdam.
5. Push ing Pikes kanggo Canape utawa toothpicks keju lan anggur bal, ngamanake wong karo persagi Maasdam.
6. Atur ing sajian porsi lan ngawula.

Sing tresna toasted Rye roti lan umume nyoba kanggo nggawe panganan ora mung sedhep, nanging uga sehat, bakal mréntahaké kanggo resep ing ngisor iki:

• curd keju krim "Almette" tanpa aditif - 150 gram;
• waluh wiji - 10 gram;
• krim saka isi lemak saka ing paling 33% - 50 ml;
• lenga sayur-sayuran (saenipun wiji waluh) - 1 tbsp. sendok;
• seger Rye roti - 150 gram;
• uyah - kanggo rasa;
• mrico ireng - kanggo rasa.

Preparation:

1. Panas open kanggo 200 ^° C
2. Pour dhateng wiji baking lan Fry ing open kanggo 7 menit.
3. Cool, banjur chop.
4. Dhewe ing krim Bowl mecut ing umpluk stabil chilled.
5. Nyebar whisk keju karo uyah, mrico, butter, lan wiji kembang.
6. Alon-alon nyampur karo keju krim.
7. Karo roti, mbusak kabeh lemah ndhuwur, Cut menyang bêsik a la carte.
8. Atur ing nyawisake dhasar Rye curd lan ngawula.

Aplikasi. pasugatan utama

pasugatan liya sing biasane ngormati nampa bagian sekedhik saka rasa ono krime, amarga bisa Gamelan katajeman produk, mangkono stressing rasa sing bener, supaya "Almette" digunakake ing proses sing preparation. Keju Curd punika katalis, nambah kanggo panganan kayata Jamu, papak, rempah-rempah.

Produsèn njupuk care saka sawijining kualitas, supaya ora raos jelas ora bakal nyegah kanggo seneng pasta iki apik. Sampeyan mbutuhake:

• favorit pasta manéka - 400 gram;
• Jamu kanggo rasa - 150 gram;
• panggang almonds disigar - 20 g,
• keju curds - 4 tbsp. spoons;
• olives - 100 gram;
• Papak - 2 cloves cilik;
• lenga zaitun - kanggo rasa;
• uyah - kanggo rasa;
• mrico ireng - kanggo rasa.

Mbusak wiji saka olives. Tlatah mau nganti kabeh podho massa karo Jamu, perkakas, keju, nambah lenga zaitun supaya minangka diwenehi alus, tempel flowable. Tambah uyah lan mrico.

Godhok pasta miturut pandhuan ing lenga zaitun loncat karo muter awak sieve tuck.

Sijine pasta ing saben plate, ing tengah saka komposisi, nambah 2-3 Art. spoons saka curd. Ngawula.

Aplikasi. baking

Thanks kanggo cathetan asin entheng ing pastries manis mathuk becik "Almette". keju Curd, saliyane kanggo rasa ono krime sawijining, menehi ambane luwih saka total komposisi. Aku manawa akeh wis ngeweruhi sing pasugatan, kang digunakake mung gula, lan inexpressive "rodo flat", nanging padha karo dicokot saka uyah ing tingkat temen beda. Minangka conto, tartlet iki:

• siap puff pastry - 300 g;
• Keju curd - 200 g;
• krim saka isi lemak saka ing paling 33% - 250 ml;
• mango mateng - 1 pc;.
• gula - 150 gram;
• woh-wohan favorit lan woh wohan beri kanggo hiasan.

Carane nyiyapake:

1. Preheat open kanggo 180 ^C.
2. Muter metu keuangan sing menyang lapisan lancip, Cut menyang squares lan Panggonan menyang cetakan (paling apik kanggo njupuk silikon kanggo cupcakes). Priksa Kerep punctures ing plug test, thanks kanggo langkah iki, ing keuangan nalika baking punika bulges tithik.
3. Panggonan ing digawe panas lan panggangan kanggo 20 menit, banjur kelangan rampung.
4. Cream Peel mango ing, chop iku menyang mashed kentang.
5. Mecut krim karo gula nganti wangun pucuk alus.
6. Tambah krim "Almette". keju Curd langsung nggawe massa sing kandhel, ora wedi iki.
7. Kanggo krim, Panggonan mango puree, nyampur alon-alon karo sendok.
8. Isi krenjang saka krim puff pastry, garnish karo woh wohan beri lan woh kaya sing dikarepake.

Pembuangan saka keju baking luwih kandhel bakal tresna cheesecake cahya sabanjuré:

• cookie (saenipun Walnut) - 200 gram;
• butter - 50 g,
• keju curd - 320 gram;
• gula - 100 gram;
• glepung - 15 gram;
• krim sembarang lemak - 25 gram;
• endhog gedhe - 1 pc;.
• endhog yolk - 1 pc;.
• rasa woh kanggo hiasan.

Kabeh produk dirancang kanggo diameteripun saka 20 cm.

Description of proses preparation:

1. Tresna cookie menyang crumbs nggoleki.
2. Nyawiji butter, nambah ati.
3. Ing massa asil sijine ing wangun lan tamp mbentuk cake wates.
4. Sijine ing kulkas.
5. Preheat open kanggo 100 ^C.
6. Nyampur kabeh úa kanggo cheesecake nganti seragam. Aja mecut! Saka kumpulan iki uga kokain lan pindhah umpluk. Aturan iki tansah dianggo, preduli saka apa jenis resep-resep karo keju curd "Almette" sing digunakake. Yen ora kapisah diparengake - ora mecut.
7. Pour curd ing cake saka cookie lan panggangan kanggo siji jam.
8. Cool rampung, tanpa njabut saka open, banjur nyeleh ing kulkas sewengi.
9. Garnish karo woh lan nambani gedhe-gedhe tresna.

Aplikasi. desserts

Iki pilihan sing paling gampang saka nggunakake keju Cottage. Kene kita katon éca, ayu, keju dhasar lan melon es krim:

• jus, melon manis peeled - 500 g;
• krim saka isi lemak saka ing paling 33% - 350 ml;
• keju curd - 150 gram;
• nggoleki gula - 120 gram.

Kabeh komponen whisk Blender nganti Gamelan. Panggonan ing sing lan beku kanggo 5-7 jam, sok-sok whipping mixer kanggo entuk susunan podho, "kaya ing nyimpen." Sing kabeh.

reviews

Ora seneng bhinéka reaksi panemu konsumen kanggo keju krim "Almette". Reviews wong produk krim murni iku sampurna ing kabeh - ditambahake kanggo nggulung, appetizers, pasugatan utama lan manis pastries. Nanging, kanggo flavoring baris majeng sing kalebu fillings saka jamur, tomat, pickles lan sayuran ijo, sing dianggep karo gedhe ati-ati, awit komposisi ora apik. Ing laku, kabeh metu saka kahanan minangka nderek: ndarbeni krim keju lan wis ditambahake menyang produk sing dikarepake.